manger bio et local

qui a un avis la dessus ? https://lareleveetlapeste.fr/une-ville-mise-sur-le-bio-et-le-local-et-devient-autosuffisante-en-alimentation/?fbclid=IwAR1i04RPLhl0DTraEOkVaFXRwMd01_NvHvywIEHgEn54DmzDhG1Qp-1qnfg

hermine 22 a écrit:qui a un avis la dessus ? https://lareleveetlapeste.fr/une-ville-mise-sur-le-bio-et-le-local-et-devient-autosuffisante-en-alimentation/?fbclid=IwAR1i04RPLhl0DTraEOkVaFXRwMd01_NvHvywIEHgEn54DmzDhG1Qp-1qnfg

Très bonne initiative , on ne parle pas des coûts ? , quand on aura les vrais coûts on pourra s'en servir de base pour augmenter  les trop faibles aides compensatoires dans certaines productions !  En tout cas au niveau pédagogique c'est mieux que d'envoyer les élèves en voyage très loin et qu'ils bouffent  au Mac do (oui oui mes enfants ont connus ça )

On en reparlera quand il fera deux ou trois ans de sécheresse successives.

tout cela fonctionne avec de l argent public ….

tuf 80 a écrit:tout cela fonctionne avec de l argent public ….

 Et toi, tu n'en touches pas de l'argent public?
 C'est fou, des gens se démènent pour éviter des importations du bout du monde, 
ouvre les bras aux agriculteurs en évitant la mise en concurrence à outrance, 
et la réponse ca coûte trop cher...

j'ai relevé que prix de reviens par repas était proche de 9 e 
mais n'estfacturé que 2e 50 
c'est le prix sur ma commune du repas facturé aux enfants avec des produits locaux a minima
dans l'exemple cité ,c'est une ville cotière du sud de la france 
donc avec des moyens que ne possède pas les zones rurales
ce serait bien de connaitre lerevenu moyen et le niveau de retraite moyen 
chez moi ,les agris sont en moyenne a 750 e 
chez eux je ne sait pas 
reste que les impayés augmente en même temps que le surcout 
ce sont des repas de riche pour population aisée
j'ai aussi fait un calcul rapide
25 t de production avec 3 salariés 
ca donne 100000 e de charge 
soit 4 e du kg produits rien qu'en m-o
et a mon avis en saisons 3 salariés c'est nettement insuffisant 
et il y a tout le reste terrain ,matériel ,semence ,engrais 
et l'eau 
car malgré qu'il est dit que tout pousse naturellement 
il y a des arroseurs 

tuf 80 a écrit:tout cela fonctionne avec de l argent public ….

+1000
c'est une vitrine de vulgarisation idéologique .Je ne pense pas que les administratifs de la commune ont comptabilisé le temps consacré à la recherche du financement .Je serais curieux de connaître le véritable cout de production ?

L'agriculture et l'économie local a été mis dans le mur, on peux pas attendre que ça tombe tout cuit du ciel. Chez nous la machine a entreprendre localement est en route:
https://www.enclunisois.com/laboratoire-agroalimentaire/

https://lepainsurlatable.fr/qui-sommes-nous/

http://agri71.fr/articles/03-11-2019/12440/Un-micro-abattoir-en-projet-dans-le-Clunisois/

Il y a une dizaine d'années que le virage est pris:

https://www.lejsl.com/edition-de-chalon/2013/11/30/un-abattoir-collectif-unique

cow boy a écrit:

tuf 80 a écrit:tout cela fonctionne avec de l argent public ….

+1000
c'est une vitrine de vulgarisation idéologique .Je ne pense pas que les administratifs de la commune ont comptabilisé le temps consacré à la recherche du financement .Je serais curieux de connaître le véritable cout de production ?

Et l'argent public et nos taxes andar dilapidé dans des usines à gaz ou les chercheurs cherchent 12 et 17 H et l'optimisation de leur carrière...
Moi aussi je voudrais bien connaitre le cout de production?

C'est fou le nombre d'astuces mises en place pour faire le lavage de cerveau et on arrive à faire croire que c'est la super solution. 
OK pour le local mais c'est à surveiller de très près car en matière de magouilles il y a trop de possibilités.

Au début de toutes ses initiatives  il y'a du monde pour aider et se donner bonne conscience, dans 2 ou 3 ans ont en reparle,  j'ai vu ça  avec des agriculteurs  qui voulaient vendent à domicile  un ou 2 ,3 produits puis  au bout de 6 mois plus personne, trop compliqué  le supermarché  tous a disposition, l'exemple  également des distributeurs  de lait frais pourtant  au pied du supermarché, ils ont tous fermé.

Malheureusement pour moi, je ne connais que la rigueur des chiffres :
1300 repas /j ça fait 474500 repas , 25 T majorées des 15% manquants pour être autosuffisant : 29,4 T soit 29400/474500 = 62 g. de légumes par repas cela sans épluchures, sans pertes et sans gaspillage .
En résumé doivent pas souffrir d'obésité ou de cholestérol ces braves gens 

Oui cela coute du pognon , mais au niveau éducatif cela est positif , combien coute une salle de sport avec éducateur  , combien coute une animatrice pour les centres aérés  , je ne suis pas contre le sport et les loisirs  , mais ils ont pris une telle importance que cela devient prioritaire même quand les jeunes postulent pour leurs premiers emploi  ( ce n'est  les discussions  dans la rubrique main d'oeuvre de ce forum qui vont me contredire ) .En pleine sécheresse un terrain de foot bien vert et éclairé le soir n'émeut plus personne et c'est grave !

Oui cela coute du pognon , mais au niveau éducatif cela est positif , combien coute une salle de sport avec éducateur  , combien coute une animatrice pour les centres aérés  , je ne suis pas contre le sport et les loisirs  , mais ils ont pris une telle importance que cela devient prioritaire même quand les jeunes postulent pour leurs premiers emploi  ( ce n'est  les discussions  dans la rubrique main d'oeuvre de ce forum qui vont me contredire ) .En pleine sécheresse un terrain de foot bien vert et éclairé le soir n'émeut plus personne et c'est grave !

david54 a écrit:

tuf 80 a écrit:tout cela fonctionne avec de l argent public ….

 Et toi, tu n'en touches pas de l'argent public?
 C'est fou, des gens se démènent pour éviter des importations du bout du monde, 
ouvre les bras aux agriculteurs en évitant la mise en concurrence à outrance, 
et la réponse ca coûte trop cher...

 
si 200 balles de l hectare   en contre partie je paie des impots et charges sociales  comme le villes avec le fruit de leur travail

dans le torchon de ma région, un maire déclare: " être content de na pas empoisonner les enfants en leurs faisant manger du bio"

la lobotomisation fait des ravages