Résultats en volailles de chair

L' enquête annuelle des chambres d' agriculture sur les résultats technico-économiques en volailles chair a été publiée récemment .Pour ceux qui ne connaissent
pas , il s' agit d' une collecte de résultats chez des éleveurs d' une vingtaine de départements cumulant environ 1400 poulaillers pour + d' un million de m2 . cette enquête existe depuis trente ans et j' y participe depuis une quinzaine d' années .
Quelques-uns pourraient être intéressés , voici donc quelques chiffres , ce sont ceux
qui ont été publiés dans la presse . Je devrais recevoir prochainement le document
complet , je pourrai alors vous donner des éléments supplémentaires .
Marges PA et marge brute exprimées en € par m2 et par an :
poulet export :58.27de MPA, 37.35 de MB , 7.79 lots/an
poulet standard :50.26 , 36.62 , 6.51
poulet lourd :57.22 , 36.85 , 5.51
poulet label :43.14 , 32.39 ,
dinde standard :49.70 , 32.28 , 2.49
canard barbarie : 74.51 , 47.47 , 3.46
Le canard est difficilement comparable , l' investissement est beaucoup + élevé .
De ces chiffres il faut retenir que ce sont des moyennes , avec des écarts allant du simple au double entre les extrèmes . Je n' ai pas de données sur les charges fixes pour l' instant mais d' après les commentaires qui ont été publiés , on considère que seuls les + performants peuvent retirer un revenu décent pendant le remboursement
des annuités , sauf dans le cas de rachat de batiment d' occasion . En moyenne , les
batiments amortis sont rentables malgré leur age . Il y a en ce moment une vogue
de rénovation de + en + importante .
Que vous inspirent ces chiffres et ces commentaires ?

il faudrait voir les kg aux m2,car ce sont eux qui font le revenu,il y a des differences tres significative selon que tu sois a 22 ou a 27 plts au m2

Exact , mais comme je l' ai indiqué , je n' ai pas encore tous les chiffres .
Etant parmi les éleveurs enquêtés , je dois recevoir les résultats , je pourrai donc en faire part .

les résultats devraient etre affinés par type de batiment

j'ai un copain qui ne tourne qu'a 22 poulet au m2 et ses lots sortent entre 9 et 10 euros marge PA sur un louisiane avec 2 integrateurs différent donc charger à 27 je ne vois pas trop l'intéret à par pour l'abattoir et la maison d'aliment .
je sors mon lot mardi soir sur un louisiane 1200m2 à 22 au metre suite à ses conseils
poid annoncé 2kg100 IC 1.94 à 40 jours et le résultat devrait tourner entre 8.80 et 9.30 marge PA du m2

glouglou76 a écrit:j'ai un copain qui ne tourne qu'a 22 poulet au m2 et ses lots sortent entre 9 et 10 euros marge PA sur un louisiane avec 2 integrateurs différent donc charger à 27 je ne vois pas trop l'intéret à par pour l'abattoir et la maison d'aliment .
je sors mon lot mardi soir sur un louisiane 1200m2 à 22 au metre suite à ses conseils
poid annoncé 2kg100 IC 1.94 à 40 jours et le résultat devrait tourner entre 8.80 et 9.30 marge PA du m2

risque d’étouffement plus important et en plus à cette densité là , t'as pas intérêt à les garder 2-3 jours de plus sinon ça risque de " coincer "

l’intérêt financier est intéressant si tu en enlève 4-5 au M2 à 1.2-1.3 kg, je l'est fait sur 3 lots pour dépanner un gars qui fait les marchés, en plus pas de mise à jeun donc tout bénef et à 180€/T de plus que l'abattoir , ça paye la sueur

papou89 a écrit:

glouglou76 a écrit:j'ai un copain qui ne tourne qu'a 22 poulet au m2 et ses lots sortent entre 9 et 10 euros marge PA sur un louisiane avec 2 integrateurs différent donc charger à 27 je ne vois pas trop l'intéret à par pour l'abattoir et la maison d'aliment .
je sors mon lot mardi soir sur un louisiane 1200m2 à 22 au metre suite à ses conseils
poid annoncé 2kg100 IC 1.94 à 40 jours et le résultat devrait tourner entre 8.80 et 9.30 marge PA du m2

risque d’étouffement plus important et en plus à cette densité là , t'as pas intérêt à les garder 2-3 jours de plus sinon ça risque de " coincer "

Chez nous on charge à 25/m2 et on détasse environ 30% à 1.7kg , ce qui fait qu' ils
sont moins serrés à 40 jours qu' à 30 .La plupart des groupements travaillent comme ça .

Moi j'ai fait l'enquête 2010 ! Ce fut super intéressant et enrichissant même si j'ai pas pu voir vraiment les volailles!
En tout cas quand je vois les chiffres, il n'y a pas eu de grosses différences

tout dépend de l'intégrateur !

courlis a écrit:

papou89 a écrit:

glouglou76 a écrit:j'ai un copain qui ne tourne qu'a 22 poulet au m2 et ses lots sortent entre 9 et 10 euros marge PA sur un louisiane avec 2 integrateurs différent donc charger à 27 je ne vois pas trop l'intéret à par pour l'abattoir et la maison d'aliment .
je sors mon lot mardi soir sur un louisiane 1200m2 à 22 au metre suite à ses conseils
poid annoncé 2kg100 IC 1.94 à 40 jours et le résultat devrait tourner entre 8.80 et 9.30 marge PA du m2

risque d’étouffement plus important et en plus à cette densité là , t'as pas intérêt à les garder 2-3 jours de plus sinon ça risque de " coincer "

Chez nous on charge à 25/m2 et on détasse environ 30% à 1.7kg , ce qui fait qu' ils
sont moins serrés à 40 jours qu' à 30 .La plupart des groupements travaillent comme ça .

ici c'est pareil pour un chargement de 21/M2 c'est détassage à 1.850-1.9kg à 47-49j pour 30% et solde à 56-58 à 2.2-2.250 kg, c'est du JA

la chambre devrait faire attention lorque elle communique sur les resultats,car a y regarder de plus pres on s'aperçoit que les marge au kg n'ont pas bougees depuis 15 ans mais que c'est le poids sorti qui fait le revenu,il y a 13 ans je sortais 47t sur un 1200,aujourd'hui c'est 55,tout le progres technique ,genetique et alimentaire n'est pas alle a l'eleveur,en revanche les integrateurs vendent toujours des kg et la grande distri aussi,cherchez ou va la marge