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lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
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lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
1) Acheter un ou plusieurs lapins chez coquinette (plusieurs c'est mieux)
2) préparer les ingrédients suivants : - 1 lapin de 1KG800 découpé en morceaux - moutarde - poivrons verts et rouges - oignons - sel - poivre - champignons frais - beurre - herbes de provences - 1 litre de pineau (j'ai une préférence pour le pineau rouge fait maison )
3) dans un plat assez grand ; émincer oignons , badigeonner les morceaux de lapins de moutarde, les disposer sur les oignons , couper les 2 poivrons en lamelles ainsi que les champignons, faire fondre le beurre et l'ajouter ainsi que le pineau ; saler poivrer ; mettre les herbes (facultatif);
4) enfourner au four th° 6 en couvrant d' une feuille d'alu, en cours de cuisson retourner les morceaux .
5) cuisson environ 1h30 (à surveiller)
6) régalez vous,
7) la recette est succulente surtout avec les lapins de coquinette .
2) préparer les ingrédients suivants : - 1 lapin de 1KG800 découpé en morceaux - moutarde - poivrons verts et rouges - oignons - sel - poivre - champignons frais - beurre - herbes de provences - 1 litre de pineau (j'ai une préférence pour le pineau rouge fait maison )
3) dans un plat assez grand ; émincer oignons , badigeonner les morceaux de lapins de moutarde, les disposer sur les oignons , couper les 2 poivrons en lamelles ainsi que les champignons, faire fondre le beurre et l'ajouter ainsi que le pineau ; saler poivrer ; mettre les herbes (facultatif);
4) enfourner au four th° 6 en couvrant d' une feuille d'alu, en cours de cuisson retourner les morceaux .
5) cuisson environ 1h30 (à surveiller)
6) régalez vous,
7) la recette est succulente surtout avec les lapins de coquinette .
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
MA RECETTE NE VOUS TENTE PAS !!!!!!!!!!!!!!
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
moi c'est lapin à la pomme et noix. (et du vin blanc!!!) et des oignons. le lapin pas d'élevage, de garenne!!!
mais je tenterai bien la tienne!!!
mais je tenterai bien la tienne!!!
pierraug- + membre techno +
- département : 85
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à l'est de l'ouest
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
david24 a écrit:et le pineau, on l'achète ou ?
ben chez moi pardi ...
OLIV16- + Membre Accro +
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Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
+1david24 a écrit:ben on attends d'être invités pour juger
marco- + membre techno +
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Date d'inscription : 08/10/2009
Age : 68
BELGIQUE
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
david24 a écrit:ben on attends d'être invités pour juger
bon si on est invité, je te l'apporte de bon coeur
OLIV16- + Membre Accro +
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Age : 39
Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
OLIV16 a écrit:david24 a écrit:et le pineau, on l'achète ou ?
ben chez moi pardi ...
salut olive !! ça faisait longtemps qu'on ne t'avais pas vu
il m'en faut du parfumé a l'orange, je ne vais pas tarder a passer je pense
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
david24 a écrit:OLIV16 a écrit:david24 a écrit:et le pineau, on l'achète ou ?
ben chez moi pardi ...
salut olive !! ça faisait longtemps qu'on ne t'avais pas vu
il m'en faut du parfumé a l'orange, je ne vais pas tarder a passer je pense
tu sera le bienvenue l'ami.
je ne te promet pas de faire le lapin en question mais ma porte est grande ouverte.
OLIV16- + Membre Accro +
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Date d'inscription : 03/02/2011
Age : 39
Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
Je suis gourmand, donc pas de problème, tout ce qui touche à la bonne chair me tente, mais pour le coup, c'est plus le titre du post qui me donne une idée niveau contrepèterie !coquinette a écrit:MA RECETTE NE VOUS TENTE PAS !!!!!!!!!!!!!!
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
pinocio a écrit:Je suis gourmand, donc pas de problème, tout ce qui touche à la bonne chair me tente, mais pour le coup, c'est plus le titre du post qui me donne une idée niveau contrepèterie !coquinette a écrit:MA RECETTE NE VOUS TENTE PAS !!!!!!!!!!!!!!
+1 bien vu
OLIV16- + Membre Accro +
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Date d'inscription : 03/02/2011
Age : 39
Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
Tiens un producteur de pineau ...... tu es d' ou exactement en charente........OLIV16 a écrit:david24 a écrit:et le pineau, on l'achète ou ?
ben chez moi pardi ...
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
coquinette a écrit:Tiens un producteur de pineau ...... tu es d' ou exactement en charente........OLIV16 a écrit:david24 a écrit:et le pineau, on l'achète ou ?
ben chez moi pardi ...
a côté de Barbezieux proche RN10 et toi LR même.
OLIV16- + Membre Accro +
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Age : 39
Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
david tu peu remplacer le pineau par du floc de gascogne tu auras moins de route a faire
fusa 32- + membre techno +
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gers 15 km d AUCH
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
fusa 32 a écrit:david tu peu remplacer le pineau par du floc de gascogne tu auras moins de route a faire
REUH !!!!!!!!!!!!
ouais mais y'a pas de cognac dans le flocs. pas pareil
OLIV16- + Membre Accro +
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Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
non il y a de l armagnac
fusa 32- + membre techno +
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Date d'inscription : 11/09/2009
Age : 62
gers 15 km d AUCH
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
bon c est quand le repas chez coquinette et domino !
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
herve a écrit:bon c est quand le repas chez coquinette et domino !
Je m'invite aussi !
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
cerisalo a écrit:herve a écrit:bon c est quand le repas chez coquinette et domino !
Je m'invite aussi !
Yes, c'est à quelle heure qu'on mange ?
rocka2- + membre techno +
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indre et loire
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
si c'est ouvert à tout le monde, je suis pas trop loing non plus!!!!
bic86- + membre techno +
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86 dans les terres à chataignier
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
rocka2 a écrit:cerisalo a écrit:herve a écrit:bon c est quand le repas chez coquinette et domino !
Je m'invite aussi !
Yes, c'est à quelle heure qu'on mange ?
ta salle à manger est grande coquinette ? j'en suis aussi et j'amène le pineau
oups !!!!
OLIV16- + Membre Accro +
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Date d'inscription : 03/02/2011
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Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
OLIV16 a écrit:rocka2 a écrit:cerisalo a écrit:herve a écrit:bon c est quand le repas chez coquinette et domino !
Je m'invite aussi !
Yes, c'est à quelle heure qu'on mange ?
ta salle à manger est grande coquinette ? j'en suis aussi et j'amène le pineau
oups !!!!
Moi les rillettes
rocka2- + membre techno +
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Date d'inscription : 16/08/2011
Age : 61
indre et loire
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
herve a écrit:moi aussi
j ai du cidre bouché aussi !
c'est marrant elle ne dit plus rien
Tu es là ????
OLIV16- + Membre Accro +
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Date d'inscription : 03/02/2011
Age : 39
Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
OLIV16 a écrit:herve a écrit:moi aussi
j ai du cidre bouché aussi !
c'est marrant elle ne dit plus rien
Tu es là ????
Elle est partie plumer le lapin
rocka2- + membre techno +
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Date d'inscription : 16/08/2011
Age : 61
indre et loire
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
rocka2 a écrit:OLIV16 a écrit:herve a écrit:moi aussi
j ai du cidre bouché aussi !
c'est marrant elle ne dit plus rien
Tu es là ????
Elle est partie plumer le lapin
Miammmm !!!!!!
OLIV16- + Membre Accro +
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Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
moi aussi je viens 140km c est rapide et c soir les enfants ne sont pas la, promis avec ma femme on fera la vaisselle si le lapin est bon
renegade86- + membre techno +
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sud de poitiers
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
un lapin qui a la myxomatose,ça va?
mon chien en a pris un malade tout à l'heure!après des températures si basses!!!
mon chien en a pris un malade tout à l'heure!après des températures si basses!!!
philaubers- + membre techno +
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Date d'inscription : 12/02/2011
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59
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
Eh eh , vous inquitez pas je vais vous répondre , mais en fin de semaine pas trop de temps libre...... marché vendredi matin et là je pars vendre mes volailles (lapins.......) je vais avoir moins froid que la semaine précédente....... je vous dis donc à plutard... pour répondre aux questions...
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
moi j'ai des rillettes de tours bien sur nettement supérieur a celle de rocka2
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
le lapin a la moutarde c'est bon aussi bon le pineau c'est a l'apéro
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
guy37 a écrit:moi j'ai des rillettes de tours bien sur nettement supérieur a celle de rocka2
Les rillettes de tours
rocka2- + membre techno +
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Date d'inscription : 16/08/2011
Age : 61
indre et loire
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
coquinette fait réponse à vos messages sympathiques :
Eh oui j' adore recevoir cuisiner, dresser une belle table, la fleurir ,l'illuminer avec des bougies, cela ne me fait pas peur ;exemple repas de moissons il y a quelques années (28 personnes), coquinette avait préparé de bons petits plats , domino sorti de bonnes bouteilles, mais depuis repas de moissons arrétès - personne n'a continué !!!!!! je parle même pas des autres repas fait entre amis , choucroute, barbecue, raclette, crépes et ensuite plus rien ( Alllez savoir pourquoi ? ).
Pour répondre à vos questions sympathiques suivantes :
- faire un repas chez domino et coquinette, un jour pourquoi pas ,
- mais pas dans ma salle à manger , table trop petite (photo jointe)
- et faire la vaisselle , oui car de nos jours plus beaucoup d' amis aident à débarasser, c' est plutot dernière bouchée avalée et on se casse....
Conclusion : si vous passez chez domino et coquinette vous serez pas mal reçu ................
un couple du forum est déjà venu prendre un café aprés avoir été au resto ensemble, c'était sympa , tiens justement j' en profite pour rajouter qu'ils ont omis de me souhaiter la bienvenue
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
ma table ne vous plait pas!!!!!!! et bien tampis !!!!!
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
coquinette a écrit:(...) - et faire la vaisselle , oui car de nos jours plus beaucoup d' amis aident à débarasser, c' est plutot dernière bouchée avalée et on se casse....
Alors, sur ce point, Coquinette, je peux te rassurer ! Les forumeurs sont des gens très bien élevés... Ils sont même plus que cela !
Lors du dernier repas ACE, chacun a mis sa main à la pate, chacun s'est occupé de quelque chose, de façon très naturelle, sans que quiconque n'ait à demander quoique ce soit !!!
Avec Papou et quelques autres, nous nous sommes faits cette réflexion : la famille et les amis arrivent pour se mettre les pieds sous la table et repartent la dernière bouchée avalée ! La famille "ACE" arrive bien avant le coup de feu et repart une fois qu'elle est sure que l'hôte n'a plus de "gros" travail à faire !
Donc c'est quand la date ?!?
Pour ta table, jolie et harmonieuse... mais pour ma part, manque de couleur (en même temps, la couleur et moi, c'est toute une histoire ; ceux qui sont passés par ma cuisine peuvent en témoigner )
Dernière édition par cerisalo le Dim 19 Fév 2012, 16:11, édité 1 fois
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
c'est un entrainement ! tu t'es inscrites au "dîner presque parfait"
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
si belle table mais il y a rien a manger dessus !
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
herve a écrit:si belle table mais il y a rien a manger dessus !
là , tu risques de la vexer grave !!!!!! c est moi qui te le dis !!!!!!
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
une table c est mieux quand il y a les plats dessus
si elle est vexée , tu va la reconforter !
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
moi z'aime pas le pinot
mais un bon civet ça
alors, on attend la recette !
oui j'sais
mais un bon civet ça
alors, on attend la recette !
oui j'sais
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
le pineau et le pinot .......... c est pas la méme chose !!!!!!!!!! le pineau , c est un apéro des charentes ..... et toutes les filles aiment ...... un bon coup de pineau ........vashkyriE a écrit:moi z'aime pas le pinot
mais un bon civet ça
alors, on attend la recette !
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
domino a écrit:le pineau et le pinot .......... c est pas la méme chose !!!!!!!!!! le pineau , c est un apéro des charentes ..... et toutes les filles aiment ...... un bon coup de pineau ........vashkyriE a écrit:moi z'aime pas le pinot
mais un bon civet ça
alors, on attend la recette !
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Ah les bretons !!!
OLIV16- + Membre Accro +
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Age : 39
Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
un bo pineau frais ....
coquinette , en allant voir mon frère à rochefort, on s'arrète
OLI 16:(rien à voir avec le sujet ) je vais travailler avec ton voisin en phyto/semence
coquinette , en allant voir mon frère à rochefort, on s'arrète
OLI 16:(rien à voir avec le sujet ) je vais travailler avec ton voisin en phyto/semence
odb- + membre techno +
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à 150 mêtres du centre du monde
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
odb a écrit:un bo pineau frais ....
coquinette , en allant voir mon frère à rochefort, on s'arrète
OLI 16:(rien à voir avec le sujet ) je vais travailler avec ton voisin en phyto/semence
??? kezako ?
(A quand une appli ACE sur android ? )
OLIV16- + Membre Accro +
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Age : 39
Région Sud de Cognac
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
OLIV16 a écrit:domino a écrit:le pineau et le pinot .......... c est pas la méme chose !!!!!!!!!! le pineau , c est un apéro des charentes ..... et toutes les filles aiment ...... un bon coup de pineau ........vashkyriE a écrit:moi z'aime pas le pinot
mais un bon civet ça
alors, on attend la recette !
+1
Ah les bretons !!!
oups désolée pour la faute j'avoue
par contre c'est vrai que mon oncle (habite non loin de Jonzac) m'a fait gouté un bon pineau et j'ai adoré mais un si bon, il est hors de question que j'le saccage pour un plat ! sacrilège !!! mais que j'avais gouté avant, ah pas bon (ou j'étais p't'être trop jeune remarque )
Invité- Invité
Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
OLIV16 a écrit:odb a écrit:un bo pineau frais ....
coquinette , en allant voir mon frère à rochefort, on s'arrète
OLI 16:(rien à voir avec le sujet ) je vais travailler avec ton voisin en phyto/semence
??? kezako ?
(A quand une appli ACE sur android ? )
à reignac
odb- + membre techno +
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Re: lapin au pineau de coquinette!!!!!!!!!!!!
Pineau de Charentes.......
Une locataire frenchie nous en offrait... l'air de rien, çà saoulllllllleeeeee ce truc làààààà
Une locataire frenchie nous en offrait... l'air de rien, çà saoulllllllleeeeee ce truc làààààà
Peccadille- + membre techno +
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