L’Irlande vise très haut pour 2020 !

L’Irlande vient de dévoiler ses ambitions pour 2020 : augmenter la production agricole, agroalimentaire, sylvicole et piscicole de 33 % par rapport à 2007-2009 et augmenter l’exportation de ces produits de 42 %. Rien que pour le lait, grâce à l’impulsion donnée par la suppression des quotas en 2015, l’Irlande veut accroître la production de lait de 50 % en 2020 ! Les politiques comme les professionnels du secteur se disent prêts à relever le défi.
Au début du mois, le ministère de l’Agriculture a présenté sa stratégie pour la prochaine décennie. Baptisée Food Harvest 2020, elle se base sur deux leviers essentiels : être en permanence à l’écoute du consommateur pour saisir les opportunités et accélérer la restructuration des entreprises agricoles pour gagner en compétitivité.
Selon les analyses du ministère, environ 30 % des fermes laitières irlandaises ne sont économiquement pas viables. En bovins viande, plus de la moitié se trouvent dans cette situation. Pour le gouvernement, la restructuration est indispensable à la recherche de rentabilité du secteur agricole. Enfin, le rapport propose de créer une marque ombrelle « Ireland » pour permettre aux produits agricoles et agroalimentaires de bénéficier de l’image accueillante et « verte » du pays.