pots de caramels de beurre sales!!!!

Suite au repas, il a ete remis des pots de caramels beurre salés, apres y avoir gouté, ma moitié m'a suggeré d'en reclamer la recette a moins que celle ci soit classée top secret!!!

C'est vrai que c'etait delicieux.

comment ca ,c'etait délicieux, tu as deja tout mangé????

Je suis prête à payer pour l'avoir cette recette ! Le pot y est passé cet aprem via un goûter breton avec galette faite maison à la farine de blé noir complète.

tous les convives se sont pour finir le pot !

pascal a écrit:comment ca ,c'etait délicieux, tu as deja tout mangé????

Oui deja fini

bon ,je viens de gouter au passage celui qu'a laissé tine, c'est une autre chose ,qui vaut aussi son pesant d'or!!!!

et toc direct dans les fesses de madame ....

qu'est ce que t'en sait vraiment que ce n'est pas allé ailleurs???

bon, je ne sais pas s'il sera aussi bon que celui de Mme Crevette mais je vais essayer cette recette dès que j'aurais 5 minutes !

https://magazine.laruchequiditoui.fr/videos/caramel-beurre-sale/

Bizarre cette façon de faire.

Il est plus simple de cuire le sucre au "caramel" blond, le décuire au beurre 1/2sel, rajouter la crême liquide et régler la consistance au thermomètre ou au pif en tâtonnant.

pierrot22 a écrit:Bizarre cette façon de faire.

Il est plus simple de cuire le sucre au "caramel" blond, le décuire au beurre 1/2sel, rajouter la crême liquide et régler la consistance au thermomètre ou au pif en tâtonnant.

pareil !

sucre seul ou avec un peu d'eau .
et ne pas toucher au sucre quand il devient caramel .
ma femme mets la crème avant le beurre .