luzerne/pois

j'ai l'occasion de récupérer du pois.pour l'instant ,je leur donne de la luzerne,qui est plus chère,mais le pois est-il vraiment mieux? faut-il le donner entier ou applati? et, en quelle quantité?

Le pois c'est comme le tritécale il y a un facteur antitryptique ce qui forme une protéine bancale surtout pour le pois d'hiver , les sucres aussi sont différant
Aplatit ou pas l'important c'est que elle ne ce jette pas dessus