Eleveur dans le cantal

Bonjour à tous,

J'élève des Aubrac dans le Cantal. J'ai repris la ferme familiale il y a peu après une quinzaine d'année dans l'informatique.

bienvenue sur a ce   présentation un peu simple                                                                     pourquoi élever des aubracs  dans le pays  des salers

Bienvenue avec nous !

félicitations 

Bienvenue voisin.

Quel coin du Cantal ?

Merci pour l'accueil   

Je suis sur le secteur de Pierrefort, là où il y a beaucoup plus d'Aubrac que de Salers :)

Pour être plus complet, je suis en système 100% prairie naturelle avec 50 VA. Je continue en auto entrepreneur une activité de dépannage informatique et je suis également président d'une AMAP.

AMAP  (Association Maintien Agriculture Paysanne )

Bienvenue, barbare? Dans quel sens?

fergie62 a écrit:Bienvenue, barbare? Dans quel sens?

Dans le sens où dépenser du temps de l'énergie par conséquent de l'argent pour récolter du foin sec et de bonne qualité ET ensuite le laisser gaspiller , faire patauger des bovins dessus et dans la boue restera toujours un grand mystère pour moi 

moi non plus je ne comprend pas cette méthode

jean-pierre-45 a écrit:moi non plus je ne comprend pas cette méthode

quel gâchis surtout qu'un râtelier c'est pas très cher et si entretenu ça fait du service

Gtama a écrit:

fergie62 a écrit:Bienvenue, barbare? Dans quel sens?

Dans le sens où dépenser du temps de l'énergie par conséquent de l'argent pour récolter du foin sec et de bonne qualité ET ensuite le laisser gaspiller , faire patauger des bovins dessus et dans la boue restera toujours un grand mystère pour moi 

En effet j ai pas vu la vidéo

Je venais de déplacer le ratelier. A côté c'est la fumière. Le foin "gaspillé" (le fond du ratelier avec surement un peu de foin mangeable mais aussi les refus des boules précédentes) sert à fertiliser les champs... Enfin c'est une boucle, je ne vois pas trop le problème.

Je gaspille très peu en l'occurence, puisque que j'ai un système à l'ancienne, vaches à l'attache et grange au dessus, distribution manuelle, très peu de pétrole, très peu de paille (pour les parcs de vélage et les parcs à veaux), 0 engrais, pas d'intrant, uniquement fumier et lisier, peu d'électricité (évacuation du lisier par écoulement naturel). En revanche, c'est plutôt physique :)

Paysan Barbare a écrit:Je venais de déplacer le ratelier. A côté c'est la fumière. Le foin "gaspillé" (le fond du ratelier avec surement un peu de foin mangeable mais aussi les refus des boules précédentes) sert à fertiliser les champs... Enfin c'est une boucle, je ne vois pas trop le problème.

Je gaspille très peu en l'occurence, puisque que j'ai un système à l'ancienne, vaches à l'attache et grange au dessus, distribution manuelle, très peu de pétrole, très peu de paille (pour les parcs de vélage et les parcs à veaux), 0 engrais, pas d'intrant, uniquement fumier et lisier, peu d'électricité (évacuation du lisier par écoulement naturel). En revanche, c'est plutôt physique :)

Faut trouver quand même le juste milieu entre la pénibilité et l'économique !

Oui, ce sont des compromis en permanence (bien être animal, pénibilité, économie, productivité etc.). Mais chaque année, je m'améliore (j'ai commencé en 2018).

Par exemple, j'ai fait un bâtiment de stockage (le précédent n'avait pas supporté le poids de la neige en 2021), ce qui me permet de laisser un peu de place pour rentrer dans la grange avec le tracteur et gallérer un peu moins pour mettre les boules en place.
A l'étable, je m'aide de la tonne à lisier pour faciliter l'évacuation du lisier dans les caniveaux.

C'est un système qui me plait bien et me laisse le temps d'avoir une seconde activité.

A "La cigogne" : Je ne peux pas répondre au choix cornélien pour le moment, car il faut un minimun de 10 messages sur le forum pour pouvoir le faire !

Bienvenue!

C'est de bien jolies bêtes les aubrac, une fois que l'occasion se présentera, j'en achèterais quand même une  .

Sinon pour parler du foin gaspillé, ce que ça peut m'énerver quand j'amène une balle dans le ratelier et que mes boeufs y vont a grand coup de tête la dedans au point d'en mettre le quart dehors   mais bon c'est la vie 

Je suis un peu dans le même cas de figure et c'est vrai qu'on aimerait tous avoir de beaux bâtiments pour faire de l'élevage mais des fois, faire un compromis avec les bâtiments existants et fonctionnels (certes plus chronophages, et encore, 5 mois dans l'année) permet de ne pas trop se bouffer le vie pour tirer un revenu (dans une certaine limite bien sûr).

des vaches sans cornes  ne démontent  pas les balles avantage du sans cornes

Bienvenue

Je trouve ta région fort jolie et assez bien entretenue , malgré le relief .
Dans ta région , beaucoup d'installation vers la quarantaine  .
50% s'installent sans les aides classiques  (DJA)

A coté de chez F Th revue TCS  Sologne 41.  A coté de chez F Th vous avez un jeune éleveur formateur pour remettre des sols en vies grâce à des animaux. 
Une grosse charge de foin de qualité moyenne  (objectif 30 à 50% mangé et 50 à 70% pour faire du composte avec les déjections).   Les restes de foins + les bouses fond un ferment parfait pour faire de la vrai MO durable. 

Et pour faire cela tu ne mets pas une VL HP à 10.000 KG, tu mets  des vaches du CANTAL. 

Bienvenue.

le gars que tu parles à des Angus .

la cigogne a écrit:le gars que tu parles à des Angus .

JSP en 2023. (j'ai pas été depuis 7 ans)
Ya 2 races sans cornes depuis des années, c'est l'ANGUS et L'Hereford. 
L'Aubrac a une qualité de viande qui dépasse l'Angus en vente directe.    Je doute qu'ils n'ont pas essayé.  

Et pour étaler les bottes sa vidéo est cool.   Une Angus ne le fera jamais.

J'ai fait une formation sur la maturation qualité  de la viande bovine.   On m'avait expliqué que la meilleure adresse  de PARIS travaillé avec de la vache  blanche et noir. (sans persillage grâce à la maturation)

Avec de l'Aubrac, une viande persillé c'était ++++

MA 31 a écrit:des vaches sans cornes  ne démontent  pas les balles avantage du sans cornes

J'ai vu ça hier matin, c'est le sans cornes qui s'y est mis et c'est vrai qu'il y a moins de projections de foin, heureusement quand même qu'ils ne font pas ça à chaque balle ronde que je place!!!

La meilleure c'était un gros charolais, il y a 10 ans, il a démonté ma balle, a foutu le quart dehors et était a 2 doigts de me renverser le râtelier (feston) tellement il s'est frotté contre! (il revenais d'un parc ou le râtelier n'avait pas suivit et il s'est déchaîné dessus pendant 10 minutes!)

bienvenue ici

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