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Culture de l'oignon
4 participants
AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E) :: Cultures et tours de plaines :: Fruits, légumes, arboriculture
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Culture de l'oignon
Bonjour !
Dans le cadre de mon bac je dois réaliser un dossier technologique sur une culture et j'ai choisi l'oignon.
Je recherche toute information sur cette culture : semis, fertilisation, irrigation,...
Merci d'avance !
Dans le cadre de mon bac je dois réaliser un dossier technologique sur une culture et j'ai choisi l'oignon.
Je recherche toute information sur cette culture : semis, fertilisation, irrigation,...
Merci d'avance !
cvx195-80- + Membre +
- Messages : 83
Date d'inscription : 30/03/2013
Age : 28
Somme (80)
Re: Culture de l'oignon
Bonjour Cvx, tu vas surement trouver réponse à tes questions ici, mais auparavant il faudrait que tu te présentes et que tu nous dises un peu qui tu es et ce que tu fais (ou veux faire! ).C'est l'usage ici.
Il te suffit de cliquer sur le lien ci-dessous, et de nous écrire une belle présentation
https://www.agri-convivial.com/post?f=21&mode=newtopic
Il te suffit de cliquer sur le lien ci-dessous, et de nous écrire une belle présentation
https://www.agri-convivial.com/post?f=21&mode=newtopic
Invité- Invité
Re: Culture de l'oignon
Oignons : du semis à la recolte
L’oignon, qu’il soit blanc, rouge ou jaune est une plante à bulbe condimentaire très ancienne et facile à cultiver.
De la plantation ou du semis à la récolte, l’entretien ne devrait pas vous poser de problème.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Allium
Famille : Liliacées
Type : Vivace, bisanuelle
Hauteur : 80 à 100 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Léger, drainé
Floraison : Avril à septembre
Plantation d’oignons :
Deux solutions s’offrent à vous, le semis d’oignons ou la plantation des bulbes.
Semis de graines en pépinière à la fin de l’hiver jusqu’au début du printemps. On peut dire que le semis s’effectue de février à avril.
Plantation de bulbes d’oignons à la même période en respectant une profondeur d’environ 3 fois la taille du bulbe. Espacement d’environ 10 à 15 cm
Récolte des oignons :
Variétés d’été :
Les oignons blanc se récoltent le plus tôt, en général à partir du mois de mai car ils doivent être récoltés avant leur complète maturation.
On peut les arracher au fur et à mesure des besoins ou attendre qu’ils soient arrivés à maturité.
Dans ce cas, il faudra les ressuyer durant quelques jours sur le sol, c’est à dire les laisser sécher au soleil en les protégeant de l’humidité.
Variétés d’hiver :
Dans le cas des variétés d’hiver, arrachez les oignons lorsque le feuillage a bien séché et, comme pour les variétés d’hiver, réssuyez durant quelques jours au soleil.
Conservez les à l’abri de l’humidité, dans un local frais et aéré.
A savoir sur l’oignon :
On le consomme principalement jaune, mais l’oignon peut également être blanc ou rouge.
Les saveurs sont alors différentes, plus sucrées pour les rouges (confiture d’oignon) et idéales en salade ou à confire pour les blancs.
Les jaunes s’utilisent dans la majorité des plats à base d’oignon.
Conseil malin à propos de l’oignon :
Évitez les sols trop riches, aucun apport nutritif n’est nécessaire.
Sachez également que pour une bonne conservation, l’oignon jaune est le mieux adapté.
L’oignon, qu’il soit blanc, rouge ou jaune est une plante à bulbe condimentaire très ancienne et facile à cultiver.
De la plantation ou du semis à la récolte, l’entretien ne devrait pas vous poser de problème.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Allium
Famille : Liliacées
Type : Vivace, bisanuelle
Hauteur : 80 à 100 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Léger, drainé
Floraison : Avril à septembre
Plantation d’oignons :
Deux solutions s’offrent à vous, le semis d’oignons ou la plantation des bulbes.
Semis de graines en pépinière à la fin de l’hiver jusqu’au début du printemps. On peut dire que le semis s’effectue de février à avril.
Plantation de bulbes d’oignons à la même période en respectant une profondeur d’environ 3 fois la taille du bulbe. Espacement d’environ 10 à 15 cm
Récolte des oignons :
Variétés d’été :
Les oignons blanc se récoltent le plus tôt, en général à partir du mois de mai car ils doivent être récoltés avant leur complète maturation.
On peut les arracher au fur et à mesure des besoins ou attendre qu’ils soient arrivés à maturité.
Dans ce cas, il faudra les ressuyer durant quelques jours sur le sol, c’est à dire les laisser sécher au soleil en les protégeant de l’humidité.
Variétés d’hiver :
Dans le cas des variétés d’hiver, arrachez les oignons lorsque le feuillage a bien séché et, comme pour les variétés d’hiver, réssuyez durant quelques jours au soleil.
Conservez les à l’abri de l’humidité, dans un local frais et aéré.
A savoir sur l’oignon :
On le consomme principalement jaune, mais l’oignon peut également être blanc ou rouge.
Les saveurs sont alors différentes, plus sucrées pour les rouges (confiture d’oignon) et idéales en salade ou à confire pour les blancs.
Les jaunes s’utilisent dans la majorité des plats à base d’oignon.
Conseil malin à propos de l’oignon :
Évitez les sols trop riches, aucun apport nutritif n’est nécessaire.
Sachez également que pour une bonne conservation, l’oignon jaune est le mieux adapté.
Re: Culture de l'oignon
Merci pour ces infos !
Y'a t-il des picards producteurs d'oignons sur ACE ?
Y'a t-il des picards producteurs d'oignons sur ACE ?
cvx195-80- + Membre +
- Messages : 83
Date d'inscription : 30/03/2013
Age : 28
Somme (80)
Re: Culture de l'oignon
Au niveau de la préparation du sol, il faut passer quel genre d'outil ?
cvx195-80- + Membre +
- Messages : 83
Date d'inscription : 30/03/2013
Age : 28
Somme (80)
Re: Culture de l'oignon
ça dépend
bastien- + membre techno +
- Messages : 19032
Date d'inscription : 11/02/2011
Age : 52
Entre plaine et vignoble du 39
Re: Culture de l'oignon
A l'intention de "nénel" :
Je ne peux vous répondre car pas je ne suis pas assez "vieux" sur le forum.
Si vous pouviez me renvoyer un MP avec votre adresse mail pour que je puisse vous recontacter.
Merci.
Je ne peux vous répondre car pas je ne suis pas assez "vieux" sur le forum.
Si vous pouviez me renvoyer un MP avec votre adresse mail pour que je puisse vous recontacter.
Merci.
cvx195-80- + Membre +
- Messages : 83
Date d'inscription : 30/03/2013
Age : 28
Somme (80)
Re: Culture de l'oignon
C est envoyé!
nénel- + Membre Accro +
- département : 62
Messages : 281
Date d'inscription : 26/05/2010
Age : 42
entre Arras et Saint pol
Re: Culture de l'oignon
Je vous envoie un mail
cvx195-80- + Membre +
- Messages : 83
Date d'inscription : 30/03/2013
Age : 28
Somme (80)
Re: Culture de l'oignon
Bonjour,
le désherbage des oignons est-il un point clé pour préserver la qualité de l'oignon ?
le désherbage des oignons est-il un point clé pour préserver la qualité de l'oignon ?
cvx195-80- + Membre +
- Messages : 83
Date d'inscription : 30/03/2013
Age : 28
Somme (80)
AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E) :: Cultures et tours de plaines :: Fruits, légumes, arboriculture
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