lolo,le mecreant,en manger vous!!

ce jour gros coup de pub pour du gigot nz a 5 e 90 le kg chez inter marché
perso je n'en mange jamais et encore moins depuis que je sais que les methodes de conservation de ces importations sont pour le moins bizarre.
par contre de l'agneau made in bzh alors la j'adore

Sans être indiscrète... quelles sont les méthodes de conservation des agneaux de nz ???

ils ne sont plus congelés. apres ????????

tgv55 a écrit:ils ne sont plus congelés. apres ????????

exact,j'ai essayé de retrouver mes infos sur google mais en vain
simple question
comment des carcasses d'agneau peuvent t'ils arriver nickel en europe sans etre congelé
le blog que j'avais parcouru expliquait qu'il y avait une exposition des carcasses au cadmium!!!!
il expliquait aussi que suite a l'histoire du rainbow warrior les services sanitaire francais etait tres comprehensif en nz ,certainnes salles de "conditionnement" sont d'ailleurs interdite de tout controle,il serait interessant de savoir si les services qualités de nos gms sont aussi pointilleuses en nz qu'en france si toutefois elle ont seulement deja fait le deplacement
voila ,bon appetit

je risque pas d'en manger la viande est noire , a simply market pas loin de chez moi un gigot acheté un offert

De l'agneau a 5,90 ... ça m'etonne pas, l'agneau est payé moins de 2€ aux producteurs

Intermarché a signé un accord avec un abatteur NZ qui produit a lui seul plus que toute la production ovine française.
On peut donc tous crever ça ne videra pas les étals.

Le problème pour le mouton breton c'est qu'intermaché (SVA) est a peu pres le seul acheteur sur la marché, autant te dire que c'est pas demain que les cours vont remonter.

Quand a moi, j'en ai acheté l'an dernier de cet agneau... a 18 € le kg... pour le poser sur la table dans une reunion avec la direction de SVA... tamponné de chez eux, du chilled au prix de l'agneau frais français. Ils etaient trés trés mal... mais ça n'a rien changé.
Ils n'ont rien a foutre des eleveurs.
Rassure toi je n'en ai jamais mangé.

Donc le chilled, c'est de l'agneau conservé "sous atmosphere controlée" c'est a dire avec un melange gazeux indeterminé et des traitement qu'il vaut mieux ne pas connaitre, pour que la viande se conserve et garde l'apparence du frais pendant 4 a 5 mois si je ne me trompe pas.
Il n'est pas rare de voir cette marchandise vendue en boucherie comme "frais" alors que ce n'en est pas.

C'est année l'agneau de paques R3 a 6€ du kg, pas besoin d'attendre le 31 décembre pour savoir qu'on va pas boucler le budget

lolo13430 a écrit:je risque pas d'en manger la viande est noire , a simply market pas loin de chez moi un gigot acheté un offert

Ben oui, on ne paye pas le prix au producteur, puis après on fait des super remises, pour remonter le pouvoir d'achat !

Pinaise on est loin des moutons des prés salés du Mont st Michel là !!!
C'est écœurant !

chez nous les agneaux vont dans leclers auchan carrefour et inter casino

Chez nous l'abattoir etant la propriété de intermarché, il n'y a aucune concurence sur le débouché... donc crève et tais toi.

Après il faut aller plus loin, mais le groupement n'a aucun intérêt a faire des km. et le problèe est le même hors groupement, coté abattoir il faut faire 150 a 300 km pour en trouver un.
On en a un a 15 km mais c'est etllement merdique que je prefere pas y mettre les pieds, d'ailleurs il a ete fermé a plusieur reprise par la DSV et la seule question est de savoir quand il ferme pour de bon.

On ne construit pas un avenir sur de telles bases.

celui du prat à vannes ?

herve56 a écrit:celui du prat à vannes ?

Comment t'a deviné ?

Hubert a un neveu qui travaille dans une grande surface en boucherie, il nous a dit que quand il recevait de l'agneau nz, souvent c'était des épaules, en chilled, et quand ils ouvraient les plastiques parait-il que ça pue vraiment, après l'odeur s'en va et ils vendent ça en "frais"....Bon appétit !

Anestel a écrit:Hubert a un neveu qui travaille dans une grande surface en boucherie, il nous a dit que quand il recevait de l'agneau nz, souvent c'était des épaules, en chilled, et quand ils ouvraient les plastiques parait-il que ça pue vraiment, après l'odeur s'en va et ils vendent ça en "frais"....Bon appétit !

Oui , mais le chilled a un avantage incontestable : payé a moins de 3€ le kg rendu en france il est vendu a 18€ comme l'agneau français.

C'est pour ça que je crois bien que je vais arreter.

Le Mecreant a écrit:

Anestel a écrit:Hubert a un neveu qui travaille dans une grande surface en boucherie, il nous a dit que quand il recevait de l'agneau nz, souvent c'était des épaules, en chilled, et quand ils ouvraient les plastiques parait-il que ça pue vraiment, après l'odeur s'en va et ils vendent ça en "frais"....Bon appétit !

Oui , mais le chilled a un avantage incontestable : payé a moins de 3€ le kg rendu en france il est vendu a 18€ comme l'agneau français.

C'est pour ça que je crois bien que je vais arreter.

il arrive meme a 2€