AFSCA: l' arroseur va t' il enfin être arrosé ?

L' affaire se déroule en juillet dernier à Ellezelles ( province du Hainaut) , pas loin de Tournai, une fête régionale folklorique s' y déroule. Pour l' occasion, plus de 130 tartes à maton ( spécialité reconnue du Pays des Collines) sont confectionnées artisanalement .
Des inspecteurs de l' Afsca ( Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) débarquent et jugent que l' hygiène n' est pas valable. Ils font asperger les tartes de détergent pour les détruire et dressent un procès-verbal où elles ont été qualifiées de " nuisibles".
L' action en question a été  perçue comme une véritable opération  commando. Le choc et l' émotion suite à cet abus d' autorité a émus toute la Wallonie.
Voici quelques jours, l' association qui organisait cette manifestation a porter plainte avec constitution de partie civile par l' intermédiaire d' un avocat.
Ces pratiques, dignes d' une triste époque de notre histoire, vont être mise au grand jour. Il est temps que cela cesse et certains pourfendeurs des produits locaux et artisanaux soient remis à leur place.

faut donner tout les details aussi !!!!!!

l'afsca est intervenue suite à une plainte !!!!!
et le rapport n'est pas triste...

bon, c'est pas mes copains... mais a partir du moment ou c'est destiner à la vente, pourquoi exiger des normes chez les professionels, et laisser faire tout autre par.....

A mon avis une personne jalouse du succès de cette fête régionale, vous à dénoncer en trouvant des arguments bidons.  

haddock a écrit:faut donner tout les details aussi !!!!!!

l'afsca est intervenue suite à une plainte !!!!!
et le rapport n'est pas triste...

bon, c'est pas mes copains... mais a partir du moment ou c'est destiner à la vente, pourquoi exiger des normes chez les professionels, et laisser faire tout autre par.....

D' accord capitaine, mais la plainte a été envoyée plus d' une semaine avant la manifestation. Ils sont intervenus en plein préparatifs, la veille.
La volonté de frapper un grand coup et de " faire un exemple" est tout à fait manifeste. La méthode quasi militaire utilisée , le rapport totalement exagéré ( qualifier ces tartes à maton de " nuisibles" alors que c' est une spécialité de la région reconnue et protégée par l' Europe depuis plusieurs années   ).
L' hygiène de travail des bénévoles méritait certainement d' être améliorée mais de là à agir de la sorte.  
Derrière cette démonstration de force, une question: VEUT- ON ENCORE QUE CES PRODUITS ET FETES LOCALES CONTINUE DE VIVRE ???

Hé les belges, les bonnets rouge ont peut les exporter
 

Y'en a marre de ses fonctionnaires hautains et méprisants.

Petite info ce jour concernant cet organisme qui lave plus blanc que blanc..

Plus de cuisine en maternelle pour cause de non traçabilité des légumes du jardin de papy..
Plus de gâteau d'anniversaire non plus..
L'étape suivante c'est quoi ?   

http://www.rtbf.be/video/detail_controles-de-nourriture-severes-dans-les-ecoles?id=1892620

tout deviens suspect
j'ai bien aimé la conclusion du maire
pourtant ,si un souci est du a un gateau ,il concernera peut de monde
si ca viens de la mega cuisine qui approvisionne toute une region ,ca peut faire mal