projet d'abattoir mobile

en ce moment chez nous (24) y a un projet d'abattoir mobile qui est étudié en partenariat avec l'INRA
moi,je trouve que c'est une super idée qui fonctionne déjà en Autriche,mais hélas je doute qu'elle voie le jour chez nous,trop d’intérêts qui ne sont pas les nôtres sont en jeu....

va pourtant falloir faire qq chose !!! l' abattoir petit à Domart en ponthieu vient de fermer , il faut aller à montdidier maintenant et tout y est tué selon le rite "hallal" , la viande est dure dû au stress de la bête lors de la tuerie , franchement on laisse tout aller

Dans le 24 je suis du 87 a pas entendue parlé. Pourtant c'est peu loin .

Nous ils ont fermé le notre bref sa devient compliqué. Meme pour tué pour l'autoconsommation .

PatogaZ a écrit:va pourtant falloir faire qq chose !!! l' abattoir petit à Domart en ponthieu vient de fermer , il faut aller à montdidier maintenant et tout y est tué selon le rite "hallal" , la viande est dure dû au stress de la bête lors de la tuerie , franchement on laisse tout aller

Au moins elle est benite

eleveur-87 a écrit:Dans le 24 je suis du 87 a pas entendue parlé. Pourtant c'est peu loin .

Nous ils ont fermé le notre bref sa devient compliqué. Meme pour tué pour l'autoconsommation .

Sans doute ils vont réouvrir celui d'eymoutier . ça bloque un peu je pense mais ça devrait aboutir car il y a une grosse volonté .

chris19 a écrit:

eleveur-87 a écrit:Dans le 24 je suis du 87 a pas entendue parlé. Pourtant c'est peu loin .

Nous ils ont fermé le notre bref sa devient compliqué. Meme pour tué pour l'autoconsommation .

Sans doute ils vont réouvrir celui d'eymoutier . ça bloque un peu je pense mais ça devrait aboutir car il y a une grosse volonté .

Nous il parlé de chaufaye mais sa pas abboutis du coup le notre a fermé

Tu es vers ou déjà ?? Chaufaye, le bled ou le gars ?

je suis a 35km de limoges.

en mp si tu preferes ......

Mp

mp repondue ont continue sa en mp

pour quelle raison tu ne veux pas mettre ou tu habites ????

Tu es bien curieux toi

facile de mettre un pseudo anonyme tu es tranquille . il neige chez toi

Toi tu as pas assez bu ce soir, tu es de mauvaises humeur il neige un peu ,on verra demain

je pense en Alsace. il y avait un abattoir mobile qui a été interdit de fonctionner. je pense

Car je communique pas mon adresse ainsi et cela est mon droit . J'ai echangé avec la personne car il est pret de chez moi donc plus facile a se situer .

Et je t'ai envoyé a la suite de ta demande un mp voila cordialement

Poluxomatose a écrit:Je me souviens d'avoir lu un projet identique mais je ne sais plus où, il me semble que c'était en Amérique Latine pour je ne sais plus pour quel animal c’était fait.

Sinon c'est vrai que c'est une bonne idée pour tous les producteurs de volailles de ferme ou autres cochons sur paille qui font ça un peu comme ça tellement le coût d'un abattoir perso.

Par contre il faut tous réussir a rentrer dans quelque chose de déplaçable et aussi quid des compétences de chauffeur et a la fois abatteur désosseur

Mais c'est vrai que c'est une très bonne idée

en fait parait que ça existe déjà ponctuellement en France pour éviter que les musulmans des cités continuent à égorger les moutons dans leur baignoire les jours d'aïd...
pour eux c'est légal mais pour nous,paysans,pas pour l'instant,certains font plus de 100km (aller) pour faire abattre des bêtes,pareil pour revenir chercher les carcasses,à la DSV le gaspillage de fric,de pétrole,de bagnoles et de temps,y s'en foutent,c'est pas eux qui paient....

chris19 a écrit:Toi tu as pas assez bu ce soir, tu es de mauvaises humeur il neige un peu ,on verra demain

il a reçu des tarifs peut etre

michel2 a écrit:

Poluxomatose a écrit:Je me souviens d'avoir lu un projet identique mais je ne sais plus où, il me semble que c'était en Amérique Latine pour je ne sais plus pour quel animal c’était fait.

Sinon c'est vrai que c'est une bonne idée pour tous les producteurs de volailles de ferme ou autres cochons sur paille qui font ça un peu comme ça tellement le coût d'un abattoir perso.

Par contre il faut tous réussir a rentrer dans quelque chose de déplaçable et aussi quid des compétences de chauffeur et a la fois abatteur désosseur

Mais c'est vrai que c'est une très bonne idée

en fait parait que ça existe déjà ponctuellement en France pour éviter que les musulmans des cités continuent à égorger les moutons dans leur baignoire les jours d'aïd...
pour eux c'est légal mais pour nous,paysans,pas pour l'instant,certains font plus de 100km (aller) pour faire abattre des bêtes,pareil pour revenir chercher les carcasses,à la DSV le gaspillage de fric,de pétrole,de bagnoles et de temps,y s'en foutent,c'est pas eux qui paient....

J'ai pratiqué la vente directe un certain temps. Je faisais environ 50 km pour aller ...au point de rassemblement où on chargeait dans un camion qui emmenait un chargement de porcs, agneaux, chevreaux brebis et biques de reforme jusqu'à l'abattoir voire deux abattoirs specialisés à + de 100 km.
Pour recupérer les carcasses re 50 km (aller simple) à faire dans chaque sens. Une fois pour les abats, une fois pour la carcasse fraiche et si transformation encore une ou deux fois. Il était parfois possible de ramener en meme temps du frais et du transformé d'un voyage precedent, mais pas toujours.
Apres, il fallait partir en livraison, jusqu'à 100 km de l'autre coté. Entre le cout du transport et le temps passé, ça n'a pas duré longtemps.
Aujourd'hui, un abattoir a été construit plus pres et dans la direction de mon ancienne clientèle. Mais meme dans ce contexte, il vaut encore mieux vendre au groupement qui vient chercher les animaux "à domicile", à cause du cout de la prestation.

Travailler et encore en plus payer pour que les autres mangent bien, ça va un moment.

++ 100 entièrement d accord avec toi.
actuellement des vaches a 4.6e le kg il faut réfléchir

PatogaZ a écrit:va pourtant falloir faire qq chose !!! l' abattoir petit à Domart en ponthieu vient de fermer , il faut aller à montdidier maintenant et tout y est tué selon le rite "hallal" , la viande est dure dû au stress de la bête lors de la tuerie , franchement on laisse tout aller

venez a l arbret(saulty) , c est pas si loin
faut pas qu ils ferment non plus !

bucheron a écrit:

michel2 a écrit:

Poluxomatose a écrit:Je me souviens d'avoir lu un projet identique mais je ne sais plus où, il me semble que c'était en Amérique Latine pour je ne sais plus pour quel animal c’était fait.

Sinon c'est vrai que c'est une bonne idée pour tous les producteurs de volailles de ferme ou autres cochons sur paille qui font ça un peu comme ça tellement le coût d'un abattoir perso.

Par contre il faut tous réussir a rentrer dans quelque chose de déplaçable et aussi quid des compétences de chauffeur et a la fois abatteur désosseur

Mais c'est vrai que c'est une très bonne idée

en fait parait que ça existe déjà ponctuellement en France pour éviter que les musulmans des cités continuent à égorger les moutons dans leur baignoire les jours d'aïd...
pour eux c'est légal mais pour nous,paysans,pas pour l'instant,certains font plus de 100km (aller) pour faire abattre des bêtes,pareil pour revenir chercher les carcasses,à la DSV le gaspillage de fric,de pétrole,de bagnoles et de temps,y s'en foutent,c'est pas eux qui paient....

J'ai pratiqué la vente directe un certain temps. Je faisais environ 50 km pour aller ...au point de rassemblement où on chargeait dans un camion qui emmenait un chargement de porcs, agneaux, chevreaux brebis et biques de reforme jusqu'à l'abattoir voire deux abattoirs specialisés à + de 100 km.
Pour recupérer les carcasses re 50 km (aller simple) à faire dans chaque sens. Une fois pour les abats, une fois pour la carcasse fraiche et si transformation encore une ou deux fois. Il était parfois possible de ramener en meme temps du frais et du transformé d'un voyage precedent, mais pas toujours.
Apres, il fallait partir en livraison, jusqu'à 100 km de l'autre coté. Entre le cout du transport et le temps passé, ça n'a pas duré longtemps.
Aujourd'hui, un abattoir a été construit plus pres et dans la direction de mon ancienne clientèle. Mais meme dans ce contexte, il vaut encore mieux vendre au groupement qui vient chercher les animaux "à domicile", à cause du cout de la prestation.

Travailler et encore en plus payer pour que les autres mangent bien, ça va un moment.

pour l'instant on a l'abattoir CEE (agréé bio) à 12 km,on a notre labo de découpe à la ferme et les clients soit on leur porte les commandes au marché (de toutes façons on y va...) soit ils viennent les chercher à la ferme,les seuls où on se déplace c'est pour les collectivités,dernièrement 45 + 48 kg de daube à 9,16€/kg,j'en avais presque plus pour faire les commandes panachées

MA 31 a écrit: ++ 100 entièrement d accord avec toi.
actuellement des vaches a 4.6e le kg il faut réfléchir

oui,nous le boucher nous paie 5,30€/kg les bonnes grosses bêtes,mais quand même si un jour les prix baissent,c'est mieux d'avoir quand même une clientèle qui vous fait confiance,nous on a jamais bien compté tout (c'est compliqué:une partie vendue au détail,une autre vendue 13,1€/kg)mais je crois bien que quand on vend tout on paie bien le boulot en plus que l'on a

les petits abattoirs ou pourquoi pas les abattoirs mobiles sont à remettre en place rapidement , l'actualité du moment nous le démontre encore une fois :

viande de cheval

on est en train de décourager volontairement les consommateurs de viande .....merci les grosses filiéres

Abattoir mobile pour quel production?

Cam's a écrit:Abattoir mobile pour quel production?

ben pour bovins,ovins,porcins

j'ai appris aujourd'hui que certains étaient obligés de faire 100 ou 150km pour pouvoir faire abattre des animaux légalement,moi,il me semble que si j'étais dans ce cas je serais légitimement dans mon droit d'abattre mes animaux pour manger ma viande,voire pour la vendre......
il y a urgence à monter ce projet d'abattoir mobile....

+1 d accord avec toi

+1 d accord avec toi aussi

Lot nord x2 abattoirs mais pas mobile - on a besoin!

howardbaker a écrit:+1 d accord avec toi aussi

Lot nord x2 abattoirs mais pas mobile - on a besoin!

Il faut que tu te présentes là : https://www.agri-convivial.com/f21-presentation-des-nouveaux-membres

en fin de compte l'homme de bois il a encore du boulot il est po au chômage

encore un qui a trouvé un ptit trou.

Bonjour,
Je relance ce sujet d'abattoir mobile et je voudrais savoir si Michel2 pourrait me donner un peu plus de précisions sur le projet en cours en Dordogne.
Quelques mois ont passés depuis votre discussion, est-ce que la situation a évolué ?
Merci

+1 Bonne question

Michel2 ne vient plus

Il est encore sur Agricool a voir mais ici c'est vrai qu'on ne le voit plus ...

Il avait une façon d'être qui était bien propre a lui mais il n'était pas méchant et surtout très intéressant c'est dommage ...

normal