Coup de tonnerre chez les brasseurs

Projet ou réalité

Il circule à Bercy un projet d'augmentation de 50 % du droit d'assise pour les brasseurs.

Il représente aujourd'hui 15 % du chiffre d'affaire et pourrait passer à 22 - 23 %.

Inutile de dire que chez les trois grands du domaine
- Météor,
- Kronenbourg
- Heneken

le téléphone chauffe.

Pourtant les français sont de "petits" consommateurs en Europe
- 30 L/an en France
- 100 L/an en Allemagne
- 140 L/an en Tchécoslovaquie

C'est vrai que j'étais rester à 20 000 L de bière avec 1 Ha d'orge, çà laisse un peu de marge.

vrai ou faux
ton ha d'orge georges genère 800000 e de ca dans une brasserie !!

hermine 22 a écrit:vrai ou faux
ton ha d'orge georges genère 800000 e de ca dans une brasserie !!

Dans le pain, on les clé de multiplication. Dans la brasserie, c'est juste des informations "à l'arrache". D’où ( d'où, pas Doux, faut pas confondre) tiens tu les tiennes ?.

La cafetier fait une marge +/- trois, c'est à dire qu'un litre de bière acheter 2.90 €/L fait 4 demi à 2.20 €.

Donc pour 20 000 L de bière le chiffre d'affaire est de 176 000 € TTC.

Je ne sais pas comment rentre la TVA dans ce calcul.

L'observatoire des prix et des marges ne nous est pas d'un grand secours pour y voir clair dans la valorisation de ce que nous produisons. Je me demande même si cela amuse grand monde qu'on le sache.

donc mes sources sont fausse !!!ca arrive
par contre sur les bords de seine dans la capitale ,je crois que le demi est plus pres de 5 e que de 2 !!
je me trompe encore

hermine 22 a écrit:donc mes sources sont fausse !!!ca arrive
par contre sur les bords de seine dans la capitale ,je crois que le demi est plus pres de 5 e que de 2 !!
je me trompe encore

Je ne crois pas que tes sources soit plus fausses que les miennes, c'est juste une approche de la valorisation de nos produits que je cherche.

NB: Je suis sur le bord de la Seine mais pas dans la capitale. Le demi va de 2.20 à 3.20 €, c'est cette référence que je prenais.