Dans tous les secteurs, rien ne va ...

Bonjour à tous

Je suis donc éleveur en moutons laitier et je voulais développer un petit troupeau bovin à coté.
J'étais tanté par des VL mais vu les problèmes de quotas, ... ça devient difficile de s'installer.
Je pense donc prendre plutot des VA même si la filière viande bovine ne va pas forcément mieux.

J'ai des terrains difficiles (marais ou natura2000) que j'aimerais valoriser au mieu.
Ici on est au pays du bbb "cul de poulain" comme on l'appelle ici mais un marchand m'a dit que la blonde marchait très bien pour le commerce vu son poids.

Vous en pensez quoi ?
Perso, je trouve qu'il faut tout le courrage du monde pour se lancer maintenant !
Mais j'en ai à revendre du courrage

que tu peux travailler pour le plaisir mais pas pour l'argent

tu veux faire un élevage de blonde a pourquoi de la blonde?? ou tu veux acheter des génisses pour engraissées et vendre a 36mois

la blonde c' est fragile , comme le BBB , pour démarrer en zone difficile , plutôt du charolais , bien plus rustique

Si tu as plus de courage, de persévérance et de lucidité que la moyenne, tu tiendras le coup. Pas pour devenir millionnaire, mais pour payer tes factures. Passion = the best dans la life

PatogaZ a écrit:la blonde c' est fragile , comme le BBB , pour démarrer en zone difficile , plutôt du charolais , bien plus rustique

+1 et la limousine, la salers , =velage facile. bon choix et bon courage a toi

la limousine ou de l Aubrac avec du charolais. cela dépend si tu veux faire naitre en stabu ou plein air.

le pb des blondes c'est le caractere.

j'ai eu des genisses de viande de cette race

je prefererai des salers

Merci pour vos avis et vos encouragements. Mais comme certains d'entre vous l'on dit quand on a la passion tout va

il faut savoir que j'aime la bonne viande, je ne vais pas produire une viande que je n'aurais pas mangée.
Pour le moment mon choix gustatif s'est limité au bbb, limousin, blonde, angus et surtout bazadaise. Par ici sauf pour vendre à la ferme, la salers ne se vend pas.
Je voudrais vendre des bêtes grasse de 18mois, vêlage au printemps en pature.

vous en pensez quoi ?

des génisses de 18 mois grasses comment est la viande ni veau ni vaches . la viande n est pas faite vous avez des gouts bizarre dans le nord.
faire des 18 mois grasse le roulement est simple et le capital tourne vite.j aimerais avoir le débouché, pour le moment l o p demande des 36mois .si tu aimes le gout de la b b b ne prend pas du limousin ni du bazadais

En belgique, le marché est plutot fait de taurillons de 18-24 mois.
ici à 36mois elles ont déjà eu leur veau, j'ai eu de la bazadaise comme ça, je trouve la viande bonne mais mon marchand n'achetera pas plus cher ...

Point de vue "gustatif" c'est la bazadaise que je préfère mais au marché on les prends pas à cause de leur couleur !

je comprend pourquoi le négociant préfère la blonde.les belges mangent de la viande claire sans gout comme le taurillon

MA 31 a écrit:je comprend pourquoi le négociant préfère la blonde.les belges mangent de la viande claire sans gout comme le taurillon

Je partage tout à fait ta remarque.

Mais pour revenir aux races, la blonde vous en pensez quoi?

en vente direct il te faut une races que tu peu tuer a n'importe qu'elle âge si tu les soignes,la limousine te conviendrai

oui la limousine à 24 mois entre 380 et 430 kg .

c'est pas vraiment les poids qu'on a par chez nous ou alors en très très extenssif ...
Ici j'ai lu des poids de ce genre pour de broutards de 10 mois sur le site du herd-book limousin belge.

julien d. a écrit:

MA 31 a écrit:je comprend pourquoi le négociant préfère la blonde.les belges mangent de la viande claire sans gout comme le taurillon

Je partage tout à fait ta remarque.

Mais pour revenir aux races, la blonde vous en pensez quoi?

fragile , difficile à nourrir , ne peut pas être dans des froids comme une charolaise , c' est une race qui a été faite pour des bouchers qui veulent des RDTS de carcasse

pour moi je quitterais la bonde chez les prof. pour faire de la blonde il faudrait des blondes du pays basque pas la blonde fabriquée.
je suis dans le coin de la blonde mon acheteur me dit change , j ai failli.
je reste en limousin question vêlage.
quand j ai change de race ,j avais un penchant pour l Aubrac.

PatogaZ a écrit:

julien d. a écrit:

MA 31 a écrit:je comprend pourquoi le négociant préfère la blonde.les belges mangent de la viande claire sans gout comme le taurillon

Je partage tout à fait ta remarque.

Mais pour revenir aux races, la blonde vous en pensez quoi?

fragile , difficile à nourrir , ne peut pas être dans des froids comme une charolaise , c' est une race qui a été faite pour des bouchers qui veulent des RDTS de carcasse

charolaise race plan plan fiable rustique s accomode de toute nourriture et de tout systeme tu peux les menner commes des 2 cv ou des formule un

et pato arrête dire qu'une charolaise ces rustique ,tu va te faire taper dessus

bibi43 a écrit:et pato arrête dire qu'une charolaise ces rustique ,tu va te faire taper dessus

+ une !

bon je vais aller faire un tour des élevage de ma région, histoire de voire ce que valle les races française qu'on a transformé ici
J'ai le choix entre baza, blonde, limou, charolais, salers, angus ...

on verra bien après ce p'tit tours

AVANT DE CHOISIR UNE RACE quelle production tu veux faire.

broutard,taurillon ,vente direct,vache de reforme,meme du boeuf,veau au lait...a toi de choisir des le début

PatogaZ a écrit:

julien d. a écrit:

MA 31 a écrit:je comprend pourquoi le négociant préfère la blonde.les belges mangent de la viande claire sans gout comme le taurillon

Je partage tout à fait ta remarque.

Mais pour revenir aux races, la blonde vous en pensez quoi?

fragile , difficile à nourrir , ne peut pas être dans des froids comme une charolaise , c' est une race qui a été faite pour des bouchers qui veulent des RDTS de carcasse

la blonde est effectivement assez maniaque a defaut d'etre difficile !!
le père de mon salarié en avait un petit troupeau mené en père de famille !!
le concentré c'etait 3 a 4 fois par jour en petite quantité ,sinon elles ne mangeait pas tout !!!
a coté, une noire va bouffer a en crever !!!

je ne comprends pas pourquoi je devrais choisir une filière.
je pense que pour qu'un troupeau soit rentable il faut jouer sur plusieurs fronds.

je ne veux pas un grand troupeau 10-15 vaches reprod.
je voudrais engraisser tous les males et les vendre à 18-24 mois (comme mon marchand me les demande) pour les génisses les vendre et garder une partie pour moi et pour faire des colis de viande (je leur fais faire 1 veau)

en fin voilà c'est à ça que je pense, je suis ouvert à toute critique

DON CAMILLO a écrit:oui la limousine à 24 mois entre 380 et 430 kg .

C'est le poids de la carcasse.

GRUMPY a écrit:

DON CAMILLO a écrit:oui la limousine à 24 mois entre 380 et 430 kg .

C'est le poids de la carcasse.

ok, ça me parraissait peu sur pied

allez, un petit pavé dans la mare, j'avais une jersey, mis du limousin dessus : veau excellent, après elle prenait plus elle était grasse on l'a mangé : c'était la meilleure vache que j'ai jamais mangé, gout exquis, y'a pas de mot pour décrire, mais bon j'ai conscience que l'on peut pas faire ça à l'échelle d'un élevage
mais limousin c'est bien, résistant dehors toute l'année, vèle bien....

des génisses limousine de 24 mois avec une carcasse de 380 kg a 430kg me parait énorme et pas possible .
abattu a 36 mois il faut que depuis le sevrage elle fasse un bon g m q pour faire un poids carcasse de 400kg de moyenne .
surtout avoir une bonne génétique.
si le marchand te demande des mâles de 18 a 24 mois, il est pas fou.
pour moi plus vite le veau est vendu = moins de soucis deja attendre 11 mois commence a être long.

mais déjà 15 mères ,plus la suite et des taurillons ,il faut au moins 20 a 30 hectares et du bon???et les taurillons il ne faudra pas les laisser dehors ,ça mange ça

bibi43 a écrit:mais déjà 15 mères ,plus la suite et des taurillons ,il faut au moins 20 a 30 hectares et du bon???et les taurillons il ne faudra pas les laisser dehors ,ça mange ça

+1

bibi43 a écrit:mais déjà 15 mères ,plus la suite et des taurillons ,il faut au moins 20 a 30 hectares et du bon???et les taurillons il ne faudra pas les laisser dehors ,ça mange ça

Oui il faut 20ha de nos priaires mais bon on a rien pour rien. Ce n'est qu'un objectif, j'ai le temps je vais commencer avec 5 mères cet hiver si je suis décidé...

Pour les taurillons, ils resteront en pature et sur "paillot" l'hiver j'en connais qui fond ça, ça va super bien

tu achètes 5 vaches des simmenthals ou normandes et tu croises avec du b b b et tu mets 2 veaux là tu gagneras de l argent . faire du taurillon dehors je rêve j apprends tous les jours .

moi g des bbb croisé charolais ou main anjou culard. les engraisseur aiment bien ce croisement et le marcher belge c'est du culard

MA 31 a écrit:tu achètes 5 vaches des simmenthals ou normandes et tu croises avec du b b b et tu mets 2 veaux là tu gagneras de l argent . faire du taurillon dehors je rêve j apprends tous les jours .

+1, mais pas de problèmes pour faire accepter le 2e veau ?

les simmentals non pas de mammite en plus? plus facile

pour faire adopter un veau tu passes un coup de bombe aérosol sur le veau est sa marche

MA 31 a écrit: faire du taurillon dehors je rêve j apprends tous les jours .

je suis en bio je n'ai pas d'autres alternatives j'en connais dans ma région qui le fond et n'ont aucun problème. Les betes sont nourries à l'herbe à la belle saison ou l'hiver complémenté d'un peu de tap s'il faut ...

je ne veux pas de culard !
mon but n'est pas de donné de la conformation mais de produire une viande de qualité, qu'elle parte au marchand on à la ferme