Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

par **Chantou** Dim 2 Déc 2012 - 14:36

On a encore un peu de temps mais avant que vous ayez tout dépensé pour les fêtes Laughing

et tant que vous avez les idées claires Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 870698

c'est le moment d'y réfléchir.

Comme d'habitude un petit tableau pour noter ce que chacun peut amener. Vous le notez en message et je l'inscrirai dans le tableau au fur et à mesure.

Chamb se propose de nous faire une spécialité locale en plat principal .

ALIGOT SAUCISSE

MA 31 amènera de la saucisse.

Donc si vous voulez amener quelque chose, voyez dans : apéros, entrées, fromages, desserts, gourmandises, boissons, vins, digestifs, divers.

Apéro à boire

Fly49	crémant
chantounette	floc de gascogne
Alex6	antigel
Agrimarne	champagne
jack77	champagne
sambott	limonade
ericycool	carthagène
le belge	champagne
PatogaZ*	kir picard

Apéro à manger

dame-rdomroy	macarons salés
bibi43	cake auvergnat

Entrées

bibi43	salade lentilles
chantounette	salade composée
bobby	"pâté du gers"
alex6	huîtres
rb42	charcuteries
pinocio	jambon persillé
Iris	pâté lièvre ou chevreuil

Fromages

cycyne	brie
marmotte	fol épi, vieux pané, chamois d'or
papoup	fromages d'auvergne
rb42	fourme de montbrison
centkght	comté, morbier, gex
Céline26*	fromage de chèvre
ari21	époisse

Desserts

cycyne	gâteau chocococo
tiltou	gâteau à la broche
dame-rdomroy	macarons
Tallou	pogne et du St Genys
basto	pumpets
Iris	cake rhum raisins chocolat
cerisalo*	gâteau chocolat

Gourmandises

marco	pralines
le butté	chocolats
fred03	pralulines

Boissons

marco	bières
le butté	bières

Vins

Fly49	Anjou rouge
Tallou	clairette de Die
rb42	blanc, rouge local
alex6	tariquet
ari21	chablis
williams 475	vin
amdbs9	vin grand cru

Digestif

alex6	antigel
Iris	mirabelle

Divers

david24	pain aux figues
cerisalo*	truc bon à tartiner
papou89	pain
amdbs9	fruits
david24	brûlou
david24	noix

Les personnes avec un * sont celles qui ne participeront malheureusement pas au repas mais qui ont la gentillesse de nous faire partager quelque chose !

par Invité Dim 2 Déc 2012 - 15:45

Saucisses aligot en plat principal, si y'en a qui n'aiment pas le préciser on fera autre chose : victoire

De toutes façons, attendez vous à manger du porc, ça sera pas halal ça c'est sûr !!!

par **fred03** Dim 2 Déc 2012 - 15:50

Aligot! Parfait pour moi!!!

Pas besoin de prevoir autre chose à manger, on sera bien calé et on aura pas froid! : rr

par Invité Dim 2 Déc 2012 - 15:54

Et mon regime triste

par **chris19** Dim 2 Déc 2012 - 16:29

Chamb a écrit:Saucisses aligot en plat principal, si y'en a qui n'aiment pas le préciser on fera autre chose

De toutes façons, attendez vous à manger du porc, ça sera pas halal ça c'est sûr !!!

ça aurai été dommage de pas faire partager un si bon plat de chez vous cheers

par Invité Dim 2 Déc 2012 - 17:52

S'il y en a qui pensent arriver pour le samedi midi (voire avant), ça serait bien de le préciser, qu'on prévoit ce qu'il faut aussi pour faire comme il faut : victoire

Question subsidiaire : vous voulez déguster du côtes d'auvergne ? Embarassed

par **chris19** Dim 2 Déc 2012 - 17:53

une petite verveine...

par Invité Dim 2 Déc 2012 - 18:18

fred03 a écrit:Aligot! Parfait pour moi!!!

Pas besoin de prevoir autre chose à manger, on sera bien calé et on aura pas froid!

+1000
en fait je n'en ai jamais mangé et je me disais que c'était un plat de saison mais sans trop savoir si c'est facile à préparer pour un troupeau de morfales comme nous ...
bonne idée Chamb, je crois qu'on va arriver plus tôt pour voir la préparation : rr

par **basto** Dim 2 Déc 2012 - 18:23

jack77 a écrit:
fred03 a écrit:Aligot! Parfait pour moi!!!

Pas besoin de prevoir autre chose à manger, on sera bien calé et on aura pas froid!

+1000
en fait je n'en ai jamais mangé et je me disais que c'était un plat de saison mais sans trop savoir si c'est facile à préparer pour un troupeau de morfales comme nous ...
bonne idée Chamb, je crois qu'on va arriver plus tôt pour voir la préparation

tu est grand et fort tu pourra remuer la grande cuillère moque

par **cycyne** Dim 2 Déc 2012 - 18:24

j'essaie de faire mon chocococo et on amène du fromage de la brie

merci chamb, ton repas est une bonne idée : victoire

par Invité Dim 2 Déc 2012 - 18:57

basto a écrit:
jack77 a écrit:
fred03 a écrit:Aligot! Parfait pour moi!!!

Pas besoin de prevoir autre chose à manger, on sera bien calé et on aura pas froid!

+1000
en fait je n'en ai jamais mangé et je me disais que c'était un plat de saison mais sans trop savoir si c'est facile à préparer pour un troupeau de morfales comme nous ...
bonne idée Chamb, je crois qu'on va arriver plus tôt pour voir la préparation

tu est grand et fort tu pourra remuer la grande cuillère

Faut un long manche, et solide, parce que celui qui le tiens transpire un bon coup normalement !! Toujours dans le même sens pour pas casser le fil !

par Invité Dim 2 Déc 2012 - 19:07

l'aligot je sais pas le faire mais je crois que je saurai le manger

par **etaisere** Dim 2 Déc 2012 - 19:08

par Invité Dim 2 Déc 2012 - 21:57

fromages pour moi

fol épi
vieux pané
chamois d'or

et autres suivant ce qu'il y a

par **MA 31** Dim 2 Déc 2012 - 22:03

saucisse de veau pour moi :réfléchi

par Invité Dim 2 Déc 2012 - 22:14

moi ça sera liquide je pense genre : des bulles (crémant) pour l'apéro ou le dessert et de l'Anjou rouge pour le repas ..

par **la souris verte** Lun 3 Déc 2012 - 9:04

Aligot-Saucisse : miam !

J'essaierai de vous faire passer un truc.

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 12:28

cerisalo a écrit:Aligot-Saucisse : miam !

J'essaierai de vous faire passer un truc.

Sinon, vous venez, tout simplement ?

par **alex6** Lun 3 Déc 2012 - 15:23

je ramène de l'anti gel,il est réglé a -75 cette année
Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? Alambi10

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 15:28

le belge a écrit:Et mon regime

Tu n'es pas obligé de manger Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 3434830833

Sinon, je pense à un roulé (pas au chocolat, c'est certain) ... un truc qui aime le transport : dessert !

Le reste, cela dépendra de ce qui sera déjà proposé ... Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 271495

Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 271495

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 20:38

Et ben, moi qui avais annoncé à madame avec certitude qu'il y aurait des macarons.... :réfléchi

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 20:45

si y'a des bretons qui y vont je veux bien fournir le lait Very Happy

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 20:50

vashkyri a écrit:si y'a des bretons qui y vont je veux bien fournir le lait

Fais gaffe chamb est auvergnat, il est capable de le revendre

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 20:52

le belge a écrit:
vashkyri a écrit:si y'a des bretons qui y vont je veux bien fournir le lait
Fais gaffe chamb est auvergnat, il est capable de le revendre

a ce moment là, je vais demander 1 partie des benefices : rr

par **PatogaZ** Lun 3 Déc 2012 - 20:57

le belge a écrit:
vashkyri a écrit:si y'a des bretons qui y vont je veux bien fournir le lait
Fais gaffe chamb est auvergnat, il est capable de le revendre

c' est vrai , quand il me serre la main je recompte mes doigts après !!!!! Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 459143

Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 290208

par **papoup** Lun 3 Déc 2012 - 20:59

PatogaZ a écrit:
c' est vrai , quand il me serre la main je recompte mes doigts après !!!!!

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 21:01

jack77 a écrit:
fred03 a écrit:Aligot! Parfait pour moi!!!

Pas besoin de prevoir autre chose à manger, on sera bien calé et on aura pas froid!

+1000
en fait je n'en ai jamais mangé et je me disais que c'était un plat de saison mais sans trop savoir si c'est facile à préparer pour un troupeau de morfales comme nous ...
bonne idée Chamb, je crois qu'on va arriver plus tôt pour voir la préparation

+ 2000
Je ne connais pas non plus et serai très heureux de découvrir.
Qu'est ce qu'on boit avec de l'aligot ? :réfléchi

PS : voilà pour ceux qui comme moi ne connaissent pas = "L'aligot est une préparation faite avec une purée de pommes de terre à laquelle sont mélangés de la crème, du beurre et de la tomme fraîche de Laguiole ou de Cantal. Le plus souvent on ajoute un peu d'ail pilé ou haché finement. Cette purée doit être longuement travaillée afin d'obtenir une texture très élastique. L'aligot ne doit pas être confondu avec la truffade, plat traditionnel des monts du Cantal voisins"

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 22:17

c'est light quoi ... ça tombe bien, je surveille ma ligne Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 459143

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 22:25

Chamb a écrit:Et ben, moi qui avais annoncé à madame avec certitude qu'il y aurait des macarons....

Je ne voulais pas refaire comme d'hab... histoire de vous écoeurer des macarons Embarassed

... mais si effectivement tu le prends comme cela Laughing

, sauf incident de dernière minute, il y aura des macarons... euh ? juste une question Chamb : sucré / salé (type chèvre + confit de figue, foie gras + confit de figue, je ferai peut-être des nouveauté pour Noël) OU sucré pour le dessert ??

Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 378803

Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 378803

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 22:25

Et la salade composée de Chantounette alors, tu l'oublies ??? Laughing

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 22:27

dame-rdomroy a écrit:
Chamb a écrit:Et ben, moi qui avais annoncé à madame avec certitude qu'il y aurait des macarons....

Je ne voulais pas refaire comme d'hab... histoire de vous écoeurer des macarons ... mais si effectivement tu le prends comme cela , sauf incident de dernière minute, il y aura des macarons... euh ? juste une question Chamb : sucré / salé (type chèvre + confit de figue, foie gras + confit de figue, je ferai peut-être des nouveauté pour Noël) OU sucré pour le dessert ??

Si j'ai le choix ... foie gras + figue, c'est parfait !

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 22:31

amDBs9 a écrit:
dame-rdomroy a écrit:
Chamb a écrit:Et ben, moi qui avais annoncé à madame avec certitude qu'il y aurait des macarons....

Je ne voulais pas refaire comme d'hab... histoire de vous écoeurer des macarons ... mais si effectivement tu le prends comme cela , sauf incident de dernière minute, il y aura des macarons... euh ? juste une question Chamb : sucré / salé (type chèvre + confit de figue, foie gras + confit de figue, je ferai peut-être des nouveauté pour Noël) OU sucré pour le dessert ??

Si j'ai le choix ... foie gras + figue, c'est parfait !

Ok... sauf qu'il faut du vin pour aller avec ... Tu es de bourgogne alors je cherche ce qui irait bien avec ?!!! Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 279975

Qu'est ce que tu proposes pour accompagner les macarons ?? (ps : c'est pour l'apéro avec le foie gras Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 459143

)

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 22:52

A mon avis pas du Bourgogne ... On va dire un tokay d'Alsace, par exemple ... Plus original que les vins doux du sud ouest.
Je cherche le vin qui va aller avec l'aligot ... Ok, Marcillac, Côtes d'Auvergne, Estaing ... mais je cherche plus original ! Et un Chablis ? Pourquoi toujours penser vin rouge ?

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 22:59

J'aurais bien aimé être "toquée" .... Very Happy

vieux rêve.... mais au lieu de suivre une formation de cuisine pour espérer être toquée, j'ai, tout compte fait, suivi l'an dernier une formation agri Laughing

Alors à défaut de "toquée" je n'ai rien contre le "tokay" Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 2283085954

Mais je vais me limiter à m'occuper des macarons Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 271495

par Invité Lun 3 Déc 2012 - 23:00

Après "qu'est ce qu"on mange.." on va dériver vers "qu'est ce qu'on boit " Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 531456

par Invité Mar 4 Déc 2012 - 8:19

Perso ,comme dab , limonade de Reims et ce qui mangera en dernière minute

par **papoup** Mar 4 Déc 2012 - 9:00

je peux amener les plus savoureux, authentiques, uniques... FROMAGES d'auvergne bien sur danse

vous n'y échapperez pas Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 4074841765

par Invité Mar 4 Déc 2012 - 9:11

Agrimarne a écrit:Perso ,comme dab , limonade de Reims et ce qui mangera en dernière minute

idem pour la limonade, par contre j'avais proposé du brie mais s'il y a des producteurs de fromages locaux on fera peut-être pas ... à nous repréciser au dernier moment : victoire

par **williams 475** Mar 4 Déc 2012 - 9:44

de mon cote ? j ai vraiment pas de bol !!!! j attaque mon regime annuel le 2 janvier comme d habitude !!!! triste

mais bon pour les autres je propose ???? soit rouge local ?? soit des huitres si ça vous dit ?? et la salade pour moi biensur !!!!!!!!!! : ha

par Invité Mar 4 Déc 2012 - 9:52

williams 475 a écrit: de mon cote ? j ai vraiment pas de bol !!!! j attaque mon regime annuel le 2 janvier comme d habitude !!!! mais bon pour les autres je propose ???? soit rouge local ?? soit des huitres si ça vous dit ?? et la salade pour moi biensur !!!!!!!!!!

Je voudrais bien te croire williams ne te connaissant pas personnellement, mais vu les différents commentaires que j'ai pu lire ici ou là à ton sujet : Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 2254931222

Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 2254931222

A D'AUTRES LE REGIME !!!!!!!!!!!!

Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? Appetit_44

par **alex6** Mar 4 Déc 2012 - 10:21

je l'ai vu une fois a innov agri sud ouest,il s’empressait d'aller chez un constructeur qui offrait un graillou Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ? 3434830833

sinon une bourriche d'huitre avec un tariquet sec ,ça le fait :réfléchi

par Invité Mar 4 Déc 2012 - 11:10

Les huitres pour Marco. Impec ozil

par **alex6** Mar 4 Déc 2012 - 11:19

bon ben j'en ramène une bourriche

par Invité Mar 4 Déc 2012 - 11:29

Doucement 2 huîtres pour Marco Embarassed

par **MA 31** Mar 4 Déc 2012 - 11:30

ma femme et moi tout les vendredis soir 3 douzaines d huitres

par **williams 475** Mar 4 Déc 2012 - 12:07

Chamb a écrit:
williams 475 a écrit: de mon cote ? j ai vraiment pas de bol !!!! j attaque mon regime annuel le 2 janvier comme d habitude !!!! mais bon pour les autres je propose ???? soit rouge local ?? soit des huitres si ça vous dit ?? et la salade pour moi biensur !!!!!!!!!!

Je voudrais bien te croire williams ne te connaissant pas personnellement, mais vu les différents commentaires que j'ai pu lire ici ou là à ton sujet : A D'AUTRES LE REGIME !!!!!!!!!!!!

si si tous les ans je te jure j attaque le regime le 2 janvier !!!!!!!!!!!!!! pour au moins 2 semaines !!!!!!!!

par **williams 475** Mar 4 Déc 2012 - 12:08

MA 31 a écrit:ma femme et moi tout les vendredis soir 3 douzaines d huitres

ben si je passe ? faudrais bien 3 bouteilles de blanc aussi ?????? :réfléchi

par **Tallou** Mar 4 Déc 2012 - 12:14

Je l'avais dit l'autre fois sur un autre sujet, on pourra amener des productions locale : de la Clairette de Die qui se boit plutôt au dessert avec de la pogne et du St Genys.
Super bonne idée pour l'aligot saussices, j'en salive déjà!!

par **bobby** Mar 4 Déc 2012 - 12:24

ca vous dit du paté du sud-ouest Laughing

par **cycyne** Mar 4 Déc 2012 - 12:28

bobby a écrit:ca vous dit du paté du sud-ouest

tout on veut de tout : ha

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