Wanted !!!! dead or alive . Un viticulteur.

La commune de Sarzeau en partenariat avec le Parc naturel régional œuvre pour la renaissance de l’activité vitivinicole aujourd’hui disparue sur son territoire.

Le projet consiste à créer une activité économique agricole professionnelle répondant à l’objectif de développement d’une activité viticole durable dans la zone littorale et répondant aux critères de l’agriculture biologique (certification AB). L’exploitant(e) devra tendre vers l’obtention d’une mention de type « Nature et Progrès » et s’orienter vers l’application des principes de l’agriculture biodynamique.

Le vin produit devra répondre aux attentes du Parc ; il s’agira d’un vin produit, transformé et valorisé principalement localement mettant en valeur l’identité patrimoniale du territoire.

La commune souhaite avec le candidat retenu mettre en œuvre un projet viable et pour cela le co-définir, avec l’accompagnement du Parc naturel régional.

http://www.sarzeau.fr/actualites/appel-a-candidatures-pour-la-creation-dune-ferme-viticole-a-vocation-economique/

Je connais bien le coin (et pour cause)
Le secteur est bien une region traditionnelle viticole depuis le moyen age.

Pour le cahier des charges, je ne vais pas commenter.

Si un gars sérieux est intéressé, il y a peut être un bon coup a jouer. pour info mon grand père faisait 47 barriques sur un hectare de vigne (le maxi ) on peut me contacter en MP


Sinon je vous laisse savourer la prose du CDC...

sur le plan du marché, l'offre de vins est déjà arrivée à saturation,
et le vin bio intéresse seulement de petits amateurs qui ne veulent pas dépenser une fortune pour un breuvage qu'ils assimilent à la limonade amère,
Bonne chance au kamikaze qui s'y lancera,

EtienneCH4 a écrit:sur le plan du marché, l'offre de vins est déjà arrivée à saturation,
et le vin bio intéresse seulement de petits amateurs qui ne veulent pas dépenser une fortune pour un breuvage qu'ils assimilent à la limonade amère,
Bonne chance au kamikaze qui s'y lancera,

Etienne, si je dit qu'il y a un "coup" a faire, c'est qu'il y en a un... parce que le contexte est TRES particulier.

un terroir à touristes ...à part cela ?

Le problème n'est pas de produire de la merde , la seule chose qui compte c'est de savoir bien l'emballer pour la vendre et le tour est joué .

EtienneCH4 a écrit:sur le plan du marché, l'offre de vins est déjà arrivée à saturation,
et le vin bio intéresse seulement de petits amateurs qui ne veulent pas dépenser une fortune pour un breuvage qu'ils assimilent à la limonade amère,
Bonne chance au kamikaze qui s'y lancera,

+1000 suffit pas de faire du vin , aprés faut le vendre

Gtama a écrit:Le problème n'est pas de produire de la merde , la seule chose qui compte c'est de savoir bien l'emballer pour la vendre et le tour est joué  

le monde du vin est une maffia, si tu cherche à vendre de la merde avec une belle étiquette sans prévenir, tu le feras une fois mais pas deux,
maintenant si tu arrives à intégrer un circuit qui joue avec des promotions tournantes, tu pourras peut-être en vivre un peu si tu admets que 90 % de l'argent c'est pas pour toi, mais ça ne durera pas jusqu'à la retraite.

herve56 a écrit:un terroir à touristes ...à part cela ?

T'a tout compris....

EtienneCH4 a écrit:

Gtama a écrit:Le problème n'est pas de produire de la merde , la seule chose qui compte c'est de savoir bien l'emballer pour la vendre et le tour est joué  

le monde du vin est une maffia, si tu cherche à vendre de la merde avec une belle étiquette sans prévenir, tu le feras une fois mais pas deux,
maintenant si tu arrives à intégrer un circuit qui joue avec des promotions tournantes, tu pourras peut-être en vivre un peu si tu admets que 90 % de l'argent c'est pas pour toi, mais ça ne durera pas jusqu'à la retraite.

Etienne, il y a aussi un truc qui s'appelle "une niche"
Pour la production de merde en bouteille... y'en a plein qui en ecoulent a longueur d'année et hors de prix.

90% du fric pour les autres, c'est mieux que le lait ou la viande ou c'est 110% pour les autres :-)
et 10% de marge nette par les temps qui courent j'en connais beaucoup qui seraient tres heureux.

EtienneCH4 a écrit:

Gtama a écrit:Le problème n'est pas de produire de la merde , la seule chose qui compte c'est de savoir bien l'emballer pour la vendre et le tour est joué  

le monde du vin est une maffia, si tu cherche à vendre de la merde avec une belle étiquette sans prévenir, tu le feras une fois mais pas deux,
maintenant si tu arrives à intégrer un circuit qui joue avec des promotions tournantes, tu pourras peut-être en vivre un peu si tu admets que 90 % de l'argent c'est pas pour toi, mais ça ne durera pas jusqu'à la retraite.

Etienne tu sembles oublier ce qu'est le beaujolpif , si ce n'est une belle machine à faire vendre de l'aspirine et ce n'est pas près de s'arrêter .

Si le monde agricole avait la même possibilité de marcketer  toutes ses productions ,on serait tous ici de véritables rois du pétrole .

Gtama a écrit:Le problème n'est pas de produire de la merde , la seule chose qui compte c'est de savoir bien l'emballer pour la vendre et le tour est joué .  

C'est ce qu'on pourrait croire, en général les clients ne se font pas avoir deux fois.
Quand un grossiste en vin achète chez un producteur, il goûte avant, le vin doit lui plaire sinon il n'achète pas, donc il n'en vendra pas.
Un producteur qui va faire les marchés, il va passer du temps à faire déguster son vin à 100 passants pour au final vendre 3 bouteilles, si le vin n'est pas bon il n'en vendra plus sur ce marché là car çase sait très vite.
Faire des heures de marchés pour au final ne vendre qu'une seule récolte, ça ne dure pas longtemps, car la vigne, elle est plantée pour des décennies .
Le beaujolais, c'est l'effet "beaujolais nouveau" qui fait passer des volumes en peu de jours, les vrais producteurs de beaujolais ne jouent pas à ce jeu là, ils alimentent leurs clients toute l'année avec un vrai vin élaboré avec le temps, pas en deux mois .

pinocio a écrit:

Gtama a écrit:Le problème n'est pas de produire de la merde , la seule chose qui compte c'est de savoir bien l'emballer pour la vendre et le tour est joué .  

C'est ce qu'on pourrait croire, en général les clients ne se font pas avoir deux fois.
Quand un grossiste en vin achète chez un producteur, il goûte avant, le vin doit lui plaire sinon il n'achète pas, donc il n'en vendra pas.
Un producteur qui va faire les marchés, il va passer du temps à faire déguster son vin à 100 passants pour au final vendre 3 bouteilles, si le vin n'est pas bon il n'en vendra plus sur ce marché là car çase sait très vite.
Faire des heures de marchés pour au final ne vendre qu'une seule récolte, ça ne dure pas longtemps, car la vigne, elle est plantée pour des décennies .
Le beaujolais, c'est l'effet "beaujolais nouveau" qui fait passer des volumes en peu de jours, les vrais producteurs de beaujolais ne jouent pas à ce jeu là, ils alimentent leurs clients toute l'année avec un vrai vin élaboré avec le temps, pas en deux mois .

Parais même que dans le beaujolais nouveau, apres des analyses poussées, on a trouvé des traces de vrai jus de raisins....