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Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
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AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E) :: Elevages en tout genre :: Bovins :: Commercialisation bovin
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Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par Fourmi Jeu 12 Juil 2018, 22:17
Ça vaut quoi un bestiau comme ça? Je trouve qu'il ne nous a pas été payé bien cher... Classé R+ 4, 501kg de carcasse un peu plus de trois ans. D'un autre côté il ne nous aura pas couté grand chose mais bon...
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par tuf 80 Jeu 12 Juil 2018, 22:26
bien gras l animal vu le classement la morphologie est plus proche du normand que du blanc bleu au risque de vous décevoir je l estime 3.5 euros par kg de carcasse c est ça ??
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par MA 31 Jeu 12 Juil 2018, 22:31
je pense aussi mini 3.50 e.
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par Fourmi Ven 13 Juil 2018, 09:53
3.45 je trouve pas cher payé on en avait demandé 3.50, il était sympa le pépère en plus! Mais bon on va pas garder des bœufs de compagnie non plus! Il ne nous aura pas couté grand chose, herbe, foin refus et une dose à 4€...
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par Bulbi Ven 13 Juil 2018, 11:24
Et il prend de la place à l'hiver, et il consomme de la paille à l'hiver, et il faut le garder plus de 3 ans donc 2 hivers garantis... Même si c'est nourri à l'herbe ou au foin est ce que ca vaut le coup? 
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par Fourmi Ven 13 Juil 2018, 12:45
Il est resté dehors les hivers,lait à cellules, on ne fait pas de bœufs d'habitude, il était fort bouleté le marchand n'en donnait que 300€ à trois mois donc j'ai castré... A refaire on le ferait en caissettes mais il faut trouver les acheteurs... Moi j'aime bien la viande persillée, je pense que j'aurais apprécié!
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par tuf 80 Ven 13 Juil 2018, 22:38
Fourmi a écrit:Il est resté dehors les hivers,lait à cellules, on ne fait pas de bœufs d'habitude, il était fort bouleté le marchand n'en donnait que 300€ à trois mois donc j'ai castré... A refaire on le ferait en caissettes mais il faut trouver les acheteurs... Moi j'aime bien la viande persillée, je pense que j'aurais apprécié!
la vente e caissettes a trouvé sont essor dans la somme qu en est il dans votre département ?
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par Invité Ven 13 Juil 2018, 23:27
du bœuf au meme prix qu'une mauvaise vache c'est vraiment se fouttre de la gueule du monde mais le bon steack n'est plus tendance il faut fournir de la matiere pour faire du haché... bref faut sortir de la merde qui ne coute pas grand chose a produire en un minimum de temps...
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par Fourmi Sam 14 Juil 2018, 08:13
Pour les caissettes j'ai bien peur que le marché soit assez bouché, nous vivons au pays de la rouge des prés et pas mal de collègues font déjà de la vente directe, on avait fait une génisse ph*limousin comme ça, 400kg de carcasse, pareil le marchand n'en voulait pas vèle... un voisin était interéssé et a rameuté du monde.
Pour le prix nous on est plus habitués à vendre des ph et normandes donc on s'est fiés au journal local et on est partis sur la fourchette basse, le marchand nous avait dit que les bœufs holstein ont plus de débouché, tu parles il les prend au prix des holstein de réforme!
Je vais essayer de vous mettre une photo du pépère histoire de! Moi je le trouvais mimi (pas un critère boucher!) et plutôt viandu on ne pensait pas qu'il avait déjà fait tant de gras.
Pour le prix nous on est plus habitués à vendre des ph et normandes donc on s'est fiés au journal local et on est partis sur la fourchette basse, le marchand nous avait dit que les bœufs holstein ont plus de débouché, tu parles il les prend au prix des holstein de réforme!
Je vais essayer de vous mettre une photo du pépère histoire de! Moi je le trouvais mimi (pas un critère boucher!) et plutôt viandu on ne pensait pas qu'il avait déjà fait tant de gras.
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par tuf 80 Sam 14 Juil 2018, 11:02
Fourmi a écrit:Pour les caissettes j'ai bien peur que le marché soit assez bouché, nous vivons au pays de la rouge des prés et pas mal de collègues font déjà de la vente directe, on avait fait une génisse ph*limousin comme ça, 400kg de carcasse, pareil le marchand n'en voulait pas vèle... un voisin était interéssé et a rameuté du monde.
Pour le prix nous on est plus habitués à vendre des ph et normandes donc on s'est fiés au journal local et on est partis sur la fourchette basse, le marchand nous avait dit que les bœufs holstein ont plus de débouché, tu parles il les prend au prix des holstein de réforme!
Je vais essayer de vous mettre une photo du pépère histoire de! Moi je le trouvais mimi (pas un critère boucher!) et plutôt viandu on ne pensait pas qu'il avait déjà fait tant de gras.
cet hiver l ERE est venu me faire un contrôle d identification cette personne qui est vacataire m a dit faire des taurillons ph pour mac do elle vendait 3.20 et me disait faire une marge correct peut etre une opportunuitée pour vous quand a moi je ne fait que limousin et charolais j attend la photo du pépère
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par mugeaud Sam 14 Juil 2018, 11:33
Voila la photo du pépère
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par Fourmi Sam 14 Juil 2018, 12:59
ha pas si cornu que ça quand même il pouvait passer au cornadis! 
Nous on fait dans le lait on n'est pas habitués aux bêtes à viande! On n'en fera pas notre spécialité, par contre niveau caractère une vraie crème.
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par Fourmi Sam 14 Juil 2018, 13:00
Mossieu sera pas content s'il se voit sur le net, chuut! (pas le boeuf hein!)
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par tuf 80 Sam 14 Juil 2018, 13:28
en effet 3.45 le kg pas tres cher payé l probleme dans les abbatoirs l acheteur vif ne voit pas les animaux mais seulement le passeport et le classement dans ce cas codé 39 ce qui fausse la realitée s il avait été codeé blanc bleu sur que le prix n aurait pas été le meme
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par Fourmi Sam 14 Juil 2018, 15:35
Le prochain je le déclare 25 s'il y en a un! Mais bon les normands sont aussi souvent bien viandus c'est vraiment histoire de pas trop payer...
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par mugeaud Sam 14 Juil 2018, 16:38
Fourmi a écrit:ha pas si cornu que ça quand même il pouvait passer au cornadis!
Nous on fait dans le lait on n'est pas habitués aux bêtes à viande! On n'en fera pas notre spécialité, par contre niveau caractère une vraie crème.
Niveau caractère lui aussi une vraie créme
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Re: Boeuf croisé normandxblanc bleu belge
par mugeaud Sam 14 Juil 2018, 16:46
Par contre lui c'est pas de la crème
Humour Humour.
Humour Humour.
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