Marrons glacés...

Anestel a écrit:Roti de porc aux chataignes.

Un roti de porc, une rouelle, enfin n'importe quel morceau de porc qui peut aller au four.
De l'ail.
500 g minimum de chataignes épluchées.
Du lait
Sel, poivre et fond de veau si on veut.

Mettre de l'ail dans le morceau de porc, mettre le morceau dans un plat allant au four, entourer avec les chataignes, verser du lait pour que le plat se remplisse entre 1cm et 1,5 cm de haut avec le lait, rajouter un peu de fond de veau si on veut, sel et poivre, moi je mets du gros sel.
Couvrir le plat avec du papier alu.




Cuisson au moins une heure à 180-200°, mais pas trop cuire quand même sinon les chataignes partent en purée et c'est pas beau.

Papy 26 a écrit: marrons glacés au rôti de porc !ben et pourquoi pas !!!!pour les gourmands

iris a écrit:

Papy 26 a écrit: marrons glacés au rôti de porc !ben et pourquoi pas !!!!pour les gourmands

Miss Dom nous a fait des macarons au foie gras ,c'était grandiose ...

palmito a écrit:plus serieusement je suis un peu comme Cam's, les chataignes je les aime grillées dans la cheminé et a deguster le soir en famille et avec des voisins , en veillée quoi , c'est la quelles sont les meilleures...

Cam's a écrit:

palmito a écrit:plus serieusement je suis un peu comme Cam's, les chataignes je les aime grillées dans la cheminé et a deguster le soir en famille et avec des voisins , en veillée quoi , c'est la quelles sont les meilleures...

Pou moi ça y est c'est finis j'ai envie de châtaignes grillé

vashkyri a écrit:

Cam's a écrit:

palmito a écrit:plus serieusement je suis un peu comme Cam's, les chataignes je les aime grillées dans la cheminé et a deguster le soir en famille et avec des voisins , en veillée quoi , c'est la quelles sont les meilleures...

Pou moi ça y est c'est finis j'ai envie de châtaignes grillé

pareil pour moi, c'est trop bon en grillés

palmito a écrit:

vashkyri a écrit:

Cam's a écrit:

palmito a écrit:plus serieusement je suis un peu comme Cam's, les chataignes je les aime grillées dans la cheminé et a deguster le soir en famille et avec des voisins , en veillée quoi , c'est la quelles sont les meilleures...

Pou moi ça y est c'est finis j'ai envie de châtaignes grillé

pareil pour moi, c'est trop bon en grillés

c'est marrant comme j'ai l'impression que ca va encore etre de ma faute......