Tartines et pourquoi pas gauffres !

Toujours du pain , un peu marre !

Gauffres aux chèvre chaud et lardons fumés , champignons frais en lamelles, pignon de pin, oignon émincés, et une bonne béchamel (maison)
préparer des gauffres selon une recette que vous avez ou que vous chipez sur un bouquin    ensuite préparer une béchamel ( beurre - farine - lait - poivre - sel - et un peu de fromage rapé)
émincés oignon - champignons, faire dorer à la poêle, ajouter les lardons fumés, laisser mijoter un petit peu ,
ensuite prendre les gauffres une par une disposer un peu le mélange précédent sur chacune , puis disposer des rondelles de fromage de chèvres, et verser un peu de béchamel et finir par un peu de comté rapé. sel , poivre, et un peu d origan , et mettre au four très peu de temps . Et bon appétit !


Excellent, ça change du pain ou pâte à quiche ...