le douillon d'Elbeuf

facile pas cher et trop bon
tu clicks ici
http://haute-normandie.france3.fr/info/le-douillon-d-elbeuf-remis-au-gout-du-jour-71450945.html

Tres sympa ta recette ,quelles variétés de pommes ?

bonsoir,

j'utilise des pommes golden ou reinette du canada et mets une ptite cuillere de breuvage viking (calvados) .tu as aussi la variante avec des poires .

cette recette parait simple et bonne , mais   il me semble ,  qu'elle serait meilleure en épluchant le fruit ( poire ou pomme)  et je rajouterai un peu de cannelle au cœur de la pomme avant de recouvrir de cette pâte feuilletée ! (c 'est mon point de vue perso ) . Pour le calvados   : oui ! et même au moment de servir tu peux flamber au calvados  

miammmmmmm

coquinette a écrit:cette recette parait simple et bonne , mais   il me semble ,  qu'elle serait meilleure en épluchant le fruit ( poire ou pomme)  et je rajouterai un peu de cannelle au cœur de la pomme avant de recouvrir de cette pâte feuilletée ! (c 'est mon point de vue perso ) . Pour le calvados   : oui ! et même au moment de servir tu peux flamber au calvados  

moi aussi je pensais la meme chose que toi donc j'ai essayé  les deux epluché et nature les pommes  nature se tiennent mieux ,pour les poires j'epluche ,ptite astuse pour mettre le beure dans la pomme  j,utilise l'evideur de pomme ,avec de la cannelle aussi c'est bien sympa

pfffff, même pas épluchées, rhooooo tous les produits qu'il reste dessus... ça plait pas aux escrolos ça

mais la pâte a l’avantage de cacher toutes les maladies qui peuvent affecter l'aspect de la pomme, comme ça les escrolos: bernés

pour finir, ce ne serait pas l’ancêtre du chausson aux pommes ?

j'ai lachance d'avoir deux pommiers dans la cour ,pas de traitement et des ptit vers à l'interieur pas bien grave   

quand t'auras choppé le vers solitaire, tu te demandera pas d'où ça vient, mais faut voir le bon coté, c'est plein de protéine ces pt'it bête

d'ailleurs, je vais de ce pas inviter des escrolos à venir ramasser les limace la nuit tomber, ils devraient être content

  recette de grand'mère !!!!!! ma mère en faisait , pomme pelée et pâte brisée et laissait une petite cheminée dessus pour pas que la pomme éclate ! quand le caramel commençait à couler c'était cuit pour les gourmands servez avec de la crême anglaise  !!!

dgé a écrit:quand t'auras choppé le vers solitaire, tu te demandera pas d'où ça vient, mais faut voir le bon coté, c'est plein de protéine ces pt'it bête

d'ailleurs, je vais de ce pas inviter des escrolos à venir ramasser les limace la nuit tomber, ils devraient être content

dgé a ton avis a sert le calva?à tuer le vers avant de les cuire j'veux pas qu'ils souffrent  

Papy 26 a écrit:  recette de grand'mère !!!!!! ma mère en faisait , pomme pelée et pâte brisée et laissait une petite cheminée dessus pour pas que la pomme éclate ! quand le caramel commençait à couler c'était cuit pour les gourmands servez avec de la crême anglaise  !!!

une boule de glace vanille maison ,que du bonheur

dieselross the viking a écrit:

dgé a écrit:quand t'auras choppé le vers solitaire, tu te demandera pas d'où ça vient, mais faut voir le bon coté, c'est plein de protéine ces pt'it bête

d'ailleurs, je vais de ce pas inviter des escrolos à venir ramasser les limace la nuit tomber, ils devraient être content

dgé a ton avis a sert le calva?à tuer le vers avant de les cuire j'veux pas qu'ils souffrent  

avec tout ce que tu dois picoler dans ton coin, t'as surement besoin de rien ...

une tradition monsieur  

dépêche toi de l'inscrire au patrimoine