la paella de mon papa

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 10:19

mon papa était espagnol et il était le roi de la paella

2 variantes au riz ou aux pates

aux pates et uniquement aux poissons et crustacés(appelé aussi macaronade ou paella valenciana):
-macaroni panzani et uniquement cela car ils tiennent bien à la cuisson
-crustacés et poissons:langoustines,moules,rondelles d'encornets,crevettes,gambas,des filets de poissons,tout ce que vous aimez,plus il y aura de produits différents meilleurs le gout sera,sauf des escargots,des poissons entiers avec arretes,du saumon,de la truite.
-safran ou spigol
-1 poivron vert+1 rouge
-petit pois et haricots verts,juste un peu,l'équivalent d'une mini boite

faire frire ds une poele à paella dans cet ordre:
-les crustacés
-les poivrons
-les haricots vert+petits pois
-le poisson

mettre les pates,les frire 1 mn

couvrir d'eau,saler,mettre le safran ou spigol ,remuer de tps en tps,rajouter de l'eau si necessaire mais attention à la fin doit pas y avoir de jus!

déguster

paella au riz:

meme logique que celle aux pates mais elle peut etre autant à la viande ,qu'au poisson ou meme au 2.
+ il y a de sorte de viandes différentes meilleur c'est.pas de viandes rouges,n'y d'agx ou veau.
moi je mets:dinde,poulet,cochon,lapin

donc comme l'autre on frit le tout, on met le riz et c'est là que tout se corse car une paella au riz contrairement à celle de pates ne se touille pas!faut donc viser juste pour que la quantité d'eau corresponde exactement au volume de riz.
en ne la remuant pas,on lui conserve encore plus son gout.si quelque grains de riz attache un peu,c'est pas grave du tout,bien au contraire cela parfume un peu plus le plat.

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 10:24

la paella j'adore çà aussi ...(de même que le couscous)

et toi ...tu en fais aussi ??

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 12:34

euh GDR30 ...
je ne doute pas de tes capacités culinaires ....

mais...:

par **Chantou** Jeu 6 Sep 2012 - 12:54

langevin a écrit:euh GDR30 ...
je ne doute pas de tes capacités culinaires ....

mais...:

Langevin peux-tu éviter de mettre sans arrêt des spoilers stp car pour contrôler on est obligé d'ouvrir et l'on a déjà pas mal de chose à voir comme çà, les spoliers sont plus appropriés pour des photos qui ralentissent l'ouverture ou pour un document un peu important et non pour une simple phrase ou blague. Merci.

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 13:18

Prochain repas chez GRD30.........

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 13:25

oui j'en fais souvent langevin surtout celle aux pates mon mari adorant les crustacés.

un repas ici,pourquoi pas,ds 1 ou 2 ans ,le tps que de la place soit faites ds la cour et que le barbecue soit monté.car une paella au feu de bois,c'est tout bonnement divin

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 15:37

Chantounette a écrit:

Langevin peux-tu éviter de mettre sans arrêt des spoilers stp car pour contrôler on est obligé d'ouvrir et l'on a déjà pas mal de chose . Merci.

je n'avais pas pensé à cette chose là ...le contrôle
.....(Moscou nous surveille donc ?? la paella de mon papa 459143

)

moi j'utilisais les spoliers ...juste pour cacher mes conneries ...vacheries ...etc.. Laughing

par contre comme tu le vois quand je cite quelqu'un j'élimine dans ses propos tout ce qui n'est pas essentiel pour ma réponse (comme je l'ai fait là)

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 15:41

GDR30 a écrit:oui j'en fais souvent langevin surtout celle aux pates mon mari adorant les crustacés.

un repas ici,pourquoi pas,ds 1 ou 2 ans ,le tps que de la place soit faites ds la cour et que le barbecue soit monté.car une paella au feu de bois,c'est tout bonnement divin

tout dépend où se trouve ... le Nord du sud la paella de mon papa 531456

oui un repas au bois c'est divin ...
on n'a pas pris le temps de faire beaucoup de grillades aux sarments et aux ceps cette année...hélas

comme ton mari j'adore les crustacés

par **Chantou** Jeu 6 Sep 2012 - 16:18

langevin a écrit:
Chantounette a écrit:

Langevin peux-tu éviter de mettre sans arrêt des spoilers stp car pour contrôler on est obligé d'ouvrir et l'on a déjà pas mal de chose . Merci.

je n'avais pas pensé à cette chose là ...le contrôle
.....(Moscou nous surveille donc ?? )

moi j'utilisais les spoliers ...juste pour cacher mes conneries ...vacheries ...etc..

par contre comme tu le vois quand je cite quelqu'un j'élimine dans ses propos tout ce qui n'est pas essentiel pour ma réponse (comme je l'ai fait là)

Ce n'est pas Moscou qui surveille mais les administrateurs et en tant qu'administratrice de ce forum au même titre que les autres admins, je suis tenue de vérifier vos écrits, nous sommes donc obligés d'ouvrir tout tes spoliers qui n'ont pas lieu d'être et justement comme tu le dis si bien tu t'en sers pour y "cacher des conneries, des vacheries" et je dirai même des sa..peries comme il m'est arrivé de trouver il n'y a pas très longtemps, ce qui t'a valu un avertissement.

Et quand tu cites quelqu'un, cites le complètement au lieu d'éliminer certaines parties ce qui au final donnes des phrases incomplètes et peuvent en changer le sens.

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 17:22

C'est malin, GRD, maintenant j'ai faim !!!!

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 18:03

langevin,je suis exactement au nord du sud de mon département...

cerisalo,tu sais donc ce qui te reste à faire pour le souper.

c'est 2 recettes sont celles de mon papa qui était de la province de Murcia.mais il y a autant de sorte de paella que d'espagnol qui la cuisine.

par **Cam's** Jeu 6 Sep 2012 - 18:15

Miammmm Une paella ! Very Happy

par contre je n'ai jamais vu une Paella au pâtes

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 18:17

non moi non plus je ne connaissais pas ...
mais pourquoi pas après tout ....

par **cycyne** Jeu 6 Sep 2012 - 18:31

tu nous invites quand ??????

on amène le dessert si tu veux Laughing

par **Cam's** Jeu 6 Sep 2012 - 18:34

Oui Oui ais va falloir quon goûte pou savoir si on aime Very Happy

par **cycyne** Jeu 6 Sep 2012 - 18:37

mais il habite où !!!!!!!!!!!!!!!!!!

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 18:39

cycyne a écrit:mais il habite où !!!!!!!!!!!!!!!!!!

qui ?, GRD30 ??

ah quand on parle bouffe ...il n'y a plus de fainéant(e)s la paella de mon papa 459143

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 18:42

cycyne a écrit:mais il habite où !!!!!!!!!!!!!!!!!!

pas plutôt "ELLE" :réfléchi

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 18:45

GDR30 a écrit:(...)
cerisalo,tu sais donc ce qui te reste à faire pour le souper.(...)

Je viens de rentrer là et puis, je n'ai pas vraiment les ingrédients ... Tu ne veux pas nous inviter plutôt ? Very Happy

par **Cam's** Jeu 6 Sep 2012 - 18:47

Allez on y va tous! (bon faut que je sois rentrer pour 4h du mat' pour le boulot, seul inconvénient : ha

)

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 18:49

Cam's, vu où nous nous trouvons, à 4h de mat', nous ne serons même pas arrivées chez GRD ! rame

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 18:52

jack a raison,c'est plutot elle

vous reste plus qu'a éssayer la paella de pate ,c'est vraiment un jeu d'enfants.

j'habite le plus beau département de france,au moins 2 forumeuses ne me contrediront pas , ds lequel le roi est un fromage et la reine une vache dont la fleur est un pur délice.

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 18:54

ben,non pas de livraison possible, me faut rentré les brebis ds 1h30,le tps de préparation +venir chez vous et revenir pour 6h30 demain,c'est trop court,désolé.

par **Cam's** Jeu 6 Sep 2012 - 18:56

Merdouille je viens de voir... ça fait un peu de route quand même! : rr

par **Chantou** Jeu 6 Sep 2012 - 19:23

GDR30 a écrit:jack a raison,c'est plutot elle

vous reste plus qu'a éssayer la paella de pate ,c'est vraiment un jeu d'enfants.

j'habite le plus beau département de france,au moins 2 forumeuses ne me contrediront pas , ds lequel le roi est un fromage et la reine une vache dont la fleur est un pur délice.

par **cycyne** Jeu 6 Sep 2012 - 19:55

excuse pour le "il"

je sais où tu habites ,un peu loin dommage

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 20:19

ca a l'air délicieux tout ça, par contre la paella aux pates et fruits de mer, à mon avis c'est pas pour Lolo, bien qu'il soit moins loin de chez toi que nous ! la paella de mon papa 459143

Bon appêtit GDR30 ! la paella de mon papa 391464

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 20:50

pas de mal cycygne

anestel:ça c'est sur pas pour lolo sinon il va me foutre mes cabench(wc)en vrac car il va se fouydé(avoir la diarrhée ou la fouyde) Very Happy

merci,bon ap à toi aussi anestel

par **Chantou** Jeu 6 Sep 2012 - 21:03

Je ne connais pas la paella aux pâtes mais j'adore celle au riz la paella de mon papa Bcfqmbaa

par **philaubers** Jeu 6 Sep 2012 - 21:26

c'est bête que l'on ne puisse pas faire de paella avec des frites!

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 21:46

GDR30 a écrit:pas de mal cycygne

anestel:ça c'est sur pas pour lolo sinon il va me foutre mes cabench(wc)en vrac car il va se fouydé(avoir la diarrhée ou la fouyde)
merci,bon ap à toi aussi anestel

au dictionnaire ! ! ! de suite ! ! ! ! la paella de mon papa 459143

par **cycyne** Jeu 6 Sep 2012 - 22:00

il est fragile le lolo la paella de mon papa 459143

du boyau

par **Chantou** Jeu 6 Sep 2012 - 22:10

cycyne a écrit:il est fragile le lolo du boyau

par **lolo13430** Jeu 6 Sep 2012 - 22:11

Anestel a écrit:ca a l'air délicieux tout ça, par contre la paella aux pates et fruits de mer, à mon avis c'est pas pour Lolo, bien qu'il soit moins loin de chez toi que nous ! Bon appêtit GDR30 !

si les moules sont fraiche pas de souci de : vomi

par Invité Jeu 6 Sep 2012 - 22:38

par Invité Ven 7 Sep 2012 - 0:54

Chantounette a écrit:
GDR30 a écrit:jack a raison,c'est plutot elle

vous reste plus qu'a éssayer la paella de pate ,c'est vraiment un jeu d'enfants.

j'habite le plus beau département de france,au moins 2 forumeuses ne me contrediront pas , ds lequel le roi est un fromage et la reine une vache dont la fleur est un pur délice.

et de deux : rr

(hum....pour cycyne !!! ) https://www.agri-convivial.com/t27507-un-de-plus la paella de mon papa 89

(@ cerisalo : c'est pas GRD, mais GDR)

par Invité Ven 7 Sep 2012 - 8:21

Dymo2 a écrit:(...) (@ cerisalo : c'est pas GRD, mais GDR)

Mon doigt a fourché !

par Contenu sponsorisé

la paella de mon papa

la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa

Re: la paella de mon papa