le MIOT de Touraine ...............

par ces fortes chaleurs , connaissez vous et ingurgitez vous ce met délicieux ..................

à consommer avec modération tout de même !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

un peu d'explication stv

le miot c'est quoi ?

 la Touraine c'est loin de la picardie

inconnu chez gogo  , un met délicieux
qui s'ingurgite 

ça se met en intra-veineuse????

http://saintjeandelamotte.over-blog.com/article-34945021.html

alors voici la recette ..............

mettre dans un grand bol à soupe de l'eau fraîche additionnée de glaçons , du pain rassis de préférence , du sucre et arroser le tout d'un vin rouge ....................

à déguster aux alentours de 17 heures lorsqu'il fait bien chaud .............ça coupe la soif et ça sert d'encas à 4 hs !!!!!!!!!!!!!

merci pour la recette mais quelle proportion d'eau par rapport au vin  ?

3/4 d'eau et 1/4 de vin ........................

après on peut faire moit moit mais le résultat sur le client surtout en plein cagnard ne sera pas du tout le même !!!!!!!!! :

fifty fifty = siete assurée
lire sieste

pour les retraités , on est autorisé à augmenter la dose !!!!!!!!!!!!!!!

A quelques encablures de chez toi le Miot s'appel un Miget !
Perso pas ma tasse de thé !
Le pain et le bourssin ,le vin et le bon à part !

après recherche, voici les différentes appellations :
Description
Variante : rôtie poitevine, migeot, miot, miotte (Touraine), soupine (Anjou), miettée (Beauce)

Mariant le pain au vin, le miget ou migée, est une soupe traditionnelle désaltérante des campagnes poitevines… plus dessert que soupe d’ailleurs ! A l’origine, on servait le miget l’été, à l’époque des moissons et des batteries, lorsqu’il faisait chaud. Il pouvait servir de collation dans l’après-midi. Les enfants en mangeaient aussi…

Ingrédients
Pain rassis
5 ou 6 morceaux de sucre
1 l de vin rouge
1 verre d’eau
Procédure
Mettre dans un saladier du pain rassis coupé en dés. Ajouter les morceaux de sucre. Verser un litre de vin du pays. Ajouter un verre d’eau. Brasser doucement pour mélanger le sucre. Mettre au frais. Nb : la rôtie poitevine reprend les ingrédients du miget, mais se consomme en véritable soupe. Il faut cette fois mettre du pain grillé dans une casserole avec du vin rouge et de l’eau, un peu de sel, du sucre. On fait bouillir à feu doux durant 1h30, puis on passe au chinois avant de servir bouillant. On y rajoute parfois que mojettes (haricots blancs)

1 l de vin !!!!!!!!!!!!!!!!!

avec 37 ° en plein soleil , faut que le client soit costaud ..............

d'ou l interet d avoir l autoguidage dans la moiss batt
sinon moi j aime bien le faire au lait

speedy , pour engager l'autoguidage , faut déja pouvoir arriver à monter l'échelle de cabine

et avoir programmer les poteaux

je m en suis fait un petit avec ma fille ce soir excellent coupe soif!