COOP de Phalempin, qui connait ?

Bonjour à toutes et tous,
Je regarde pour devenir adhérent de la Coop Marché de Phalempin (62) en tant que producteur de fraises (Mara des bois) à contre-saison sur le 62, environ 5 tonnes / mois entre octobre et mars.
J'ai été contacté par la Coop Marché de Phalempin qui souhaite en faire la commercialisation (adhésion membre coop = 4 % du chiffre d'affaire HT)
Qu'en pensez vous ?
Qui travaille avec cette Coop ?
Toute info me sera utile, Merci.
Cordialement, Etienne

carlos doit connaître ,du moins il ne doit pas être loin

EtienneCH4 a écrit:Bonjour à toutes et tous,
Je regarde pour devenir adhérent de la Coop Marché de Phalempin (62) en tant que producteur de fraises (Mara des bois) à contre-saison sur le 62, environ 5 tonnes / mois entre octobre et mars.
J'ai été contacté par la Coop Marché de Phalempin qui souhaite en faire la commercialisation (adhésion membre coop = 4 % du chiffre d'affaire HT)
Qu'en pensez vous ?
Qui travaille avec cette Coop ?
Toute info me sera utile, Merci.
Cordialement, Etienne

la coop te prend 1 €/kg
plutôt vente directe

moulinos a écrit:

EtienneCH4 a écrit:Bonjour à toutes et tous,
Je regarde pour devenir adhérent de la Coop Marché de Phalempin (62) en tant que producteur de fraises (Mara des bois) à contre-saison sur le 62, environ 5 tonnes / mois entre octobre et mars.
J'ai été contacté par la Coop Marché de Phalempin qui souhaite en faire la commercialisation (adhésion membre coop = 4 % du chiffre d'affaire HT)
Qu'en pensez vous ?
Qui travaille avec cette Coop ?
Toute info me sera utile, Merci.
Cordialement, Etienne

la coop te prend 1 €/kg
plutôt vente directe

Bonjour Moulinos de Pitgam,
Le contrat d'adhésion de CM Phalempin que j'ai reçu précise bien 4 % du CA,
on est loin de 1 € le kg, où est le piège ??
et 5000 kg / mois en vente directe, ça fait une grosse organisation commerciale, pas sûr que ce soit vite rentable à court terme.
à suivre, Etienne

c'est comme tous les circuits courts en terme d'investissements!!!

EtienneCH4 a écrit:

moulinos a écrit:

EtienneCH4 a écrit:Bonjour à toutes et tous,
Je regarde pour devenir adhérent de la Coop Marché de Phalempin (62) en tant que producteur de fraises (Mara des bois) à contre-saison sur le 62, environ 5 tonnes / mois entre octobre et mars.
J'ai été contacté par la Coop Marché de Phalempin qui souhaite en faire la commercialisation (adhésion membre coop = 4 % du chiffre d'affaire HT)
Qu'en pensez vous ?
Qui travaille avec cette Coop ?
Toute info me sera utile, Merci.
Cordialement, Etienne

la coop te prend 1 €/kg
plutôt vente directe

Bonjour Moulinos de Pitgam,didier
Le contrat d'adhésion de CM Phalempin que j'ai reçu précise bien 4 % du CA,
on est loin de 1 € le kg, où est le piège ??
et 5000 kg / mois en vente directe, ça fait une grosse organisation commerciale, pas sûr que ce soit vite rentable à court terme.
à suivre, Etienne

c est la différence entre le prix de vente
entre une  livraison a la coop et une vente chez toi

pour moi les 4% c est les parts dans la coop comme adhérent

fusa 32 a écrit:pour moi les 4% c est les parts dans la coop comme adhérent

Re,
Exacte, c'est ce qui est écrit dans le projet de contrat,
mais le règlement intérieur qui précise d'autres points ne dit pas qu'il faut payer un supplément pour la commercialisation,
par contre ils proposent de fournir les plants, paniers, cagettes, cartons, papier d'emballage, etc. c'est peut-être là qu'on retrouve les suppléments, ce qui est normal,
cette cotisation est de 5 / 1000 sur le CA des achats et services,
également 4 % c'est marchandise livrée à Phalempin, donc il faut ajouter le transport, mais le transport il existe dans tous les cas, vente directe livrée ou coop, il faut transférer la marchandise, et on vend pas 5 000 kg / mois en sur place, ça ferait 5 000 visites / mois, donc en moyenne 200 / jour en comptant les curieux, idem un supermarché local, celà me semble farfelu,
ce qu'a dit Moulinos m'interpelle, pourquoi 1 € du kg, c'est pas clair.
à suivre, Etienne

si c est coop fonctionne comme une coop céréalière
le prix sera le prix du marché moins un certain pourcentage (frais de fonctionnement) c est peut être les 1€ de Moulinos
pour les 5/1000 c est peut être une remise sur les achats et services fourni par la coop

on va prendre un exemple" qui vaut ce qu il vaut
vente chez toi a 6 €/kg(3 € la barquette
combien as tu en passant par la coop
un copain a 4.8 €/kg par un grossiste ((ce n est pas phalempin )
tu peux aussi te créer des clients ((resto,camping,marché pour te faire connaitre ,ect

moulinos a écrit:on va prendre un exemple" qui vaut ce qu il vaut
vente chez toi a 6 €/kg(3 € la barquette
combien as tu en passant par la coop
un copain a 4.8 €/kg par un grossiste  ((ce n est pas phalempin )
tu peux aussi te créer des clients ((resto,camping,marché pour te faire connaitre ,ect

Re,
Merci Moulinos de participer dans ce sujet,
j'ai vu un grossiste du marché de Lille qui vendait sur internet 28 € / kg en mars, à sa charge seulement la logistique de commercialisation, il reçoit et vend tel que reçu,
il y a des trucs qui m'échappent,
Cordialement, Etienne

cela veut surement dire que c est a toi de faire les barquettes de fraises a ton nom de lui envoyé attention au volume qu il va vendre si il y a du non vendu

pour tu gros volume il vaut mieux avoir une structure qui tiens la route pour la vente

fusa 32 a écrit:pour du gros volume il vaut mieux avoir une structure qui tiens la route pour la vente

Re,
c'est bien pour ça que je ne veux pas m'engager dans une création de structure commerciale,
le tout est de trouver le bon partenaire, pas comme le marché du lait.
à suivre,
Etienne

c est sur qu en passant par une coop la marge sera plus faible mais on a pas le probleme de la gestion des volumes , des invendus, des impayés , du conditionnement

si tu n'est pas loin d'une grande national et d'une zone touristique fait de la vente à cueillir et pour le reste si il t'en reste confiture que tu peut vendre toute l'année
même si tu en perd tu serra plus riche

etienne

j ai travaillé pour eux il y a une bonne mentalité

ils ont la vente pour les produits à forte valeur ajouté  

un pote en endives de terre est content prix garantie à l année .....

quand c est bien faut aussi le dire  

essaye dans les magasins OTERA si il ont besoin (pas de producteur déjà référencé) c est aussi du sérieux .....

pascal a a écrit:si tu n'est pas loin d'une grande national et d'une zone touristique fait de la vente à cueillir et pour le reste si il t'en reste confiture que tu peut vendre toute l'année
même si tu en perd tu serra plus riche

Re,
On parle de 5 tonnes / mois en hiver, tu vois des touristes dans le 62 à cette époque ??
de plus, laisser les gens venir cueillir dans des mini-tunnels climatisés, tu imagines le carnage ?
faut rester réaliste, de la fraise de plein champ en été, l'écolo bobo c'est peut-être possible, mais là on est dans l'artificiel, vaut mieux que le consommateur puriste ne voit pas comment on fait des fraises en hiver dans le nord de la France, comme les canadiens.
Merci d'avoir répondu, Etienne

carlo s a écrit:etienne
j ai travaillé pour eux il y a une bonne mentalité, ils ont la vente pour les produits à forte valeur ajouté, un pote en endives de terre est content prix garantie à l année .....
quand c est bien faut aussi le dire

essaye dans les magasins OTERA si il ont besoin (pas de producteur déjà référencé) c est aussi du sérieux .....

Bonjour Carlo,
Merci d'avoir répondu et me permettre d'avancer,
donc une bonne note pour la Coop Marché de Phalempin, reste à définir les conditions de marché, genre prix moyen marché au mois le mois, et les conditions de livraison (container froid prévu) ou d'enlèvement.
Pour OTERA, tu pourrais me donner un tel ou e-mail et la personne à contacter ?
MERCI,
Cordialement, Etienne

EtienneCH4 a écrit:

pascal a a écrit:si tu n'est pas loin d'une grande national et d'une zone touristique fait de la vente à cueillir et pour le reste si il t'en reste confiture que tu peut vendre toute l'année
même si tu en perd tu serra plus riche

Re,
On parle de 5 tonnes / mois en hiver, tu vois des touristes dans le 62 à cette époque ??
de plus, laisser les gens venir cueillir dans des mini-tunnels climatisés, tu imagines le carnage ?
faut rester réaliste, de la fraise de plein champ en été, l'écolo bobo c'est peut-être possible, mais là on est dans l'artificiel, vaut mieux que le consommateur puriste ne voit pas comment on fait des fraises en hiver dans le nord de la France, comme les canadiens.
Merci d'avoir répondu, Etienne

je pensais a de la fraise de plein champ je sais qu'un jeune le fait en bretagne et gagne très bien sa vie

chaque magasin gère ses achats :


http://www.o-tera.com/

EtienneCH4 a écrit:

moulinos a écrit:on va prendre un exemple" qui vaut ce qu il vaut
vente chez toi a 6 €/kg(3 € la barquette
combien as tu en passant par la coop
un copain a 4.8 €/kg par un grossiste  ((ce n est pas phalempin )
tu peux aussi te créer des clients ((resto,camping,marché pour te faire connaitre ,ect

Re,
Merci Moulinos de participer dans ce sujet,
j'ai vu un grossiste du marché de Lille qui vendait sur internet 28 € / kg en mars, à sa charge seulement la logistique de commercialisation, il reçoit et vend tel que reçu,
il y a des trucs qui m'échappent,
Cordialement, Etienne

es tu acheteur de fraise a 28€/kg
c est le prix du super rooosbifff

moulinos a écrit:

EtienneCH4 a écrit:

moulinos a écrit:on va prendre un exemple" qui vaut ce qu il vaut
vente chez toi a 6 €/kg(3 € la barquette
combien as tu en passant par la coop
un copain a 4.8 €/kg par un grossiste  ((ce n est pas phalempin )
tu peux aussi te créer des clients ((resto,camping,marché pour te faire connaitre ,ect

Re,
Merci Moulinos de participer dans ce sujet,
j'ai vu un grossiste du marché de Lille qui vendait sur internet 28 € / kg en mars, à sa charge seulement la logistique de commercialisation, il reçoit et vend tel que reçu,
il y a des trucs qui m'échappent,
Cordialement, Etienne

es tu acheteur de fraise a 28€/kg  
c est le prix du super rooosbifff

Re,
Je ne suis pas mangeur de fraises en contre saison, et surtout pas à 28 € / kg !!
Mais ce marché existe, mon ex par exemple était très snob, (cambraisienne) et pour ses invitations en hiver elle achetait des fraises à 300 F le kg (en 1980) ce qui fait environ 50 € aujourd'hui,
certains restau à Lille, ceux fréquentés par Martine, présentent des fraises en amuse gueule avant Noël, et à la carte 30 € pour 60 grammes,
il faut voir les tonnages importés et commercialisés entre octobre et mars pour y croire,
en février sur le marché de gros de Lille, c'était 20 € / kg enlevé entrepot, provenance Maroc cultivé sous serre,
idem au Canada, la folie pour avoir des fraises sur la table alors qu'il fait moins 30 dehors,
pourquoi des produits comme "Hermès" ou "Vuitton" existent et se portent très bien, pas de crise, un sac Hermès = 50 000 €, tu as bien lu cinquante mille,
le marché des fous existe, pourquoi ne pas en profiter.
Je pense que mes fraises d'hiver partiront aux environ de 8 € HT / kg, ce qui ferait environ 15 à 20 € pour le consommateur, 5 € pour une barquette de 250 g c'est pas une fortune.
Cordialement, Etienne

carlo s a écrit:chaque magasin gère ses achats : http://www.o-tera.com/

Bonjour Carlo,
merci pour le lien O-tera, j'ai vu,
je pense qu'ils sont très proches du concept "equitable" pour une production raisonnée,
s'ils affichent les photos d'une "usine à fraises" je doute fort que les clients soient très motivés pour acheter le produit,
par contre, la Coop de Phalempin commercialise sous sa marque, donc écran entre la production et le consommateur, tout en ayant un cahier des charges pour une bonne qualité,
je vais continuer la négociation avec eux.
Cordialement, Etienne.