la vitelotte

Bonjour,
je ne suis pas producteur de pomme de terre, mais bien un gros consommateur de déchets de pomme de terre pour les bovins.
Je ne vous dit pas ma grande surprise quand un camion m'a déversé des pommes de terre violette, voir même noire de peau!
je lui ai directement dit: pouah c'est quoi ça, je veux des pomme de terre moi pas ça!
c'est la que le chauffeur m'a dit: mais monsieur ce sont des pommes de terre ça!
Bof je n'en était pas plus convaincu, j'ai directement été voir sur le net, ben oui il a l'air d'avoir dit vrai.
Connaissez vous cette pomme de terre? et est elle bonne pour le bétail?

Papounez

Oui c’est une variété spécifique no souci

Variété riche en anthocyanine , pigment responsable de la coloration des fruits rouges, apparemment ce pigment aurait un effet bénéfique vis à vis de tout ce qui est risques cardiovasculaires grâce à un rôle d'anti-oxydant ; améliore la croissance musculaire et effet contre les excès de gras .
Reste à connaître la richesse en amidon de cette variété pour sa valeur UF .

le plus etonnant ,c'est qu'elle finisse pour les bovins 
ca vaut une fortune au détail et très souvent sert de déco 
c'est quoi son problème
sinon ,c'est une bleu comme il en existe d'autres telle la bleu d'auvergne ou d'artois
on doit en avoir une dizaine dans notre collection de variétés de collection considérée actuellement comme la plus importante de france 
ca rigole pas

hermine 22 a écrit:le plus etonnant ,c'est qu'elle finisse pour les bovins 
ca vaut une fortune au détail et très souvent sert de déco 
c'est quoi son problème
sinon ,c'est une bleu comme il en existe d'autres telle la bleu d'auvergne ou d'artois
on doit en avoir une dizaine dans notre collection de variétés de collection considérée actuellement comme la plus importante de france 
ca rigole pas

Oui il y a plusieurs variétés colorées, cette année j'avais mis quelques pieds de bleue d'artois (chair violette) et de rouge des flandre (chair rose); ca fait joli dans l'assiette en purée avec les trois couleurs  , par contre ces variétés colorées ca ne produit pas grand chose par rapport a une variété standart
je me suis amusé a les ramasser, mais moins pire que la pomme de terre de luxe, la ratte irremplacable cuite a l'epluchure, ferme et un gout bien partiiculier
très surpris aussi de voir des violetttes en alim animale,

papounez a écrit:Bonjour,
je ne suis pas producteur de pomme de terre, mais bien un gros consommateur de déchets de pomme de terre pour les bovins.
Je ne vous dit pas ma grande surprise quand un camion m'a déversé des pommes de terre violette, voir même noire de peau!
je lui ai directement dit: pouah c'est quoi ça, je veux des pomme de terre moi pas ça!
c'est la que le chauffeur m'a dit: mais monsieur ce sont des pommes de terre ça!
Bof je n'en était pas plus convaincu, j'ai directement été voir sur le net, ben oui il a l'air d'avoir dit vrai.
Connaissez vous cette pomme de terre? et est elle bonne pour le bétail?

Papounez

fait une tournée de frites et tu nous dit     

MICHMUCH a écrit:

papounez a écrit:Bonjour,
je ne suis pas producteur de pomme de terre, mais bien un gros consommateur de déchets de pomme de terre pour les bovins.
Je ne vous dit pas ma grande surprise quand un camion m'a déversé des pommes de terre violette, voir même noire de peau!
je lui ai directement dit: pouah c'est quoi ça, je veux des pomme de terre moi pas ça!
c'est la que le chauffeur m'a dit: mais monsieur ce sont des pommes de terre ça!
Bof je n'en était pas plus convaincu, j'ai directement été voir sur le net, ben oui il a l'air d'avoir dit vrai.
Connaissez vous cette pomme de terre? et est elle bonne pour le bétail?

Papounez

fait une tournée de frites et tu nous dit     

Oui grâce à vos explications, mon épouse en a cuisinée ce midi, euh comment dire ça si on mange les yeux fermés, oui elles ont bon goût . Par contre visuellement pas trop appétissante, j'ai l'impression de manger du charbon vu que nous sommes Belge, demain ce sera des frites lol

Pour ce qui est de notre bétail bof on ne se rue pas dessus, nos bovins ont intérêts d'être daltonien  

Je me pose la question si elles ne se mettrons pas à pisser bleu  

papounez

ps autre point que j'ai omis de vous dire, dans le lot de pomme de terre reçu j'ai 4 sortes différentes

cette pomme de terre noire de peau,et sa chaire violette foncé
une pomme de terre rouge de peau avec sa chaire rose
une pomme de terre blanche avec des points rouge sur la peau (je ne l'ai pas encore ouverte celle là)
une pomme de terre normal avec une chaire hyper blanche.

connaissez vous ces sortes?

papounez a écrit:

MICHMUCH a écrit:

papounez a écrit:Bonjour,
je ne suis pas producteur de pomme de terre, mais bien un gros consommateur de déchets de pomme de terre pour les bovins.
Je ne vous dit pas ma grande surprise quand un camion m'a déversé des pommes de terre violette, voir même noire de peau!
je lui ai directement dit: pouah c'est quoi ça, je veux des pomme de terre moi pas ça!
c'est la que le chauffeur m'a dit: mais monsieur ce sont des pommes de terre ça!
Bof je n'en était pas plus convaincu, j'ai directement été voir sur le net, ben oui il a l'air d'avoir dit vrai.
Connaissez vous cette pomme de terre? et est elle bonne pour le bétail?

Papounez

fait une tournée de frites et tu nous dit     

Oui grâce à vos explications, mon épouse en a cuisinée ce midi, euh comment dire ça si on mange les yeux fermés, oui elles ont bon goût . Par contre visuellement pas trop appétissante, j'ai l'impression de manger du charbon vu que nous sommes Belge, demain ce sera des frites lol

Pour ce qui est de notre bétail bof on ne se rue pas dessus, nos bovins ont intérêts d'être daltonien  

Je me pose la question si elles ne se mettrons pas à pisser bleu  

papounez

ps autre point que j'ai omis de vous dire, dans le lot de pomme de terre reçu j'ai 4 sortes différentes

cette pomme de terre noire de peau,et sa chaire violette foncé
une pomme de terre rouge de peau avec sa chaire rose
une pomme de terre blanche avec des points rouge sur la peau (je ne l'ai pas encore ouverte celle là)
une pomme de terre normal avec une chaire hyper blanche.

connaissez vous ces sortes?

 peut être pomme de terre œil de perdrix

fait gaffe a  l'amanite         

c est plutot une variété pour fair ejoli sur les plats,j ai gouté je n aime pas

Marabel a écrit:c est plutot une variété pour fair ejoli sur les plats,j ai gouté je n aime pas

moi non plus 
j'en avait planté une année ,ca a des stolons qui n'en finissent pas 
c'est bien juste s'il ne faut pas aller les chercher dans le champs du voisin 

Pour des bovins de luxe ,fais leurs manger des Bonnottes de Noirmoutier qui n'est finalement une proche cousine de la sirtema