voila le vrai camenbert

bonne emission sur la 5 hier soir , le vrai camenbert remis en vente par un agri

il est fabriqué comment le vrai ?

vu, surement des gens qui ont envie de défendre les produits de leur territoire et qui les produisent bien
1 bémol quand même, je n'aime pas les sous-entendus de la fin d'émission qui sont toujours les mêmes avec les mêmes personnages

hermine 22 a écrit:il est fabriqué comment le vrai ?

Le vrai me semble t-il est forcément fabriqué sur place mais avec du lait provenant de race normande ; alors que d'après ce que j'ai lu tout camembert n'est pas identique , il ne s'agit pas d'avoir le nom , les vaches du terroir: donnent un lait différent provenant de leurs prairies ; et c'est bien là la différence!

http://poulebourbonnaise.e-monsite.com/

hermine 22 a écrit:il est fabriqué comment le vrai ?

A la louche

Et comment on fait pour savoir si c'est un vrai ? on mesure le temps qu'il met a couler ?

Le Mecreant a écrit:Et comment on fait pour savoir si c'est un vrai ? on mesure le temps qu'il met a couler ?

faut le claquer bien fort contre un mur,si il reste collé,c'est un vrai!

le vrais il sent le foin

Le Mecreant a écrit:Et comment on fait pour savoir si c'est un vrai ? on mesure le temps qu'il met a couler ?

Comme avec tous les fromage en le goutant.
Soit c'est soit

Pour moi c'est soit soit

Le Mecreant a écrit:Pour moi c'est soit soit

+1

Pour moi aussi un camembert se mange a deux, un qui ouvre la fenêtre et l'autre qui le jette

Déjà les camemberts sont vendus dans des boîtes en bois et les autres, les ersatzs, dans des boîtes en carton cerclées.
L'odeur est différente. Z'avez déjà visité une fabrique de calendos ? Nan , eh ben je vous dis que l'odeur on la reconnait toute sa vie après ça

Moi j'avais le choix, entre le calendos et le calvados ... j'ai pas hésité longtemps .

question : le vrai camembert est réalisé avec du lait non pasteurisé et les faux avec du lait pasteurisé se qui donne un résultat totalement différent
j'ai bon ou pas

non pasteurisé dixit Monsieur qui est normand et dont la tata (la tante pas la voiture indienne) travaillait chez Elle et Vire.

philaubers a écrit:

Le Mecreant a écrit:Et comment on fait pour savoir si c'est un vrai ? on mesure le temps qu'il met a couler ?

faut le claquer bien fort contre un mur,si il reste collé,c'est un vrai!

un VRAI mangeur de fromage ne recule pas devant son odeur ...
je dirais même ...
plus un fromage "sent les pieds" plus çà l'attire

oui mesdames je suis un vrai mangeur de fromages ...vous l'avez deviné


alors avancez doucement vers moi ...pas à pas

mais çà ne donne pas plus une "haleine de phoque" qu'un saucisson à l'ail par exemple... ou qu'un plat de tomates bien parsemés de fines herbes et d'échalotes

Moi je croyais que le vrai camenbert c'est le machin qu'on pose sur une chaise et qui fait prout quand on s'assoie dessus.

A propos, savez vous pourquoi les pets sentent le camenbert ?

Pour que les sourds en profitent aussi .

langevin a écrit:un VRAI mangeur de fromage ne recule pas devant son odeur ...
je dirais même ...
plus un fromage "sent les pieds" plus çà l'attire

oui mesdames je suis un vrai mangeur de fromages ...vous l'avez deviné


alors avancez doucement vers moi ...pas à pas

mais çà ne donne pas plus une "haleine de phoque" qu'un saucisson à l'ail par exemple... ou qu'un plat de tomates bien parsemés de fines herbes et d'échalotes

+1000000000000

au lait cru !!! les industriels voulaient changer les critères de l' A.O.C. pour avoir le droit d'en faire au lait pasteurisé/thermisé
J'ai signé la pétition pour sauver le fromage au lait cru, et ils on perdus qui l'eut cru ?
(tout est véridique !!!)

langevin a écrit:un VRAI mangeur de fromage ne recule pas devant son odeur ...
je dirais même ...
plus un fromage "sent les pieds" plus çà l'attire

oui mesdames je suis un vrai mangeur de fromages ...vous l'avez deviné


alors avancez doucement vers moi ...pas à pas

mais çà ne donne pas plus une "haleine de phoque" qu'un saucisson à l'ail par exemple... ou qu'un plat de tomates bien parsemés de fines herbes et d'échalotes

je me demande si c'est bien comme çà que je vais attirer les femmes vers moi

Pour moi un bon camenbert c'est quant les mouches commence a le déserter la au moins il fait de l'abonde sur le pain

on casse les bonbons avec cette "chaine du froid " de nos jours ...

je me souviens de mon jeune temps ...
un vendeur passait avec son "tube " ..citroën 1100 ...vendre de l'épicerie dans les villages ...
il savait qu'on aimait les camemberts "bien faits"

il cherchait dans le fond de son fourgon et nous en sortait ..2 ou3
pour le prix d'un seul...qui étaient à trainer là depuis déjà un bon moment...

en avons nous été malades pour autant ???????? NON
alors cette fameuse "chaine du froid "....BOF ...je relativise énormément

Eowulf a écrit:non pasteurisé dixit Monsieur qui est normand et dont la tata (la tante pas la voiture indienne) travaillait chez Elle et Vire.

mais la tata (la voiture) elle est pas pasteurisé non plus, la preuve elle s’étale tout comme le calendos si tu y touche

y'a pire que le camembert comme fromage pour "parfumer "une voiture

AOP camenbert : vrai /faux

https://www.msn.com/fr-fr/actualite/france/camembert-de-normandie-brie-de-meaux-bleu-dauvergne-peut-on-encore-faire-confiance-aux-fromages-aop/ar-BBMjBwt?li=BBoJIji