D'où viennent les œufs de Pâques en chocolat

Fabrication d'oeufs de Pâques en chocolat.



ALIMENTATION - Qu'on les achète en supermarché ou chez les artisans chocolatiers, les œufs de Pâques ne sont pas tous faits du même chocolat...

On dit que ce sont les cloches qui les déposent dans le jardin. Ou que la marmotte met le chocolat dans l’emballage. Faux, archi faux: le cacao que nous consommons à Pâques comme le reste de l’année vient majoritairement d’Afrique de l’Ouest et passe par des usines où le cacao est traité différemment suivant son usage final.

Trois millions de planteurs, une poignée de gros industriels

A l’origine de nos tablettes, pralines et autres barres chocolatées se trouvent environ trois millions de planteurs de cacao. Les trois pays qui produisent le plus de cacao dans le monde sont la Côte d’Ivoire, le Ghana et l’Indonésie. Qu’ils soient producteurs individuels ou, le plus souvent, regroupés en coopératives, les planteurs ont une activité purement agricole qui consiste à faire pousser les cacaoyers, récolter, fermenter et sécher les fèves. Leur rôle s’arrête là, explique Michel Cottet, vice président de la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France. «Néanmoins, la tendance actuelle est à raccourcir les circuits et signer des contrats directement avec des planteurs pour réserver une certaine qualité et se constituer une filière directe», explique-t-il.

il me semble que la production est en chute libre par manque de renumeration !!
ca se remarque dans le commentaire du reste !!
quand il est question de traiter directement avec les planteurs !!
ca ne va pas etre aussi simple !!

dans cette filère egalement ,certains semblent chercher a se debarasser de tout les encombrants qui ne servent a rien ,mais se complaisent entre le producteur et le consommateur

c'est les Irlandais les plus gros consommateurs de chocolat,certainement un besoin d'anti déprime

ils sont pondu par des poules en chocolat

Je ne sais pas d'où ils viennent, je ne sais pas qui les fabrique.

Mais je sais très bien qui les mange

sevi a écrit:c'est les Irlandais les plus gros consommateurs de chocolat,certainement un besoin d'anti déprime

Y me connaissent pas alors....

Anestel a écrit:

sevi a écrit:c'est les Irlandais les plus gros consommateurs de chocolat,certainement un besoin d'anti déprime

Y me connaissent pas alors....

si je parle de consommatrice ,je dit les Française

Bande d'ignares, ce sont les cloches qui les déposent !

Mince, Pinoc', tu viens de me rappeler que demain, je vais devoir encore jouer la cloche !





Quel est ce murmure que j'entends ?



ça veut dire quoi : ça changera pas de d'habitude ...

cerisalo a écrit:Mince, Pinoc', tu viens de me rappeler que demain, je vais devoir encore jouer la cloche !





Quel est ce murmure que j'entends ?



ça veut dire quoi : ça changera pas de d'habitude ...

Tu as de bonnes oreilles !

cerisalo a écrit:Mince, Pinoc', tu viens de me rappeler que demain, je vais devoir encore jouer la cloche !





Quel est ce murmure que j'entends ?



ça veut dire quoi : ça changera pas de d'habitude ...

mm'enfin ... jamais on dirait ça ...

fusa 32 a écrit:ils sont pondu par des poules en chocolat

Et la marmotte et son papier ,alu  elle fait quoi maintenant???

le lapin, la marmotte vous y êtes pas c'est les cloches qui les perdent en revenant de Rome si elles ne se perdent pas en cours de route      
 

               

j'ai trouvé !

c'est toi la poule

il va etre temps de remettre de l'ordre pour la fabication des oeufs!!!

une chose de sur c que la marmotte auras pas de mal a retirer le papier alu
avec la météo annoncée par gege

ça fait 1 mois que je file du choco à mes poules:toujours pas un oeuf en choco pff bande de féniasses
j'ai même pas essayé pour le papier alu

nonord a écrit:ça fait 1 mois que je file du choco à mes poules:toujours pas un oeuf en choco     pff bande de féniasses
j'ai même pas essayé pour le papier alu

tu risques d'attendre encore longtemps, on ne t'as jamais dit que c'était les cloches qui apportaient les oeufs !!

pinocio a écrit:

nonord a écrit:ça fait 1 mois que je file du choco à mes poules:toujours pas un oeuf en choco     pff bande de féniasses
j'ai même pas essayé pour le papier alu

tu risques d'attendre encore longtemps, on ne t'as jamais dit que c'était les cloches qui apportaient les oeufs !!  

bon sang mais c'est bien sur

je vais dire cela à ma femme ...elle vient de m'en offrir