Minipizzas au chèvre

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 rouleau de pâte à pizza
• 1 courgette
• 1 fromage de chèvre frais
• 1 briquette de coulis de tomate fraîche
• 7 tranches de jambon de Parme en chiffonnade
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• poivre


-1 Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Découpez 14 minipizzas à l’emporte-pièce dans la pâte. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

-2 Etalez sur chacune 1 cuil. à café de chèvre frais, ajoutez 1 noisette de coulis de tomate, 3 très fines lamelles de courgette, ½ tranche de jambon. Poivrez, arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive.

-3 Enfournez 20 min et servez aussitôt.

j'adore la pizza. on mange pour qu'elle heure!! on ramène le dessert