Des racines et des ailes.

par **mugeaud** Jeu 6 Fév 2020 - 14:09

On n'a pas vue notre amis ALAIN hier soir sur la 3 le goût de la Haute Savoie. triste

Savoie

Lovée entre le lac Léman et le massif du Mont-Blanc, la Haute-Savoie regorge de trésors bâtis et naturels. De vallée en vallée, des femmes et des hommes se battent avec passion pour les défendre et les faire vivre. Marie-Claire Tronchet, guide du patrimoine, nous fait découvrir de spectaculaires églises baroques. François Bouvier, lui, est revenu dans sa région d'origine, le Chablais, pour relancer une coopérative laitière et fabriquer des fromages d'exception qui font les délices des meilleures tables, en particulier celle de son ami, Jérémy Trincaz, à La Chapelle d'Abondance. Ce jeune chef modernise ses plats grâce aux plantes d'altitude qu'il cueille dans la montagne

par **mic mac** Jeu 6 Fév 2020 - 16:17

beau reportage , mais pour le lait c'est interrogateur pour la pérennité . les jeunes , la relève ?

Des racines et des ailes.

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Savoie

Re: Des racines et des ailes.