tarte pomme de terre roquefort

pour 6 personnes
une pâte feuilletée
6 a 8 pommes de terre
100 g de roquefort
100 g de gruyère
1 cuil a soupe de crème fraîche
1 oeuf
1 verre de lait

laver et mettre a cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante
une fois cuite les couper en rondelles (moi je les ai épluchées)
disposer la pâte feuilletées dans un moule a tarte ,piquer la avec une fourchette
disposer les pommes de terre en rondelles dessus
émietter le roquefort par dessus
dans un saladier mélanger l'oeuf + lait+ crème + sel poivre
ajouter cette sauce dans le plat et saupoudrer de gruyère rapé
mettre a cuire 25 à 30 min a 180°C
tout simple et super bon avec une salade le soir

possible d y ajouter des lardons , aussi ?

on arrive ! j ai un bon st nicolas de bourgueuil

J'ai fait cette tarte à mes nouveaux voisins, ils se sont régalés.
On peut la faire avec n'importe quel fromage mais rien ne vaut le must, le roi du fromage : le roquefort !!!! 

je vais souffler la recette a Mme

"habituellement" Mme fait sa avec du Neufchâtel et des pomme à couteaux

lardons?? bien sûr possible mais parfois on a envie de se passer de viande et l'association pomme de terre roquefort est excellente !
il est vrai qu'on peut l'a faire avec d'autres fromages
belle maman a dévalisé la petite fromagerie mayennaise et je me retrouve avec un stock de camembert et je cherche des idées pour cuisiner avec

Testé par madame ce soir et approuvé dans la foulée. Très bon!
Merci pour la recette

Tu peux faire une sauce pour accompagner un rôti, des pâtes
Le faire en quartier, pané pour manger avec une salade
Le mettre avec la boite dans le four 15-20 mm, ouvrir le dessus et tremper des mouillettes.

Chantou a écrit:Tu peux faire une sauce pour accompagner un rôti, des pâtes
Le faire en quartier, pané pour manger avec une salade
Le mettre avec la boite dans le four 15-20 mm, ouvrir le dessus et tremper des mouillettes.

je l'ai fais ce soir ::very good !!
c'est vrai j'oubliais aussi en sauce aussi c'est très bon
merci chantou

Chantou a écrit:Tu peux faire une sauce pour accompagner un rôti, des pâtes
Le faire en quartier, pané pour manger avec une salade
Le mettre avec la boite dans le four 15-20 mm, ouvrir le dessus et tremper des mouillettes.

au barbecue !! c'est le top du top

matthieu76 a écrit:

Chantou a écrit:Tu peux faire une sauce pour accompagner un rôti, des pâtes
Le faire en quartier, pané pour manger avec une salade
Le mettre avec la boite dans le four 15-20 mm, ouvrir le dessus et tremper des mouillettes.

au barbecue !! c'est le top du top

a la cheminée aussi