conservation mais

je sais pas si je suis au bon endroit,mais j'aurai voulu savoir comment conserver du mais grains,et comment faire.congelé,stérilisé,ou autre

Si nous sommes bien sur la même longueur d'ondes. Seul le maïs doux se congèle. IL faut qu'il soit encore en lait. Le congeler en épis entier dépouillé. Sortir du congélateur et laisser décongeler doucement avant de faire cuire. bonne dégustation. '('ai aussi entendu parler de saumure; à vérifier)