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gougères
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gougères
par cycyne Sam 14 Juin 2014 - 9:50
pour l'apéro ou avec une salade
gougères
4 œufs
150 g de gruyère
150 gde farine
80 g de beurre
muscade sel et poivre
cuisson 25 mn au moins à 200 °C
Faire bouillir 25 cl d'eau salée ,ajouter le beurre
hors feu jeter la farine bien mélanger et dessécher sur feu doux
laisser tiédir
incorporer un à un les œufs
mettre poivre muscade et gruyère
faire avec une petite cuillère des tas sur une feuille de papier sulfurisée
mettre au four
bonne dégustation
gougères
4 œufs
150 g de gruyère
150 gde farine
80 g de beurre
muscade sel et poivre
cuisson 25 mn au moins à 200 °C
Faire bouillir 25 cl d'eau salée ,ajouter le beurre
hors feu jeter la farine bien mélanger et dessécher sur feu doux
laisser tiédir
incorporer un à un les œufs
mettre poivre muscade et gruyère
faire avec une petite cuillère des tas sur une feuille de papier sulfurisée
mettre au four
bonne dégustation
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Re: gougères
par Invité Lun 23 Juin 2014 - 16:31
Tu peux aussi ajouter des noix concassées .... pistaches.....petits lardons fumés ... ce doit être bon .. 
Invité- Invité
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Re: gougères
par cycyne Lun 23 Juin 2014 - 17:01
le comté je préfère le manger seul avec du bon pain croustillant
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Re: gougères
par cycyne Lun 23 Juin 2014 - 17:02
coquinette a écrit:Tu peux aussi ajouter des noix concassées .... pistaches.....petits lardons fumés ... ce doit être bon ..
j'essaierai .... merci
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Re: gougères
par alain Lun 23 Juin 2014 - 17:07
Et surtout...... prévoir un trou suplémentaire à la ceinture!!
Tourne-toi vers le soleil, l’ombre sera derrière toi.
(proverbe Maori)
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Re: gougères
par gwen Lun 23 Juin 2014 - 21:25
cycyne a écrit:quand tu veux
tu nous en fais au prochain repas où l'on se voit
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