quatre -quarts aux pommes

4 pommes
2 gros oeufs
100 gr de sucre en poudre
100 gr de beurre
100 gr de farine
1 sachet de levure
morceaux de sucre (15)

préparer le caramel

le verser dans un moule à manqué bien enduire les parois de caramel

peler les pommes les couper en gros quartiers les déposer sur le caramel

mélanger le beurre et le sucre puis incorporer les oeufs entier
l'un après l'autre puis la farine et la levure
verser la pâte sur les pommes
faire cuire 30 mn à four chaud 210 °
laisser tiédir avant de démouler

Je suis en train d'en manger un morceau que Dame Gaumais a fait tantôt en lisant la recette.

le gaumais a écrit:Je suis en train d'en manger un morceau que Dame Gaumais a fait tantôt en lisant la recette.

et alors ?????    
c'est bon heiiiiiiiinnnnnn ?

   Ooooooohhh  ouiii!!

cycyne, t'as oublié la quantité en farine ...

Dymo2 a écrit:cycyne, t'as oublié la quantité en farine ...

si c'est un quatre quart ...çà doit faire environ 100 grammes ... (comme le sucre)

moi je rajouterais volontiers un œuf..
et pour simplifier j'achète du caramel liquide ....

vous avez vu les nanas comment je suis bon cuistot ......

si avec çà elles ne dégringolent pas toutes ...je ne sais plus quoi faire

Dymo2 a écrit:cycyne, t'as oublié la quantité en farine ...

j'ai rectifié