tension sur le prix du lait bio

bizarre!!!les medias nous serinent sans arret que la demande est plus forte que la production!!!
pour autant la production de lait bio doit augmenter de 20 pour cent d'ici 2011.
a mon avis la filiére est a scier la branche sur laquelle elle est assise.

c'est pour le bien de la filière surement !

Oui, l'offre va certainement augmenter rapidement....
mais la demande aussi....
Savoir si cela va s'équilibrer?

que l'offre augmente rapidement c'est une quasi certitude , mais que la demande soit au rendez-vous c'est pas sur du tout .
cela me rappel de mauvais souvenir .

all a écrit:que l'offre augmente rapidement c'est une quasi certitude , mais que la demande soit au rendez-vous c'est pas sur du tout .
cela me rappel de mauvais souvenir .

On a déjà connu ça lors des CTE voiney :en 2002 trop de lait bio(60% déclassé en conventionnel)= chute du lait bio sous le prix du conventionnel
c'est là que j'ai quitté le bio!!!