ça y est, je me lance dans l'endive.

par **figoulu** Jeu 17 Oct - 18:19

Je sais l'endive est à 0.95c/kg chez je ne sais qu'elle grande surface, j'ai aussi entendu l'annonce à laradio.... : tape

N'empêche, on m'en demande beaucoup ces temps ci, la mienne sera bio. Aujourd'hui l'endive bio origine france se vendait à rungis à 4.60 e/kg.
La plateforme que je livre, me la prends à 6 e/kg.
Alors avec une bande de pelluts ariégeois on s'est dit qu'on aller faire de l'endive. je sors d'une réunion chambre, avec un ancien qui en faisait .... chut

Ben je suis pas plus avancé, et je devrait recevoir 1 t de racines d'ici 1 mois. :réfléchi

Je suis preneur de vos conseils.

par **alain** Jeu 17 Oct - 18:33

Bonne chances, espérons que la demande dure.
Excellent les endives aux jambon. langue2

par **fidjim** Jeu 17 Oct - 18:36

Si ça peut t'aider, je suis producteur de racines depuis plus de 15 ans...
Je pense m'y connaître en endives!!!!
Je ne savais pas que dans le Sud vous pouviez en faire, mais pourquoi pas!!
A ton service

par **fidjim** Jeu 17 Oct - 18:41

Si tu veux, je peux te mettre en rapport avec des forceurs qui vont même livrer au Japon!!!!
Ils s'en servent comme cuilliére pour prendre de la sauce!!

par **sibalo** Jeu 17 Oct - 18:47

Endive bio ? tu veux dire de pleine terre ?

par **figoulu** Jeu 17 Oct - 18:59

Merci pour votre soutient.
sibalo, oui je vais essayer d'en faire en pleine terre.
principe: tranchée de 40 cm de profondeur,( 10 de compost vegetal jeune, 10 de fumier) pour faire une couche chaude, bidim , 15 à 20 de tourbe blonde. ( dans lequel je mets les racines), p17, paille, bâche noire d'ensilage, tôle. goutte à goutte pour l'humidité, patenkali et potasse pour l'engrais.
Mais je vais essayer dans faire dans une caisse frigo de camion, en caisses.
La c'est un essai, j'ai commandé qu' 1 tonne de racine.
capron: merci, ça pourrait m'aider.

par Invité Jeu 17 Oct - 19:09

Un copain de mon frère (du côté de Bapaume) fait de l'endive de pleine terre, ben il est un peu un extra-terrestre là bas... il n'y a plus beaucoup qui en font et encore moins dans ce secteur, uniquement du forçage en salle.

par Invité Jeu 17 Oct - 19:10

En tout cas il n'y a pas photo, la pleine terre, quel goût et quelle qualité ça y est, je me lance dans l'endive. 1551979897

par **sibalo** Jeu 17 Oct - 19:21

Par contre faut faire ca intelligemment en pleine terre pour éviter trop de manipulation...

Regarde cette video..

par **cycyne** Jeu 17 Oct - 19:21

bon courage

par **authie80** Jeu 17 Oct - 20:05

bien la video

j'en été resté a la plantation en terre , non pas a un preconditionnement en caisse pour la manutention

par **sibalo** Jeu 17 Oct - 20:39

C'est vraiment pas bête ce qu'il a fait : victoire

faut aussi penser a ca santé...

par Invité Jeu 17 Oct - 21:49

bon courage dans ton projet : victoire

mais une salade d'endive avec une bonne huile de noix c'est un régal

par **figoulu** Lun 4 Nov - 21:14

je reçois mes racines demain.... elles arrivent de la marne. J'en ai pris 1 t, on m'a dit que ça en faisait 6000 environ. on va voir si ça marche. aide

sinon suis emmerdé car elles ne sont pas bio, et je ne trouve pas de producteur de racines bio.
J'aimerais voir comment vous vous y prenez pour l'arrachage....

par Invité Lun 4 Nov - 21:19

figoulu a écrit:je reçois mes racines demain.... elles arrivent de la marne. J'en ai pris 1 t, on m'a dit que ça en faisait 6000 environ. on va voir si ça marche.
sinon suis emmerdé car elles ne sont pas bio, et je ne trouve pas de producteur de racines bio.
J'aimerais voir comment vous vous y prenez pour l'arrachage....

Pour l'arrachage ben avec un bon vieux fourchet : rr

Sinon regarde de ce côté, dans mon secteur ça tourne pas mal avec ça:

par **figoulu** Lun 4 Nov - 21:34

magnifique machjne ,je cois que je vais rester avec le fourchet encore un momment:80:
sinon avec arracheuse à pdt ça peut le faire non.
le rendement est de combien? 10 t de racine/ha?

par Invité Lun 4 Nov - 21:35

figoulu a écrit:je reçois mes racines demain.... elles arrivent de la marne. J'en ai pris 1 t, on m'a dit que ça en faisait 6000 environ. on va voir si ça marche.
sinon suis emmerdé car elles ne sont pas bio, et je ne trouve pas de producteur de racines bio.
J'aimerais voir comment vous vous y prenez pour l'arrachage....

Je connais une Pouchain en 6 rg à 45 pour vraiment pas cher du tout

par **PatogaZ** Lun 4 Nov - 21:35

figoulu a écrit:magnifique machjne ,je cois que je vais rester avec le fourchet encore un momment:80:
sinon avec arracheuse à pdt ça peut le faire non.
le rendement est de combien? 10 t de racine/ha?

de tête je crois que c' est 80 m³ / ha

par **bikete** Lun 4 Nov - 21:38

figoulu a écrit:magnifique machjne ,je cois que je vais rester avec le fourchet encore un momment:80:
sinon avec arracheuse à pdt ça peut le faire non.
le rendement est de combien? 10 t de racine/ha?

Je te connais une M41 reconditionée pour les endives , marche impec au prix du poid feraille si tu veux

par **figoulu** Lun 4 Nov - 21:45

et vous semez avec quoi et à combien?

par **bikete** Lun 4 Nov - 21:53

je ne sais pas , c'est a un voisin qui a arreté l 'endive

par arronax Lun 4 Nov - 21:56

Un monosem MS à 36 cm d'écartement pour 300 000 graines à l'hectare.

par **PatogaZ** Lun 4 Nov - 22:02

figoulu a écrit:et vous semez avec quoi et à combien?

monosem en écartement 33/42 (42 au niveau des roues de l' arracheuse )

sinon accord mini-air ou autre semoir à carottes

par **figoulu** Mar 5 Nov - 19:24

ça y est elle sont arrivées en big bag...Elles sont vachement belles, pas esquintées.... pas trop de terre non plus.
faut dire qu'ils ont été généreux, le big bag est rempli à la coine... ,y a facile 1.3 t pour 1t commandé j'ai même pas tenté de le monter sur le pick up....
demain en fonction de la météo, je les ramène à la maison ( 20 km).
tracteur + remorque en vrac
ou
ou pick up vrac en 2 voyages
ou
fourgonnette en caisses plastiques racines déjà parées.....
je préfère le tracteur, mais j'ai pas de cabine et avec ce qui tombe aujourd'hui j'ai pas envie de me faire arroser pendant 2 h.
sinon le semis ressemble un peu à celui du tournesol non?

par Invité Mar 5 Nov - 19:48

Tout n'est pas intéressant et la bande son moyenne mais bon. Va à 3'35:

par **PA25** Mar 5 Nov - 19:59

Chez nous on appelle ca des chicons et la plupart des forcages se font en hydroponies

par **figoulu** Mar 5 Nov - 21:28

Abeauc
très intéressant...
vous "humecter" le semis?
c'est quoi dans la cuve devant? un contre poids?
Sinon niveau préparation du sol, ça pas l'air énorme pour une racine. et y a beaucoup de rouleaux non?
même pas un labour ou décompacteur, tout juste sur 15 à 20 cm de profondeur non?
bikete suis allé farfouiller sur le net, putain c'est un truc énorme ton truc? mais suis preneur. C'est trés rare des racines en bio, et il m'en faut sinon je suis obligé de déclasser ma production, style je passe de 6 e/kg à 4.5 e/kg.
Pa25, là le truc ce serait de les produire en bio. donc pleine terre, en caissette certainement, je fais des essais pour le momment.

par **PatogaZ** Mar 5 Nov - 21:32

figoulu a écrit:ça y est elle sont arrivées en big bag...Elles sont vachement belles, pas esquintées.... pas trop de terre non plus.
faut dire qu'ils ont été généreux, le big bag est rempli à la coine... ,y a facile 1.3 t pour 1t commandé j'ai même pas tenté de le monter sur le pick up....
demain en fonction de la météo, je les ramène à la maison ( 20 km).
tracteur + remorque en vrac
ou
ou pick up vrac en 2 voyages
ou
fourgonnette en caisses plastiques racines déjà parées.....
je préfère le tracteur, mais j'ai pas de cabine et avec ce qui tombe aujourd'hui j'ai pas envie de me faire arroser pendant 2 h.
sinon le semis ressemble un peu à celui du tournesol non?

euh non , pas vraiment , il faut attendre le 15 mai sinon ça monte et c' est plutôt un semis comme des carottes , terre réchauffée , fine , plombée , mettre la graine à 4 mm maxi sur de la capillarité

par Invité Mer 6 Nov - 0:11

figoulu a écrit:Abeauc
très intéressant...
vous "humecter" le semis?
c'est quoi dans la cuve devant? un contre poids?
Sinon niveau préparation du sol, ça pas l'air énorme pour une racine. et y a beaucoup de rouleaux non?
même pas un labour ou décompacteur, tout juste sur 15 à 20 cm de profondeur non?
bikete suis allé farfouiller sur le net, putain c'est un truc énorme ton truc? mais suis preneur. C'est trés rare des racines en bio, et il m'en faut sinon je suis obligé de déclasser ma production, style je passe de 6 e/kg à 4.5 e/kg.
Pa25, là le truc ce serait de les produire en bio. donc pleine terre, en caissette certainement, je fais des essais pour le momment.

Normal, tout le monde n'aime pas la BLM : rr

par **figoulu** Jeu 7 Nov - 19:40

j'ai essayé d'en "parer" quelques unes, couper la racine à 15 cm et le bourgeon à 2 cm du collet, et direct dans des caisses plastiques avec 5 cm de terreau au fond.
ben, c'est long... : bate

Le butte c'est quoi la BLM?

par Invité Jeu 7 Nov - 19:47

figoulu a écrit:j'ai essayé d'en "parer" quelques unes, couper la racine à 15 cm et le bourgeon à 2 cm du collet, et direct dans des caisses plastiques avec 5 cm de terreau au fond.
ben, c'est long...
Le butte c'est quoi la BLM?

par **jean-pierre-45** Jeu 7 Nov - 20:02

la BLM c'est la binette à long manche, ha! ces jeunes ils n'ont pas connu le binage , il parait que ça va revenir à la mode, les vendeurs de produits phyto doivent les proposer en alternative au désherbage (dixit la coop)

par **figoulu** Jeu 7 Nov - 20:08

ça t'as raison, y en a pas beaucoup qui aime ça la BLM:3
je préfère la bicyclette.... ça y est, je me lance dans l'endive. 3434830833

faut y passer souvent en plus tu pêtes la croûte de battance au passage. tu dégrossis au tracteur et hop.
c'est sûr, tu tombes pas des ha à l'heure, mais ça se fais quand même.
En plus, j'ai remarqué quand buttant t'as moins d'herbe. 'ai fais 2 planches de salade, même variété, même travail du sol, même engrais, même jour de plantation, une à plat, l"autre sur butte. En 6 semaines ( durée pour salade), j'ai du passer 3 fois sur celle à plat, alors que je ne suis pas passé sur celle sur butte.
Je ne sais pas pourquoi :réfléchi

par Invité Jeu 7 Nov - 20:10

figoulu a écrit:ça t'as raison, y en a pas beaucoup qui aime ça la BLM:3
je préfère la bicyclette....
faut y passer souvent en plus tu pêtes la croûte de battance au passage. tu dégrossis au tracteur et hop.
c'est sûr, tu tombes pas des ha à l'heure, mais ça se fais quand même.
En plus, j'ai remarqué quand buttant t'as moins d'herbe. 'ai fais 2 planches de salade, même variété, même travail du sol, même engrais, même jour de plantation, une à plat, l"autre sur butte. En 6 semaines ( durée pour salade), j'ai du passer 3 fois sur celle à plat, alors que je ne suis pas passé sur celle sur butte.
Je ne sais pas pourquoi

La butte est plus sèche et favorise moins la germination des herbes :réfléchi

par **figoulu** Sam 16 Nov - 13:55

pourtant, sur la butte la terre est fine, et un peu comme le sucre audessus du café, l'eau monte par capillarité. J'ai remarqué que j'avis plus de "tampon" ( temps entre2 irrigation)sur les buttes qu'à plat.
mais à 5 cm...

par Invité Sam 16 Nov - 17:17

je viens de decouvrir le sujet et ce qui m'interpelle c'est que personne ne parle de comment chauffer les racines pour les forcer(dans un systéme terre)
car sans chauffage les endives c'est pour dans 3 voir 4 mois et non 21 jours come prévu a moins d'avoir un micro climat

par **PatogaZ** Sam 16 Nov - 17:50

witloof a écrit:je viens de decouvrir le sujet et ce qui m'interpelle c'est que personne ne parle de comment chauffer les racines pour les forcer(dans un systéme terre)
car sans chauffage les endives c'est pour dans 3 voir 4 mois et non 21 jours come prévu a moins d'avoir un micro climat

il doit encore trainer qq chaudières à charbon ici ou là , sinon il y avait aussi un système de fil résistance qu' on mettait avant de repiquer les carottes

par Invité Sam 16 Nov - 18:35

Le copain du frangin qui en fait en pleine terre à côté de Bapaume tourne avec des chaudières au fioul.

par **figoulu** Sam 16 Nov - 19:59

en fait, je vais les faire sous serre, bâchées avec de la bâche d'ensilage, dessous chenillettes, en noir aussi, recouverte de p17.
les racines en caissettes plastique, une couche de terreau mi tourbe au fond des caisses ( 5 cm), posée sur une couche chaude ( compost vert + fumier jeune).
sinon j'y mettrai une résistance électrique

par **figoulu** Dim 24 Nov - 20:10

Pour le moment , c'elles qui sont parées, sont en caisses dans une ancienne caisse frigo de camion sans moteur.... et j'ai des bourgeons qui poussent sur toutes les racines, et déjà des radicelles qui sortent de la caisse,donc on peu espérer une bonne reprise.
Et tout ça sans aucun chauffage....
Mais c'est long de parer les racines ou alors je me plante quelque par?
suis preneur des conseils?
Demain je les mets en terre sous la serre...

par **Le Mecreant** Dim 24 Nov - 20:48

très intéressant ce topic... même si j'aime pas les endives.

par Invité Dim 24 Nov - 20:51

Le Mecreant a écrit:très intéressant ce topic... même si j'aime pas les endives.

pourtant avec une bonne huile de noix c'est très bon

par **Le Mecreant** Dim 24 Nov - 21:01

mathieu33 a écrit:
Le Mecreant a écrit:très intéressant ce topic... même si j'aime pas les endives.
pourtant avec une bonne huile de noix c'est très bon

Tout a fait de ton avis, une endive au jambon, ou des endives aux cerneaux de noix, j'adooore mais sans les endives !!!!!

par Invité Dim 24 Nov - 21:03

Le Mecreant a écrit:
mathieu33 a écrit:
Le Mecreant a écrit:très intéressant ce topic... même si j'aime pas les endives.
pourtant avec une bonne huile de noix c'est très bon
Tout a fait de ton avis, une endive au jambon, ou des endives aux cerneaux de noix, j'adooore mais sans les endives !!!!!

c'est comme moi avec le poisson : rr

par **figoulu** Lun 25 Nov - 10:29

Topic intéressant oui....
1 t d'endives livrées chez moi tout en bas...... 300 eTTC.
6000 racines environ.....UNe endive/ racine= 6000 endives à 300g chacunes donc 1.8 t d'endives prêtes à vendre.
Prix de vente sur le marché ce matin ( conventionelles de pleine terre) 4 e/ kg. 6 e/kg en bio....
4*1.8= 7 2.00 e
bon rapport non? langue

Mais faut pas ce chier sur la MO... :réfléchi

par Invité Lun 25 Nov - 11:09

figoulu je veut pas te décourager mais fait quand même attention l endive le chicon sa fluctue beaucoup se truc la j en vendais beaucoup au magasin en belgique je repasser chez un producteur je te le dit j acheter de la cat 1 cat 2 et aussi cat 3 pour les différences de prix mais j ai aussi acheter le l endive cat 1 a 40 cent euro le kg et en production tu n a pas que de la cat 1 alors fait gaffe avec la si belle situation dans la quel les fumiers qui nous dirige nous on mit on n est pas prés de voire le fond du trou

par **figoulu** Lun 25 Nov - 11:16

C'est juste un essai, dans mon coin y a pas d'endives donc je tentes.
Ca me fait de la tréso, dans un momment ou j'ai rien à vendre et ou j'ai des grosses sorties ( appro, semences, plants, fermages, MSA....).
Merci quand même de ton conseil.

par Invité Lun 25 Nov - 11:21

j avais un producteur de p d t et l autre endive on ces très bien entendu et si possible vend les toi même encore mieux mais c est du boulot

par Invité Lun 25 Nov - 11:42

figoulu a écrit:Topic intéressant oui....
1 t d'endives livrées chez moi tout en bas...... 300 eTTC.
6000 racines environ.....UNe endive/ racine= 6000 endives à 300g chacunes donc 1.8 t d'endives prêtes à vendre.
Prix de vente sur le marché ce matin ( conventionelles de pleine terre) 4 e/ kg. 6 e/kg en bio....
4*1.8= 7 2.00 e
bon rapport non?
Mais faut pas ce chier sur la MO...

Formidable, il y a encore du potentiel pour les endiviers! : rr

Prends déjà 130 gr de moyenne ce sera pas mal. : victoire

par **Le Mecreant** Lun 25 Nov - 11:53

perso je ne parlais pas d'argent, mais de quelques points techniques que j'ai découvert comme l'intérêt technique du buttage, comme le fait qu'on met des couvertures chauffantes aux endives etc.

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