prix du porcelet

Pourquoi le prix du porcelet est plus favorable à l'engraisseur qu'au naisseur, alors que c'est le naisseur qui fait le travail le plus délicat ?
pourquoi les engraisseurs sont prêts à se payer le porcelet issu de maternité collective plus cher que ce qu'ils acceptaient de le payer à un naisseur indépendant, alors qu'en plus dans le premier cas ils ont des parts sociales à investir et des problèmes de personnel à gérer ?

pour la sécurité de l approvisionnement

eric je ne sais pas si c'est parceque j'ai fait du plein air................:)

mais j'ai fait plusieurs fois la meme remarque que toi..................

une 1ere raison: les engraisseurs acheteur de porcelet sont des speculateur et sont pret a laisser vide leur batiment qq semaines, pour preuve le marché du porcelet est tjts tres difficile en aout, car les engraisseurs ne veulent pas remplir

alors que bcp d'investisseur dans les mater collectives sont des anciens naisseurs-engraisseurs, enfin je crois.

les engraisseurs préfèrent gerer une seule provenance de porcelet

massey et bzh explique bien la chose !!
avoir plusieurs provenance de porcelets est assez problematique vis a vis du sanitaire !!!
par contre les maternités collective semblent avoir un prix de reviens assez elevé ,ce qui n'a rien d'illogique avec des batiments neufs et du personnel ,ensuite il faut quand meme que ca passe !!
gerer les mouvements de techniciens dans ces elevages ne doit pas etre simple non plus ,la main d'oeuvre manque gravement !