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Projet vignes en Picardie
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Projet vignes en Picardie
par EtienneCH4 Mar 28 Nov 2017, 14:15
Dans la continuité du projet de relance de la vigne en Morbihan,
j'avais vu il y a quelques années qu'une équipe de "chercheurs" , avec le CNRS, faisaient une étude pour relancer le vignoble autour d'Amiens,
à l'époque cela m'avait interpelé car parmi mes ancêtres de 1400 il y avait plusieurs propriétaires de vignes autour d' Amiens, et un qui avait acheté à la ville le droit exclusif de mettre le vin en barriques pour commercialisation "export" hors la ville, (négociant, un frère vendait, les autres produisaient),
également autour d' Arras, à cette époque il avait la famille Lebon qui a donné le rejeton dont Arras conserve encore les souvenirs saignants,
comment était ce vin ???
j'avais vu il y a quelques années qu'une équipe de "chercheurs" , avec le CNRS, faisaient une étude pour relancer le vignoble autour d'Amiens,
à l'époque cela m'avait interpelé car parmi mes ancêtres de 1400 il y avait plusieurs propriétaires de vignes autour d' Amiens, et un qui avait acheté à la ville le droit exclusif de mettre le vin en barriques pour commercialisation "export" hors la ville, (négociant, un frère vendait, les autres produisaient),
également autour d' Arras, à cette époque il avait la famille Lebon qui a donné le rejeton dont Arras conserve encore les souvenirs saignants,
comment était ce vin ???
EtienneCH4- + membre techno +
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Re: Projet vignes en Picardie
par pathfinder Mar 28 Nov 2017, 20:18
un agri en as planté dans le secteur mais je n'en sais pas plus !
nick 80 doit en savoir un peu plus ,il est plus près !
nick 80 doit en savoir un peu plus ,il est plus près !
pathfinder- courageux du forum
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Re: Projet vignes en Picardie
par sibalo Mer 29 Nov 2017, 21:01
Il y avait du vin sur mon exploitation il y a quelques siècles. De se que j'en sais c'était une piquette pour le peuple fait par les moines.
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Re: Projet vignes en Picardie
par CRICRI80 Mer 29 Nov 2017, 21:10
chez moi aussi il y en a eu ily a un coteau exposé sud est en sol d'argile appelé les vignes
CRICRI80- + membre techno +
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Mer 29 Nov 2017, 21:11
En général, le vin fait sur les fermes servait de "monnaie" pour payer la main d'oeuvre de la ferme.sibalo a écrit:Il y avait du vin sur mon exploitation il y a quelques siècles. De se que j'en sais c'était une piquette pour le peuple fait par les moines.
A ses ouvriers, le patron offrait le gîte, les repas (1 par jour, 2 pour les plus généreux) et la boisson quasiment à volonté ce qui avait deux avantages : remplacer les anti dépresseurs et les antalgiques.
Dans ma région, tous les vignobles "haut de gamme" gérés par les moines se retrouvaient sur la table des ducs de Bourgognes et par ricochet sur les tables des princes , à Rome et ................... à la messe pour les curés les plus fortunés.
On peut planter de la vigne partout, de là à sortir un vin buvable, il y a un très grand pas (demandez à Mathieu 33 , il essaye encore
)
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Re: Projet vignes en Picardie
par fernand Mer 29 Nov 2017, 21:17
Nous avons en Picardie déjà de la vigne, autour de Chateau-Thierry (02), se produit 10% du Champagne. Après, à titre anecdotique, à Coucy le Chateau, vers Soissons, il y a quelques vignes pour le fun.
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Re: Projet vignes en Picardie
par Bulbi Mer 29 Nov 2017, 21:17
Bravo pour avoir remonté jusqu'en 1400 
Ici les Français de Saint Louis et ses descendants ont fait quelques dégâts dans les archives paroissiales.
Sinon pour en revenir au sujet, il y a un petit vignoble communal pas loin, géré par une association. Pour avoir déjà gouté un peu de ce vin, c'était plutot de la piquette. Je ne pense pas qu'on ai le bon terroir pour faire du bon vin, mais il y avait bien des vignobles dans le temps, il y a bien un village nommé Les-Rues-des-Vignes pas très loin d'ici.
Ici les Français de Saint Louis et ses descendants ont fait quelques dégâts dans les archives paroissiales.Sinon pour en revenir au sujet, il y a un petit vignoble communal pas loin, géré par une association. Pour avoir déjà gouté un peu de ce vin, c'était plutot de la piquette. Je ne pense pas qu'on ai le bon terroir pour faire du bon vin, mais il y avait bien des vignobles dans le temps, il y a bien un village nommé Les-Rues-des-Vignes pas très loin d'ici.
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Mer 29 Nov 2017, 21:22
Pour le champagne, c'est comme pour un vin d'appellation, c'est la délimitation du terroir officiellement reconnue qui va limiter la plantation de vignes.fernand a écrit:Nous avons en Picardie déjà de la vigne, autour de Chateau-Thierry (02), se produit 10% du Champagne. Après, à titre anecdotique, à Coucy le Chateau, vers Soissons, il y a quelques vignes pour le fun.
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Mer 29 Nov 2017, 21:24
pathfinder a écrit:un agri en as planté dans le secteur mais je n'en sais pas plus !
nick 80 doit en savoir un peu plus ,il est plus près !
non j'en sais pas plus, on en entend pas parlé
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Re: Projet vignes en Picardie
par seguim Mer 29 Nov 2017, 22:05
dans l'avesnois aussi il y a du vin
http://www.lavoixdunord.fr/region/bousies-le-pinot-gris-du-clos-du-chateau-decroche-un-prix-ia12b45178n3595832
http://www.lavoixdunord.fr/region/bousies-le-pinot-gris-du-clos-du-chateau-decroche-un-prix-ia12b45178n3595832
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Re: Projet vignes en Picardie
par daniel89 Mer 29 Nov 2017, 22:55
Du vin, on peut en faire dans beaucoup d'endroits.....De là à le boire........
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Re: Projet vignes en Picardie
par pathfinder Jeu 30 Nov 2017, 08:32
ca a du etre planté dans les patures des bisons !nick 80 a écrit:pathfinder a écrit:un agri en as planté dans le secteur mais je n'en sais pas plus !
nick 80 doit en savoir un peu plus ,il est plus près !
non j'en sais pas plus, on en entend pas parlé
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Jeu 30 Nov 2017, 09:03
pinocio a écrit:En général, le vin fait sur les fermes servait de "monnaie" pour payer la main d'oeuvre de la ferme.sibalo a écrit:Il y avait du vin sur mon exploitation il y a quelques siècles. De se que j'en sais c'était une piquette pour le peuple fait par les moines.
A ses ouvriers, le patron offrait le gîte, les repas (1 par jour, 2 pour les plus généreux) et la boisson quasiment à volonté ce qui avait deux avantages : remplacer les anti dépresseurs et les antalgiques.
Dans ma région, tous les vignobles "haut de gamme" gérés par les moines se retrouvaient sur la table des ducs de Bourgognes et par ricochet sur les tables des princes , à Rome et ................... à la messe pour les curés les plus fortunés.
On peut planter de la vigne partout, de là à sortir un vin buvable, il y a un très grand pas (demandez à Mathieu 33 , il essaye encore
je n'en attendais pas moins de ta part mon cher! tu nous fais tout une histoire sur les ducs de bourgognes mais c'est une histoire à la petite semaine... pour le bordelais nous avons eu une ambassadrice de choix il y a bien longtemps de cela... Aliénor d'Aquitaine. sa montre bien que déjà à l'époque le bordelais savais faire du VIN et non de la piquette comme l'on en faisait ailleurs
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Jeu 30 Nov 2017, 09:08
mathieu33 a écrit:
- Spoiler:
A ses ouvriers, le patron offrait le gîte, les repas (1 par jour, 2 pour les plus généreux) et la boisson quasiment à volonté ce qui avait deux avantages : remplacer les anti dépresseurs et les antalgiques.
Dans ma région, tous les vignobles "haut de gamme" gérés par les moines se retrouvaient sur la table des ducs de Bourgognes et par ricochet sur les tables des princes , à Rome et ................... à la messe pour les curés les plus fortunés.
On peut planter de la vigne partout, de là à sortir un vin buvable, il y a un très grand pas (demandez à Mathieu 33 , il essaye encore
je n'en attendais pas moins de ta part mon cher! tu nous fais tout une histoire sur les ducs de bourgognes mais c'est une histoire à la petite semaine... pour le bordelais nous avons eu une ambassadrice de choix il y a bien longtemps de cela... Aliénor d'Aquitaine. sa montre bien que déjà à l'époque le bordelais savais faire du VIN et non de la piquette comme l'on en faisait ailleurs
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Jeu 30 Nov 2017, 12:46
pathfinder a écrit:ca a du etre planté dans les patures des bisons !nick 80 a écrit:pathfinder a écrit:un agri en as planté dans le secteur mais je n'en sais pas plus !
nick 80 doit en savoir un peu plus ,il est plus près !
non j'en sais pas plus, on en entend pas parlé
ou sur beauval
Invité- Invité
Re: Projet vignes en Picardie
par EtienneCH4 Jeu 30 Nov 2017, 13:57
je suis d'accord, les français étaient des barbares, d'ailleurs ça continue, voir les écolobobos parisiens, .... !!!!Bulbi a écrit:Bravo pour avoir remonté jusqu'en 1400 , Ici les Français de Saint Louis et ses descendants ont fait quelques dégâts dans les archives paroissiales.
Sinon pour en revenir au sujet, il y a un petit vignoble communal pas loin, géré par une association. Pour avoir déjà gouté un peu de ce vin, c'était plutot de la piquette. Je ne pense pas qu'on ai le bon terroir pour faire du bon vin, mais il y avait bien des vignobles dans le temps, il y a bien un village nommé Les-Rues-des-Vignes pas très loin d'ici.
Pour les Rues des Vignes, je connais, mitoyen avec Masnières, maintenant c'est plutôt de la betterave
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Re: Projet vignes en Picardie
par Gtama Jeu 30 Nov 2017, 14:09
fernand a écrit:Nous avons en Picardie déjà de la vigne, autour de Chateau-Thierry (02), se produit 10% du Champagne. Après, à titre anecdotique, à Coucy le Chateau, vers Soissons, il y a quelques vignes pour le fun.
Le Champagne n'est pas du vin , juste le résultat de chimistes sachant correctement faire de l'assemblage avec ce qu'il faut de sucre en plus pour obtenir un produit aux qualités organoleptiques stables d'une année sur l'autre , encore une fois un pur produit marketing qui fait vivre ceux qui savent le faire correctement .
Et s'il y a des champagnes de qualité différente , c'est tout simplement que tous les chimiste ne sont pas au même niveau .
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Re: Projet vignes en Picardie
par looser59 Jeu 30 Nov 2017, 14:13
il y a un hameau dans le village voisin qui s appele la vincourt, soit un petit vin...
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Re: Projet vignes en Picardie
par EtienneCH4 Jeu 30 Nov 2017, 14:40
Donc en Picardie il sera difficile de cultiver un cépage tel que ceux exploités en Bourgogne, Bordelais, vallée du Rhône et j'en passe, mais on peut planter une liane haut rendement qui fait des grappes de raisin sans sucre,
et avec ce raisin on peut facilement faire (assembler) un "champagne" ou mousseux, genre australien, canadien, allemand, polonais, roumain, vendable à 2 € la bouteille sur le marché international. (pétillant industriel)
Marché à vérifier, mais peut-être plus rentable que la betterave ???
et avec ce raisin on peut facilement faire (assembler) un "champagne" ou mousseux, genre australien, canadien, allemand, polonais, roumain, vendable à 2 € la bouteille sur le marché international. (pétillant industriel)
Marché à vérifier, mais peut-être plus rentable que la betterave ???
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Re: Projet vignes en Picardie
par GRUMPY Jeu 30 Nov 2017, 15:23
EtienneCH4 a écrit:Donc en Picardie il sera difficile de cultiver un cépage tel que ceux exploités en Bourgogne, Bordelais, vallée du Rhône et j'en passe, mais on peut planter une liane haut rendement qui fait des grappes de raisin sans sucre,
et avec ce raisin on peut facilement faire (assembler) un "champagne" ou mousseux, genre australien, canadien, allemand, polonais, roumain, vendable à 2 € la bouteille sur le marché international. (pétillant industriel)
Marché à vérifier, mais peut-être plus rentable que la betterave ???
mwouais, t'as raison Etienne, y'à toujours moyen de produire de la sous-merde 1er prix pour écrouler les marchés, et qq années plus tard l'ensemble des producteurs viendront pleurer qu'ils ne gagnent rien.
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Re: Projet vignes en Picardie
par fusa 32 Jeu 30 Nov 2017, 16:28
EtienneCH4 a écrit:Donc en Picardie il sera difficile de cultiver un cépage tel que ceux exploités en Bourgogne, Bordelais, vallée du Rhône et j'en passe, mais on peut planter une liane haut rendement qui fait des grappes de raisin sans sucre,
et avec ce raisin on peut facilement faire (assembler) un "champagne" ou mousseux, genre australien, canadien, allemand, polonais, roumain, vendable à 2 € la bouteille sur le marché international. (pétillant industriel)
Marché à vérifier, mais peut-être plus rentable que la betterave ???
je ne suis pas tout a fait d accord car on trouve certain cépage dans tous les vignobles ,c est sur que certain son plus adapté que d autre pour moi ce sera plus le climat qui va jouer sur la qualité
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Re: Projet vignes en Picardie
par EtienneCH4 Jeu 30 Nov 2017, 17:03
pour Fusa,
on est bien d'accord pour les cépages, à condition d'avoir de l'ensoleillement, le Jura fait un excellent vin de Pinot noir,
mais autour d'Amiens, c'est loin des bonnes conditions,
si le blé et la betterave ne permettent plus de rentabiliser la terre et le travail, faut trouver autre chose, ta terre tu peux pas la mettre dans une valise et la valoriser en Chine, contrairement à ce que tu peux avoir dans la tête,
donc parmi les marchés possibles, il y a peut-être une production de jus de raisin rustique, idem les treilles qu'il y avait dans le Nord et le P d C,
ensuite il faut le travailler (assembler) pour obtenir un truc vendable (j'ai dit truc, j'ai pas dit vin)
seulement voir si ça passe,
il y a bien des malins qui font du tartinable avec de l'Huile et de l'eau !!!
on est bien d'accord pour les cépages, à condition d'avoir de l'ensoleillement, le Jura fait un excellent vin de Pinot noir,
mais autour d'Amiens, c'est loin des bonnes conditions,
si le blé et la betterave ne permettent plus de rentabiliser la terre et le travail, faut trouver autre chose, ta terre tu peux pas la mettre dans une valise et la valoriser en Chine, contrairement à ce que tu peux avoir dans la tête,
donc parmi les marchés possibles, il y a peut-être une production de jus de raisin rustique, idem les treilles qu'il y avait dans le Nord et le P d C,
ensuite il faut le travailler (assembler) pour obtenir un truc vendable (j'ai dit truc, j'ai pas dit vin)
seulement voir si ça passe,
il y a bien des malins qui font du tartinable avec de l'Huile et de l'eau !!!
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Ven 01 Déc 2017, 13:37
sa me fait doucement rire ce genre de remarque concernant le blé et la betterave qui ne paie plus.
quand le bordelais était en crise il y a quelques années de cela on ne c'est pas mis à faire de la betterave et autres cultures du nord. ce pays marche vraiment sur la tête.
quand le bordelais était en crise il y a quelques années de cela on ne c'est pas mis à faire de la betterave et autres cultures du nord. ce pays marche vraiment sur la tête.
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Re: Projet vignes en Picardie
par EtienneCH4 Sam 02 Déc 2017, 10:23
c'est pas le pays, c'est moi !!!mathieu33 a écrit:sa me fait doucement rire ce genre de remarque concernant le blé et la betterave qui ne paie plus.
quand le bordelais était en crise il y a quelques années de cela on ne c'est pas mis à faire de la betterave et autres cultures du nord. ce pays marche vraiment sur la tête.
mais si on cogite pas on avance pas !!!
Ensuite dans le bordelais, comme le midi, les ouvriers veulent pas faire du blé et de la betterave, trop fatiguant !!!
Concernant Aliénor Eléonore, elle nous as bien emmerdé en couchant avec tout le monde, la guerre de 100 ans, c'est à cause d'elle, à faire des héritiers partout la terre devient trop petite pour vivre correctement sur le dos des paysans.
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Sam 02 Déc 2017, 11:24
cela ce voit que tu ne connais absolument pas le travail de la vigne pour en parler de cette manière.
concernant Aliénor d'Aquitaine, pas besoin de faire un cours d'histoire le samedi matin.
concernant Aliénor d'Aquitaine, pas besoin de faire un cours d'histoire le samedi matin.
Invité- Invité
Re: Projet vignes en Picardie
par bap Sam 02 Déc 2017, 11:38
mathieu33 a écrit:cela ce voit que tu ne connais absolument pas le travail de la vigne pour en parler de cette manière.
concernant Aliénor d'Aquitaine, pas besoin de faire un cours d'histoire le samedi matin.
toute façon une fois la vigne planté , à part la récolte une fois l'an il y a rien d'autre à faire et ça sur 30 ans
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Re: Projet vignes en Picardie
par EtienneCH4 Sam 02 Déc 2017, 11:38
Désolé pour les chatouilles, c'est seulement de l'humour,mathieu33 a écrit:cela ce voit que tu ne connais absolument pas le travail de la vigne pour en parler de cette manière.
j'ai de la famille du coté de Rivesaltes, je sais que c'est pas une vie facile, et quelquefois fait les vendanges dans du gobelet en pente, donc je connais quand même un peu, et ça c'est du manuel, pas des km de palissé comme le bordelais et autres vignobles à grand rendement,
pour le nettoyage pas de problème, le sol est comme le carrelage de la cuisine !!
et pour augmenter l'indice, 100 kg de sucre dans la benne !!!
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Sam 02 Déc 2017, 11:50
ci 55hls/ha c'est du gros rendement alors la il te faut revoir les fondamentaux!
après chacun adapte son travail par rapport au décret d’appellation et à son parcellaire...
concernant le "nettoyage" comme tu le dis, ci tu insinues que l'on a des vignes désherbées en plein tu te trompes... notre décret d’appellation nous l'interdit, seul le cavaillon est désherbé.
c'est pas joli joli de raconter des bétises
après chacun adapte son travail par rapport au décret d’appellation et à son parcellaire...
concernant le "nettoyage" comme tu le dis, ci tu insinues que l'on a des vignes désherbées en plein tu te trompes... notre décret d’appellation nous l'interdit, seul le cavaillon est désherbé.
c'est pas joli joli de raconter des bétises
Invité- Invité
Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Sam 02 Déc 2017, 11:51
bap a écrit:mathieu33 a écrit:cela ce voit que tu ne connais absolument pas le travail de la vigne pour en parler de cette manière.
concernant Aliénor d'Aquitaine, pas besoin de faire un cours d'histoire le samedi matin.
toute façon une fois la vigne planté , à part la récolte une fois l'an il y a rien d'autre à faire et ça sur 30 ans
hormis la récolte c'est vrai que l'on ne taille pas, pli pas, ébourgeonne pas,épampre pas, lève pas, etc!
Invité- Invité
Re: Projet vignes en Picardie
par PatogaZ Sam 02 Déc 2017, 12:32
mathieu33 a écrit:bap a écrit:mathieu33 a écrit:cela ce voit que tu ne connais absolument pas le travail de la vigne pour en parler de cette manière.
concernant Aliénor d'Aquitaine, pas besoin de faire un cours d'histoire le samedi matin.
toute façon une fois la vigne planté , à part la récolte une fois l'an il y a rien d'autre à faire et ça sur 30 ans
hormis la récolte c'est vrai que l'on ne taille pas, pli pas, ébourgeonne pas,épampre pas, lève pas, etc!
c' est vrai en viti c' est le club med !!! 
nan je déconne , c' est noir de boulot et dans des conditions parfois très dures (froid pluie etc...) lors de la taille
La grand estoille par sept jours bruslera,
Nuee fera deux soleils apparoir,
Le gros mastin toute nuict hurlera,
Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
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Re: Projet vignes en Picardie
par EtienneCH4 Sam 02 Déc 2017, 18:18
et encore dans le bordelais c'est la vie en rose,
en Bourgogne c'est nettement plus dur, !!!!
en Bourgogne c'est nettement plus dur, !!!!
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Re: Projet vignes en Picardie
par PatogaZ Sam 02 Déc 2017, 18:53
EtienneCH4 a écrit:et encore dans le bordelais c'est la vie en rose,
en Bourgogne c'est nettement plus dur, !!!!
en alsace fait pas bien chaud pour tailler !!!!
La grand estoille par sept jours bruslera,
Nuee fera deux soleils apparoir,
Le gros mastin toute nuict hurlera,
Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
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Re: Projet vignes en Picardie
par Invité Dim 03 Déc 2017, 10:01
EtienneCH4 a écrit:et encore dans le bordelais c'est la vie en rose,
en Bourgogne c'est nettement plus dur, !!!!
je suis sûr que tu as des arguments imparable pour te justifier de tes salades. j'en
d'avance!
Invité- Invité
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