E 102, 104, 110, 122, 124, 129 / TDA-H

L'Europe impose des avertissements sur les colorants


L'Union européenne exige depuis quelques jours que les fabricants de denrées alimentaires mentionnent sur leurs étiquettes le risque d'hyperactivité chez l'enfant lié à certains colorants alimentaires, rapporte samedi Sud Presse. L'hyperactivité touche 5% des enfants et 3% des adultes, soit trois fois plus qu'il y a vingt ans.
Ce règlement était attendu depuis des années par tous ceux qui sont concernés par le TDA/H (Trouble Déficitaire de l'Attention, avec ou sans Hyperactivité). Les principaux aliments pointés par le règlement sont ceux dont les petits raffolent le plus: sodas, bonbons, glaces, pâtisseries, biscuits... Six colorants sont particulièrement dans l'oeil du cyclone: E102 (tartrazine, dangereux pour les asthmatiques), E104 (jaune de quinoléine, peut-être cancérigène), E110 (jaune soleil orangé, peut-être cancérigène également), E122 (carmoisine), E124 (rouge de cochenille, "très probablement cancérigène") et E129 (rouge allura, à l'origine d'allergies). L'Europe exige que l'avertissement soit libellé comme suit: "peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants". Les fabricants des produits concernés par ces additifs avaient jusqu'au 20 juillet pour se mettre en conformité. Les denrées étiquetées avant cette date peuvent toutefois être vendues jusqu'à leur date de péremption.

(MUA)

Vrai travail de faire les courses et de décrypter les étiquettes, jusqu'à présent j'élimine tout ce qui est porteur d'huile de palme et autres graisses végétales, pour les colorants et conservateurs je sais pas trop alors je choisi les aliments qui en contiennent le moins.

J'ai trouvé ça pour nous aider à faire les courses (au moins pour la partie colorants !)

Liste des SIX colorants azoïques touchés par cette Réglementation:

Denrées alimentaires contenant un ou plusieurs colorants suivants	Code	Couleur	Dose journalière admissible (mg/kg de poids corporel)	Aliments principalement concernés
Jaune orangé S	E 110	JAUNE orangé	2,5	Confiseries, Sirops, Confitures, Pâtisseries, …
Jaune de quinoléine	E 104	JAUNE	10	Sodas, Confiseries, Confitures Boissons alcoolisées, …
Carmoisine	E 122	ROUGE	5	Charcuteries, …
Rouge allura	E 129	ROUGE	7	Sodas, apéritifs, Saucisses et Viandes pour hamburger, …
Tartrazine	E 102	JAUNE	7,5	Boissons, Merguez, Gâteaux, Bonbons ou enrobages de sucreries
Ponceau 4R rouge cochenille	E 124	ROUGE	4	Chorizo, Pâtisserie fraîche ou sèche, Entremets, Fruits au sirop, Confiserie, Chewing-gum, …

Remarque: seuls les colorants jaunes et rouges sont concernés par ce Règlement de 2008 (et non les colorants bleus, verts, marrons et noirs). Par contre les colorants E123 et E127 sont interdits dans les confiseries et tolérés avec un maximum dans d’autres cas …

L’échéancier des additifs alimentaires (liste non exhaustive) :

20 Juillet 2010 :

· Obligation de mention « peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants » pour l’étiquetage en cas d’utilisation des six colorants azoïques.

Pour rappel pour le 20 Janvier 2010 :

· Mention du nom et du numéro E pour chaque additif alimentaire ou une dénomination de vente comprenant le nom et/ou le numéro E de chaque additif,

· Soit la mention « pour denrées alimentaires » soit « pour denrées alimentaires, utilisation limitée » soit une indication plus précise de l’usage alimentaire auquel l’additif est destiné.



Source : INRACQ

On va bientôt se ballader avec un stock de bouquins bientôt pour déterminer la provenance, le type d'huile, les acides gras trans, les conservateurs.

on entend par ci par là que le lait n'est pas bon pour la santé, puis le vin rouge ou la viande, alors que se sont des aliments par excellences.
mais toutes ces cochonneries de colorants et autres conservateurs rien ni personne ne s'en préoccupe ou du moins la dessus les médias font la sourde oreille.
allé poubelle les cochonneries, et retour au bons et vrais produits, ceux qui on du gout de la texture.