colostrum

une société propose d acheter  le colostrum de le payé selon une certaine qualité , est ce  que certains connaissent

Jamais entendu parlé.

http://www.web-agri.fr/conduite-elevage/alimentation/article/vendre-ses-surplus-de-colostrum-a-ouest-elevage-1172-134064.html

On a commencé il y a 2 semaines via le contrôle laitier.
On aura toujours gagné l'appareil pour mesurer la qualité du colostrum.

Déjà entendu parler, ici on le garde pour les chevrettes mais ça peut être intéressant, nous on a pas assez de vaches je pense.

on prefere le garder , c'est un bon anti diarrhée . un verre dans chaque buvée

J'en garde toujours au congel.

mic mac a écrit:on prefere le garder , c'est un bon anti diarrhée . un verre dans chaque buvée

tu le concerves comment pour en donner a chaque buvée ?

alain a écrit:J'en garde toujours au congel.

Comment le décongèles-tu ?

erwin a écrit:

alain a écrit:J'en garde toujours au congel.

Comment le décongèles-tu ?

eau chaude... surtout pas au micro onde
me voila a donner des conseils aux éleveurs... 

Ingrédia le fait depuis des années. On remplit les seaux mis à disposition (qu'on va chercher avant) on met le code barre qu'on a demandé avant, on met dans un congélo mis à disposition, et tu est payé 1 ou 2 fois par an.

erwin a écrit:

alain a écrit:J'en garde toujours au congel.

Comment le décongèles-tu ?

on en garde aussi pour les veaux a la naissance au cas ou une vache ne voudrais pas donner suffisament de lait pour le veau
pour decongeler on plonge dans de l'eau chaude la bouteille

grabouille a écrit:

erwin a écrit:

alain a écrit:J'en garde toujours au congel.

Comment le décongèles-tu ?

on en garde aussi pour les veaux a la naissance au cas ou une vache ne voudrais pas donner suffisament de lait pour le veau
pour decongeler on plonge dans de l'eau chaude la bouteille

Oui au bain marie.

A faire réchauffer en bain marie avec de l'eau tiède. (je met mon réchauffe lait dans l'eau)
Eau trop chaude = dégradation du colostrum.
La congélation ferait perdre 1/3 de sa valeur.
Je galère pour avoir un brix au dessus de 23 avec mes prim'h.

alain a écrit:

grabouille a écrit:

erwin a écrit:

alain a écrit:J'en garde toujours au congel.

Comment le décongèles-tu ?

on en garde aussi pour les veaux a la naissance au cas ou une vache ne voudrais pas donner suffisament de lait pour le veau
pour decongeler on plonge dans de l'eau chaude la bouteille

Oui au bain marie.

avec thermomètre dans le bain marie ? 

xaviier a écrit:A faire réchauffer en bain marie avec de l'eau tiède. (je met mon réchauffe lait dans l'eau)
Eau trop chaude = dégradation du colostrum.
La congélation ferait perdre 1/3 de sa valeur.
Je galère pour avoir un brix au dessus de 23 avec mes prim'h.

 
maximum 45° pour décongeler !!

la congélation n'a aucun effet sur les anticorps 

erwin a écrit:

Spoiler:

avec thermomètre dans le bain marie ? 

Non au pif, j’attends qu'il soit tiède en trempant le doigt dedans.

J'ai toujours peur de dépasser les 45° en faisant au pif    et puis c'est chronophage de dégeler du colostrum. 

Les sachets de colostrum en poudre sont beaucoup plus pratiques ... mais certainement moins efficaces que tirés d'une vache du troupeau   ... et plus chers.

alain a écrit:

erwin a écrit:

Spoiler:

avec thermomètre dans le bain marie ? 

Non au pif, j’attends qu'il soit tiède en trempant le doigt dedans.

La T° limite quand tu arrive à garder ta main sur une surface chaude c'est 50°C.
Donc quand l'eau devient trop chaude pour y laisser ta main, c'est que tu es à la T°maxi pour décongeler.

erwin a écrit:J'ai toujours peur de dépasser les 45° en faisant au pif    et puis c'est chronophage de dégeler du colostrum. 

Les sachets de colostrum en poudre sont beaucoup plus pratiques ... mais certainement moins efficaces que tirés d'une vache du troupeau   ... et plus chers.

Ça dépend faut vérifier le colostrum avant de le congeler, tous ne sont pas bons

catar a écrit:

erwin a écrit:J'ai toujours peur de dépasser les 45° en faisant au pif    et puis c'est chronophage de dégeler du colostrum. 

Les sachets de colostrum en poudre sont beaucoup plus pratiques ... mais certainement moins efficaces que tirés d'une vache du troupeau   ... et plus chers.

Ça dépend faut vérifier le colostrum avant de le congeler, tous ne sont pas bons

Bof ... un allaitante multipare en bonne santé il y a peu de risque de se planter, non ?   ... de plus en général je prend sur au moins deux vaches.