Acquisition jersiaise

Bonjour à toutes et tous !

Je vais peut être faire l'acquisition d'une ou deux Jersiaises. Je m'y connais en chèvre mais pas du tout en vache...
Je souhaite faire du beurre avec et surement un mi-chèvre mi-vache.

Est-ce que vous avez des conseils ou des retours d'expériences sur cette race ?

Que dois je "vérifier" avant l'achat ?

Merci pour votre aide !

si tu as des recettes avec du lait de vache ou de mélange,ça m'interresse .
pour le reste ,je ne serai pas de bon conseil,quand j'ai pris les miennes,j'y suis allé avec des pros de la vaches.....

La qualité de la JE : super en efficacité alimentaire
son défaut : très sensible à la fièvre vitulaire au vêlage.

@ Danarbraz : pas de recettes pour le moment, je pensais transformer le lait comme mon lait de chèvre, en lactique ou tomme

@ Agritof : c'est quoi la fièvre vitulaire ?

La fièvre de lait.

Combien de temps dure la lactation d'une vache ?
Est-ce que l'on peut traire une seule fois par jour des jersiaises ?
Elles peuvent vivre jusqu'à quel âge ?
Est-il facile de trouver des semences jersiaises pour l'insémination ?
Merci !

Sharpy a écrit:Combien de temps dure la lactation d'une vache ?
Est-ce que l'on peut traire une seule fois par jour des jersiaises ?
Elles peuvent vivre jusqu'à quel âge ?
Est-il facile de trouver des semences jersiaises pour l'insémination ?
Merci !

la lactation ?
tant qu'elle veut bien en donner   ca peut durer deux ans comme six mois
l'age? avec de la chance ,peut etre 20 ans
pour les deux autre ,oui
mais pour la traite c'est 7/7 et meme pendant les vacances   
ou alors s'equiper d'un robot   
j'ai une jersiaise en charge pendant les absences répétées du proprio ,c'est finaud et vite arrivé dans le jardin du voisin   

[quote="Sharpy"]@ Danarbraz : pas de recettes pour le moment, je pensais transformer le lait comme mon lait de chèvre, en lactique ou tomme

avec la meme présure et le meme ferment?

Salut Angel appel moi un de ces soir je te donne le contact de mon pote qui bosse chèvre et vache (dont des jersiaise) je pense qu'il pourra te renseigner. C'est lui qui est à coté de moi au marché.

la jersiaise est la race la + performante en TB/TP ... pour le beurre, c'est nickel ! en fromage, ça doit faire du double crème   
au point de vue diététique, gaffe au choléstérol  ....
sinon, belle petite vache, est présente même sur les billets de banque de Jersey !

c'est une race formidable, après la chèvre c'est l'animal qui fait le plus de lait par rapport à sa taille

agritof a écrit:La qualité de la JE : super en efficacité alimentaire
son défaut : très sensible à la fièvre vitulaire au vêlage.

on a plusieurs kiwi ( une quiinzaine ) depuis plusieurs années et nous ne sommes pas embêté avec ça
les fièvres de lait sont souvent due au régime alimentaire , sur 60 vaches on a moins de 5 par an voir 0 certaines années

Tu pourrais même vendre le lait cru sans le transformer, pour moi la jersiaise c'est celle qui fait le meilleur lait     si t'étais ma voisine je t'en prendrais régulièrement.  

si Angel le finalise tu me dira anestel, je t'enverrais du lait par la poste.... une fois pasteurisé.

P.S ton colis part demain matin, les journée de pluie aides a préparer les commandes   

vincentapi10 a écrit:si Angel le finalise tu me dira anestel, je t'enverrais du lait par la poste.... une fois pasteurisé.

P.S ton colis part demain matin, les journée de pluie aides a préparer les commandes   

  merci Vincent...  
Le lait, je le préfère direct du pis de la vache, c'est trop bon!!!!            
Celui des vaches des Vashkyris est bien bon et j'arrive facilement à le conserver sans le cuire, même quand je l'oublie la nuit dans le coffre de mon carrosse   mais ça vaut pas celui des jersiaises quand même 

demain,je recommence a faire du beurre avec une kiwi et une jersiaise.35/40 l/j.

j'en salive d'avance  

la jersiaise c'est malin ,du caractère et tu peut la prendre sous le bras (!) et je trouve pas de gros soucis de santé en propre ... et question composition du lait là c'est top !
J'insemine moi-même mes vaches (des 66,des kiwis et des jersey) et c'est pas dur à trouver des doses de taureaux , beaucoup du danemark et Allemagne . Seul problème : les veaux màles , personne n'en voudra alors faut les valoriser autrement que dans le commerce tradi ... autoconso ou animalerie ( ils sont très mignons ! )