recherche produits direct ferme

Dans le cadre d'un projet de diversification dans le Pas de calais, un atelier culinaire recherche des produits à mettre en avant lors de ses cours. Etant donné qu'il s'agit à la base d'une exploitation agricole cette dernière aimerait faire travailler avant tout ses confréres Il faut savoir que cet atelier a des accords de partenariat avec des grands groupes : whirlpool, Invicta, emile Henry... et travaille sur ce projet depuis plus d'un an.
L'atelier veut faire découvrir les produits du terroir aux participants et montrer que la qualité se trouve parfois à deux pas de chez nous.
Plusieurs chefs reconnus devraient animer ces cours (notamment des Meilleurs Ouvrier de France).

Il serait sympa de me transmettre l'adresse de producteurs (fruits,légumes,viandes...) qui pourraient être intéressés.

Merci les amis.

On a un répertoire du savoir faire agricole qui est en court d'être boucler dans la région.
Ce document comporte beaucoup d'agriculteur qui font de la vente directe.
Il est en court de finalisation.

Je suis passer dans une ferme de 70 Ha en montagne. 5 personnes y travaillent. Tout se qui sort de la ferme est transformé. Le magasin qui commercialise les produits de ce groupement faisait 2 millions d'€ de CA par an.

C'est un exemple et il y en a d'autre.

ok ...je voudrais trouver ce principe dans le Nord Pas de calais Picardie

On va te trouver çà.

merci avec vous on trouve toujours tout de toute façon