Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

Rappel du premier message :

On a encore un peu de temps mais avant que vous ayez tout dépensé pour les fêtes et tant que vous avez les idées claires c'est le moment d'y réfléchir.

Comme d'habitude un petit tableau pour noter ce que chacun peut amener. Vous le notez en message et je l'inscrirai dans le tableau au fur et à mesure.

Chamb se propose de nous faire une spécialité locale en plat principal .

ALIGOT SAUCISSE



MA 31 amènera de la saucisse.

Donc si vous voulez amener quelque chose, voyez dans : apéros, entrées, fromages, desserts, gourmandises, boissons, vins, digestifs, divers.

Apéro à boire

Fly49	crémant
chantounette	floc de gascogne
Alex6	antigel
Agrimarne	champagne
jack77	champagne
sambott	limonade
ericycool	carthagène
le belge	champagne
PatogaZ*	kir picard

Apéro à manger

dame-rdomroy	macarons salés
bibi43	cake auvergnat

Entrées

bibi43	salade lentilles
chantounette	salade composée
bobby	"pâté du gers"
alex6	huîtres
rb42	charcuteries
pinocio	jambon persillé
Iris	pâté lièvre ou chevreuil

Fromages

cycyne	brie
marmotte	fol épi, vieux pané, chamois d'or
papoup	fromages d'auvergne
rb42	fourme de montbrison
centkght	comté, morbier, gex
Céline26*	fromage de chèvre
ari21	époisse

Desserts

cycyne	gâteau chocococo
tiltou	gâteau à la broche
dame-rdomroy	macarons
Tallou	pogne et du St Genys
basto	pumpets
Iris	cake rhum raisins chocolat
cerisalo*	gâteau chocolat

Gourmandises

marco	pralines
le butté	chocolats
fred03	pralulines

Boissons

marco	bières
le butté	bières

Vins

Fly49	Anjou rouge
Tallou	clairette de Die
rb42	blanc, rouge local
alex6	tariquet
ari21	chablis
williams 475	vin
amdbs9	vin grand cru

Digestif

alex6	antigel
Iris	mirabelle

Divers

david24	pain aux figues
cerisalo*	truc bon à tartiner
papou89	pain
amdbs9	fruits
david24	brûlou
david24	noix

Les personnes avec un * sont celles qui ne participeront malheureusement pas au repas mais qui ont la gentillesse de nous faire partager quelque chose !

Chantounette a écrit:(...)

On ne va pas à un repas ACE pour manger, on y va pour boire ! .

(...)
Merci Chamb.

+1

j'ai bien mangé,
j'ai bien bu,
j'ai bien discuté,
j'ai bien rigolé,
j'ai bien fait de nouvelles rencontres très sympas, bref
j'ai bien aimé ce super week end,

encore un grand MERCI à Chamb Family

ari21 a écrit:j'ai bien mangé,
j'ai bien bu,
j'ai bien discuté,
j'ai bien rigolé,
j'ai bien fait de nouvelles rencontres très sympas, bref
j'ai bien aimé ce super week end,

encore un grand MERCI à Chamb Family

+1 chapeau pour l'organisation, on avait l'impression que c'était ton 10ième repas que tu organisais tellement tout était nickel....

ps pour les réflexions à 2 balles : les absents ont toujours tort...

papoup a écrit:

ari21 a écrit:j'ai bien mangé,
j'ai bien bu,
j'ai bien discuté,
j'ai bien rigolé,
j'ai bien fait de nouvelles rencontres très sympas, bref
j'ai bien aimé ce super week end,

encore un grand MERCI à Chamb Family

+1 chapeau pour l'organisation, on avait l'impression que c'était ton 10ième repas que tu organisais tellement tout était nickel....

ps pour les réflexions à 2 balles : les absents ont toujours tort...

Je dois quand même avouer un forfait...

De pomper les mets divers & variés et toujours plus originaux offerts lors de vos repas, c'est vraiment top!
Alors merci à Scientia pour son hareng en manteau de fourrure et à Cerise pour sa sauce anglaise au citron qui a accompagné un bafrasse de chouquettes hier soir!

marco a écrit:Un gars qui a apprécié

Spoiler:

Et il n'y avait pas que lui

+1 autre
On a même tenté hier soir d'en refaire un chez moi avec ma femme et des amis après les voeux de la commune , mais comme on avait déjà passé une trèèèèès longues soirée vendredi, on a eu un peu de mal à le manger
Je retournerai chez nico pour apprendre à le faire cet aligot ! (les voyages forment la veille jeunesse )

Camille a écrit:(...)
(...) et à Cerise pour sa sauce anglaise au citron qui a accompagné un bafrasse de chouquettes hier soir!

Camille a écrit:

Dymo2 a écrit:

Camille a écrit:

Dymo2 a écrit:

Chamb a écrit:

Dymo2 a écrit:

bibi43 a écrit:c'est vrai que ça donne envies:D

pourquoi tu dis ça donne envie ? avec en titre "aligot - saucisse" écrit en gros et en rouge, je pensais que c'était le plat principal
moi qui avait un p'tit regret de ne pas venir justement pour la bonne ambiance qu'il y a autour de la préparation de l'aligot, ben finalement j'ai pas dû louper grand chose

Ben non tu vois bien que c'était nul à chier, d'ailleurs je me suis éclipsé pendant la soirée.....
Mais je confirme que l'aligot ne rentrera pas dans les annales.

ben te vexe pas je suis étonnée c'est tout...

Oui c'est vrai inutile de se vexer avec une réflexion aussi fine que gracieuse!...
Boh, aussi bien, eux non plus ne doivent pas regretter ton absence...

Perso, quand j'ai eu organisé des teufs, l'angoisse n'était pas tant d'avoir des mets qui n'aient pas le rendu absolu que tout le monde attends mais plutôt d'avoir un convive à chier qui te plombe l'ambiance.

J’me disais aussi fallait bien que tu ramènes ta fraise !
chamb n’a pas été vexé même si je me suis mal exprimée dans mes interrogations,

On le serait à moins, non pas par une interrogation, mais une conclusion toute personnelle.

j’avais remarqué que certains comme cerisalo, jack ou encore amDBs9 qui avait même mis la recette de l’aligot, attendaient beaucoup de cette dégustation qui est pour ceux qui connaissent, un plat régional qui fait notre fierté,
chantounette avait même mis en fin de page 4 des photos de la préparation de l’aligot, mais je comprends tout à fait que chamb n’ai pas voulu prendre le risque de le louper, surtout que c’est beaucoup d’organisation et de préparation
Et lorsque Jacquou a demandé si l’aligot était bon, personne n’a répondu, c’est pourquoi j’ai juste posé la question, car bien préparé c’est magique et festif, voilà on va pas en faire tout un fromage non plus

En fait en grande spécialiste et gardienne de ce plat local et festif, tu guigne depuis le début comment il a bien pu être géré par des néophytes. Mais tu vois tout le monde s'en tape.

PS : ça te dérange tant que ça ou c’est parce que t’es resté frustrée de t’être fait remettre en place par cerisalo et chantounette sur l’autre sujet ?

Je vois pas le rapport avec ma vanne tombée à plat pour des raisons plus personnelles que je comprend aisément, tout le contraire d'une frustration, ma chère...

Ouai bof les réflexions à deux balles de la part d’une ex- soixante-huitarde en mal de reconnaissance parachutée on ne sait trop comment dans un trou perdu du sud de la France, et qui s’en remet aux cathares lorsqu’elle se choppe un contrôle pac, je comprends que tu es l’esprit un peu perturbé
Révise ta géographie, la Haute-Loire est dans l’auvergne, alors pour les néophytes tu repasseras, et au cas où tu ne l’aurais pas remarqué, tout le monde était enchanté de toutes ces spécialités de terroir des quatre coins de la France

en tout cas ça fait plaisir de voir que tout le monde s’est régalé, félicitations à chamb pour ce grand moment de convivialité !

moi je me suis régalé avec la saucisse

ari21 a écrit:j'ai bien mangé,
j'ai bien bu,
j'ai bien discuté,
j'ai bien rigolé,
j'ai bien fait de nouvelles rencontres très sympas, bref
j'ai bien aimé ce super week end,

encore un grand MERCI à Chamb Family

+1 moi l'aligot saucisses je l'ai trouvé très bon aussi, dommage qu'on est pas pu visiter ta ferme le lendemain, Chamb, ça sera pour une autre fois

partant du principe:"je prefere boire une mauvaise bouteille avec des gens que j aime bien qu'une bonne avec des gens que je n aime pas....."j ai très sincèrement les boules de l avoir joué ptits bras le week end dernier et de n avoir pu la jouer reel plutot que virtuel....
tout cela pour repondre à l aligot qui (pour certains) n etait pas à la hauteur des objectifs.....entre potes un simple plat de pates et c est top

Ben t'as plus qu'à aller voir ta famille en bretagne le 9/02... Et faire un ptit détour le soir vers Pontivy

gratteplanete10 a écrit:partant du principe:"je prefere boire une mauvaise bouteille avec des gens que j aime bien qu'une bonne avec des gens que je n aime pas....."j ai très sincèrement les boules de l avoir joué ptits bras le week end dernier et de n avoir pu la jouer reel plutot que virtuel....
tout cela pour repondre à l aligot qui (pour certains) n etait pas à la hauteur des objectifs.....entre potes un simple plat de pates et c est top

L'aligot tout le monde l'a trouvé excellent en tout cas ceux qui en ont mangés!

cerisalo a écrit:

Camille a écrit:(...)
(...) et à Cerise pour sa sauce anglaise au citron qui a accompagné un bafrasse de chouquettes hier soir!

RhÔôôô! Crème!
J'ai bon?

Dymo2 a écrit:Ouai bof les réflexions à deux balles de la part d’une ex- soixante-huitarde en mal de reconnaissance parachutée on ne sait trop comment dans un trou perdu du sud de la France, et qui s’en remet aux cathares lorsqu’elle se choppe un contrôle pac, je comprends que tu es l’esprit un peu perturbé
Révise ta géographie, la Haute-Loire est dans l’auvergne, alors pour les néophytes tu repasseras, et au cas où tu ne l’aurais pas remarqué, tout le monde était enchanté de toutes ces spécialités de terroir des quatre coins de la France

en tout cas ça fait plaisir de voir que tout le monde s’est régalé, félicitations à chamb pour ce grand moment de convivialité !

L'attaque ad hominem est ton sport favori quand tu n'as plus de munitions!
Faudra m'éclairer sur "qui s’en remet aux cathares lorsqu’elle se choppe un contrôle pac"

"pour les néophytes tu repasseras" Alors c'est pire, pas le droit à l'erreur!

"au cas où tu ne l’aurais pas remarqué, tout le monde était enchanté de toutes ces spécialités de terroir des quatre coins de la France" Retro pédalage?

camille et dymo : c'est pas encore du crèpage de chignon mais çà ressemble à un brushing énergique
faites nous le plaisir d'assister à un repas ACE , respirez l'ambiance qui y règne, et vous verrez ensuite que les histoires d'aligot qui fait pas les fils de un mètre on s'en bat les c....gnètes

jack77 a écrit:c

les histoires d'aligot qui fait pas les fils de un mètre on s'en bat les c....gnètes

Ah non !!!
Tu en as fait ce que bon te semblait, mais moi je l'ai mangé .

pinocio a écrit:

jack77 a écrit:c

les histoires d'aligot qui fait pas les fils de un mètre on s'en bat les c....gnètes

Ah non !!!
Tu en as fait ce que bon te semblait, mais moi je l'ai mangé .

dans la citation précédente le sujet qui amène le battage de c....gnètes n'est pas aligot mais histoire
l'aligot, je lui ai fait subir le même sort que toi : direction l'estomac

Camille a écrit:

cerisalo a écrit:

Camille a écrit:(...)
(...) et à Cerise pour sa sauce anglaise au citron qui a accompagné un bafrasse de chouquettes hier soir!

RhÔôôô! Crème!
J'ai bon?

J'avais compris que tu avais suivi la recette et que ton homme avait mangé cela avec des chouquettes.
Interprétation personnelle, quand tu nous tiens

cerisalo a écrit:

Camille a écrit:

cerisalo a écrit:

Camille a écrit:(...)
(...) et à Cerise pour sa sauce anglaise au citron qui a accompagné un bafrasse de chouquettes hier soir!

RhÔôôô! Crème!
J'ai bon?

J'avais compris que tu avais suivi la recette et que ton homme avait mangé cela avec des chouquettes.
Interprétation personnelle, quand tu nous tiens

Oui c'est bien ça On était 2 à s'empiffrer!