salariat et elevage?

pour ne pas polluer les autre post je lance une nouvelle discussion........:)

on lance souvent pourquoi pas des gros ateliers comme au US ou vers l'est de l'europe.

il y a un point a integrer dans la reflexion c'est le COUT DU TRAVAIL EN FRANCE.

j'ai lu sur un autre post qu'un forumeur lancait dans le debat sur l'elevage de 1000 vl l'embauche de "technicien" a 1500 par mois a ce prix dans une region en plus qui a peu d'eleveurs ca va etre dur a trouver.

une solution dans ces gros elevages sera la division du travail et une hyper specialisation des taches mais bon trouveras-t-on des salariés pour faire 8 hrs par jour q==>brancher des vaches en salle de traite, faire du lavage de salle porc, faire de la castration du matin au soir, du tatouage???????

si c'est l'avenir du monde agricole je suis heureux d'avoir 50 ans et pas 20 car il y aura plus OS que de patron............. et les patrons seront-ils issue du serail dans ce genre de modele............ j'en doute


ici en bretagne les bons salariée-eleveurs sont au moins a 1700 voir plus proche de 2000 euros par mois sur 13 mois .


alors que la filiere porcine allemande par exemple est plus proche des 600 de l'elevage a la salaisonnerie DIXIT l'assoss breton qui tente de faire du lobbying a bruxelles pour faire cesser cette distorsion

a mon humble avis on trouveras difficilement des salariés pour 10 000 euros par.............................. c'est le niveau de prelevement privé moyen par uth il y a 2 ans quand le lait etait en crise..................

on semble avoir oublié que la variable d'ajustement des budget des exploit agricoles est................ la remuneration des agri

sauf que quand tu augmentes la productivité et que tu mecanises,tu peux demander à ton salarié qualifié de gérer du personnel peu qualifié pour l'execution des tâches simples.

dans l'industrie,ça marche comme ça et dans les gros elevages,j'imagine que ça doit y ressembler.

bref,avoir une personne competente à qui on demande de faire du karcher,c'est compliqué,avoir un technicien qui verifie que celui qui doit faire le karcher sans refelchir fait bien son taf c'est plus facile(et celui qui fait le karcher est remplacable)

je dis pas que c'est le modele qui me convient

il faut arrivé a chiffrer si possible se que peut ramener en rentabilité un collaborateur (c'est bien davantage qu'un salarié)et calé le salaire en fonction de ses competences !!
le plus compliqué est de trouver la personne qui fait partie de la france qui veut avancer !!
si elle fait partie de celle qui va a reculons ,c'est mort

hermine ce que je voulais dire concerne les tres grosses structures.

l'agriculture est un marché de masse a bas prix, le cout MO est une notion importante sinon pourquoi les abattoirs de volaille et porcs ne recruterait-il pas que des collaborateurs????????????

1700/2000 euros par moi! en cochon peu-têtre, mai en lait moi je touche 1300 net avec 13ème moi en nature (boi de chauffage, viande, lait, coup de cultivateur dans le jardin) quand j'ai changer de boulo je me suis renseigner,ceux qui gagnent plus c'est en remplacement avec des contracts précaires, donc j'ai péférer aller juste à coté de chez moi, chez un gas que je connais et en CDI

en bretagne tu peux avoir ce salaire en remplacement lait ............... avec un CDI avec le centre de remplacement

vu l'évolution du nombre d'élevage , et donc de l'augmentation des effectifs ,je pense surtout aux lait et porc

il y aura de moins en moins d' élevage faisant appel à la MO familiale

en porc , je n'ai pas les chiffres mais la MO salarié represente une proportion importante (50%??)

c'est vrai que dans ce cas , la variable d'ajustement n'existe plus

le risque de faillite est + élevé

mais pris à la gorge les éleveurs auront peut etre + de motivations pour défendre leurs revenus

et prendront conscience que comme dans l'industrie on ne peut pas indéfiniment produire en tirant le diable par la queue,ne pas pouvoir

moderniser l'outil et finalement terminer sa carriere sans avoir gagner un sous et ne plus avoir de capital valable (batiment d'élevage)

may l'augmentation tailles d'elevage ( et le nombre diminuant d'autant) ne motivera pas plus les eleveurs a se defendre mais je pense que ca va obliger le systeme "filiere" a le defendre peut etre a contre coeur mais sans alternative car sans la variable d'ajustement qu'etait le revenu de l'agri seul un prix correct sera possible. je connais pas le modele oeuf industriel mais pour avoir lu des projets a 1.5 voir 2 millions d'euros , en porc on parle d'installation a 750 000 voir plus ce n'est plus l'agri en rognant sur ses prelevement privés qui fera la soudure les années difficile qu'il preleve 10 000 ou 40 000 euros par an sur 1 million de chiffre d'affaire ca parait pas.

par contre la non-modernisation de l'outil ne va pas de pair avec la fin de carriere sans capital. on peut creer son capital autrement et ne pas etre suspendu a un eventuel repreneur pour son complement de retraite.