conservation des échantillons d'aliments

je voudrais savoir comment vous conservez vos échantillons d'aliments pour la tracabilité car moi j'ai beaucoup de probleme pour les conserver dans le temps, danone nous fournit des petits plastiques étanches pour normalement les conserver un an mais il y a toujours des vers de farine qui arrivent à traverser les sachets meme en les mettant à l'abri dans un frigo bien fermé.
vous faites comment vous?

On ne les conserves pas...

Tiens, avant de me mettre en GAEC, je te représentais à la laiterie alors, ancien délégué Danone...

qui t'impose de les conserver ?

au congélateur ça marche,comme le colostrum,pr mon label en poulet il fa let en garder avec le controleur mais jamais fait

je garde jamais d'échantillon

par contre mon fournisseur prend toujours un échantillon avant chaque livraison qui est conservé 4-5 mois (au cas ou)

slt, pour une conservation optimale le mieux est de chasser le maximum l'air du sachet et de le mettre au congel

bibi43 a écrit:au congélateur ça marche,comme le colostrum,pr mon label en poulet il fa let en garder avec le controleur mais jamais fait

le colostrum pour poulet, c'est du lait de poule

seguim a écrit:qui t'impose de les conserver ?

il me semble que c'est inscrit dans la charte des bonnes pratiques d'élevage , j'avais pas pensé au congélo, merci pour l'idée
nous c'est Danone qui demande ça mais c'est surtout au cas ou il y aurait un pb sur le troupeau et qu'il faudrait analyser les aliments utilisés sur l'exploitation

je vais peut etre dire une bétises mais en utilisant une machine a mettre sous vide ça le ferait peut etre
en plus ça se trouve pas cher maintenant

seguim a écrit:

bibi43 a écrit:au congélateur ça marche,comme le colostrum,pr mon label en poulet il fa let en garder avec le controleur mais jamais fait

le colostrum pour poulet, c'est du lait de poule

ce st des annees de selection bientot je vais le commercialiser c'etait pr l'exemple