abattoir de Maubeuge??

explications :

2 vaches sont parties à l'abattoir de Maubeuge , abbatues le 13/01/14
et ce soir coup de tel de mon marchand , l'une d'elle est saisie totale 510kg  

donc demain je dois tel au véto de là bas pour explications ,
sur le papier c'est ecrit , péritonite congestive et anthérite aïgue
j'ai tel à mon véto , il me dit que la vache devait etre en diarrhée et T° et maigrir aussi , or pas le cas du tout elle a meme pris pas mal de kg en 15j et mangeait bien avec sa copine   

sont -ils sérieux ou pas ??

chez Bigard ?

ac/dc59 a écrit:chez Bigard ?

oui

J'ai eu pareil une fois pour un agneau. Comme l'abattoir était à 250 bornes, j'ai rien pu faire. Il était pourtant parti en super forme, y avait aussi une histoire de péritoine je crois.

ben là je suis à 250km au moins , mais y'en a pour pres de 2000€ alors   

maubeuge j'ai 3h de route , donc y aller pour voir ma vache pourrie , j'aurai bien les boules , par contre si c'est pas ma vache   

Et comment tu vas la reconnaitre maintenant que c'est une carcasse?

normalement quand ils saisissent à l'abattage , il ne coupe pas la tete pour pouvoir l'identifier .....normalement   

je serais à ta place j'irais voir là-bas , et tu leur dit que tu demande une expertise par ton assureur

ds une autre vie j'ai dèja eu le tour sur 1 lot de 80 porcs , au départ de chez moi ils étaient lourd (je pese au chargement ) ,et au finale ils ont tués légers (déclassé)

j'ai dit au directeur que j'ai le ticket de poids du départ de chez moi signè par le chauffeur ,et que je me tournerais vers mon assureur pour débloquer l'affaire , deux heures après mon passage coup de téléphone les porcs avaient retrouvé leur poids de départ ,comme par magie
la cause : du à une inversion de bon d'entrè lors de la mise en attente des animaux

comme quoi ! la confiance est 1 signe de paresse , TOUJOURS VÉRIFIER !

 

pu...n !!! je vais etre bon pour me bouffé 6ou7h de route !!!   

Tuée le 13, tu es sur qu'ils l'ont gardée? Appelles avant de te déplacer, si ça se trouve c'est déjà brulé.

vas y à l'ouverture sans prévenir de ton passage ,  tu verra et apprendra bps de choses  

Anestel a écrit:Tuée le 13, tu es sur qu'ils l'ont gardée? Appelles avant de te déplacer, si ça se trouve c'est déjà brulé.

mise en saisie le 14

ac/dc59 a écrit:vas y à l'ouverture  sans prévenir de ton passage ,  tu verra et apprendra bps de choses  

oui sauf que j'ai mes vaches à faire   

pourquoi un jour après?

HL 51 a écrit:

ac/dc59 a écrit:vas y à l'ouverture  sans prévenir de ton passage ,  tu verra et apprendra bps de choses  

oui sauf que j'ai mes vaches à faire   

un abattoir ça ouvre tôt le matin ,4-5 heures à 14 heures il n'y a plus personnes   

J'ai déjà eu le tour et fais marcher mon assurance avec expertise, si en face tu as un véto à la con, la vache sera saisie.
J'ai eu le tour avec celui de Verdun pour un taureau. Maintenant quand le marchand me dit que ça va aller à Verdun, je ne fais pas partir la bête car là bas le véto es très con.

Sinon tu missionnes un expert par le biais de ton assurance, il seront dans l'obligation de garder la bête et au moins tu seras fixé.

Anestel a écrit: pourquoi un jour après?

le délai c'est le temps de ressuyage de la bete , elle a due prendre une drole de couleur

faire intervenir ta protection juridique sur une somme comme ca c'est pas un luxe

vite aller sur place, est elle surment dans un frigo

regarder les boucles si s est vrai la tienne

allycondroz a écrit:vite aller sur place, est elle surment dans un frigo

regarder les boucles si s est vrai la tienne

+1

Seguim connait peut etre un peu

Ne te laisse pas faire et surtout va voir. C'est déjà pas mal tu es prévenu dans les temps...

bon ben départ pour l'abattoir .....

désol je suis pas venu ici hier soir, sinon je t'aurais conseiller d'appeler interbev nord pour qu'ils aillent voir ce qu'il se passe car après tout on cotise à chaque bovin abattu donc peuvent bien travailler un peu!!!!!!

résultat des courses :
3h aller et 16€ de péages   
2h à l'abattoir
et 3h20 pour rentrer

alors cette carcasse à un num d'identification de tamponé et ce num sert à l'identifier car dans la chaine d'abattage il ne laisse pas les boucles (risques sanitaires) ...........est ce que c'est le bon num pour la bonne vache ?????  
d'aprés eux à coup sur .....

sinon pour la carcasses en fait juste le péritoine un peu suspect , par contre le foie tout rouge degueu , inflammé donc pour le véto trop de risque sanitaire pour mettre ça dans la chaine
alimentaire et les intestins qui était tout rouge selon lui , car foutu à la benne .........

du coup je lui est demandé à voir la peau , empilée sous 50 autres et une palettes pleines encore par desssus   , on a retrouvé le bout de la queue , (poils coupé et blanc ) ça pourrait correspondre

voilà voilà donc il subsiste un doute pour affirmer que c'est ma vache !!! je suppose que oui tout de meme , mais bon ??
solution proposé : on fait un test ADN sur la carcasse et on le compare à une fille (j'ai verifié j en ai une sur la ferme ) , à MES FRAIS biensur !!!!

@ earl douceur : j'y avait pensé , mais je me suis dit que vérifier par soi meme que ce soit bien la bonne bete serai peut etre mieux   

c'est combien le test ADN?

@ HL51 : à ta place, je ferais le test ADN : même si ça coûte, tu ne seras plus dans le doute , et c'est important , d'autant plus que ta bête semblait saine , au départ
Bonne chance

cereal.be a écrit:@ HL51 : à ta place, je ferais le test ADN : même si ça coûte, tu ne seras plus dans le doute , et c'est important , d'autant plus que ta bête semblait saine , au départ
Bonne chance

c'est ce que je compte faire

@ anestel : je pense 50/60€, faut que ce soit un veto sanitaire qui vienne faire le prelevement chez moi , je vais me renseigner demain

tu as pensé à faire une déclaration d’assurance ne serais-ce que pour la partie juridique   

ac/dc59 a écrit:tu as pensé à faire une déclaration d’assurance ne serais-ce que pour la partie juridique    

non , je voulais voir avant , demain je tel à mon assureur , mais ça va pas faire grand chose ça?????  

Comme cereal.be, je le ferai. Au moins, tu seras sûr, d'une façon ou d'une autre.

bizarre qu il coupe les boucles, s est normal vous croyez??????

allycondroz a écrit:bizarre qu il coupe les boucles, s est normal vous croyez??????

chez nous, les boucles restent sur les quartiers ( traçabilité )

les boucles doivent être dans un sac qui suit la carcasse, quand je récupères mes veaux gras je récupères une boucle à chaque fois.

eux disent que leur systeme de tracabilité est sur !!!!
les boucles ils ne les laissent pas pour cause de contamination (listeria pasterrelle ....)
donc à l'entrée la bete à un num d'attribué à son carton d'identification et pas d'erreur possible selon eux
systeme approuvé par les dsv et les assoc d'eleveurs ....

j'ai visité l'abattoir du Vigeant pour les agneaux, aussitôt tués, ils sont accrochés, la chaine commence,  la tête est coupée et le bestiau dépecé et désentraillé. de suite. Après, quelqu'un regarde le gras pour le classement, puis le véto regarde. La tête avec les boucles, elle va ailleurs dès le départ. A mon avis, la tracabilité, c'est comme pour nous, si on a envie de changer une boucle, personne ne le sait, eux, s'ils ont envie de se mettre un morceau de côté, ils doivent pas se géner...

on se sent petit face a ces boutiques
en plus nos anx sont abattu de plus en plus loin
par contre ce qui est bizarre,une vache avec une péritonite est vraiment mal et ne mange pas beaucoup   

le veto m'a expliqué qu'il a mis le terme péritonite , mais c'est pas vraiment ça , gros imflamation du foie (tout rouge beuuuurrrrrkkkkk) , ainsi que des intestins et un tout petit peu le péritoine mais moi j'y ai pas vu grand chose   
sinon pour lui c'est un truc tres rapide , et là la bete ramassé le samedi matin , chez le marchand en transit et livré à l'abattoir le lundi matin , tué le lundi .........

j ai vécu le même cas suspicion de péritonite vache poids carcasse 546kg .
elle mangeait comme les autres. elle avait des vaisseaux qui avaient éclatés .

HL 51 a écrit:le veto m'a expliqué qu'il a mis le terme péritonite , mais c'est pas vraiment ça , gros imflamation du foie (tout rouge beuuuurrrrrkkkkk) , ainsi que des intestins et un tout petit peu le péritoine mais moi j'y ai pas vu grand chose   
sinon pour lui c'est un truc tres rapide , et là la bete ramassé le samedi matin , chez le marchand en transit et livré à l'abattoir le lundi matin , tué le lundi .........

il en pense quoi ton véto inflammation du foie et des intestins ?

la bete ramassé le samedi matin , chez le marchand en transit et livré à l'abattoir le lundi matin , tué le lundi
48 H entre l'enlèvement et l'abattage !!!

cereal.be a écrit:

allycondroz a écrit:vite aller sur place, est elle surment dans un frigo

regarder les boucles si s est vrai la tienne

+1

les boucles ne sont plus sur la carcasse ...
L’oreille doit rester sur la carcasse jusqu’au moment où les quatre quarts de
la carcasse ont été identifiés... (autocollant reprenant l'identification de l'animal)...
En vue des contrôles d’identification, l’oreille portant la marque auriculaire doit être conservée minimum 7 semaines après la date d’abattage.

  

HL 51 a écrit:le veto m'a expliqué qu'il a mis le terme péritonite , mais c'est pas vraiment ça , gros imflamation du foie (tout rouge beuuuurrrrrkkkkk) , ainsi que des intestins et un tout petit peu le péritoine mais moi j'y ai pas vu grand chose   
sinon pour lui c'est un truc tres rapide , et là la bete ramassé le samedi matin , chez le marchand en transit et livré à l'abattoir le lundi matin , tué le lundi .........

et ses symptomes explique que l'on saisise la carcasse !!?? la viande est impropre à la consomation ??  
que le foie sois saisi, ok, mais pourquoi la carcasse !!

  

haddock a écrit:

HL 51 a écrit:le veto m'a expliqué qu'il a mis le terme péritonite , mais c'est pas vraiment ça , gros imflamation du foie (tout rouge beuuuurrrrrkkkkk) , ainsi que des intestins et un tout petit peu le péritoine mais moi j'y ai pas vu grand chose   
sinon pour lui c'est un truc tres rapide , et là la bete ramassé le samedi matin , chez le marchand en transit et livré à l'abattoir le lundi matin , tué le lundi .........

et ses symptomes explique que l'on saisise la carcasse !!?? la viande est impropre à la consomation ??  
que le foie sois saisi, ok, mais pourquoi la carcasse !!

  

c'est bizarre quand même que toute la carcasse soit saisie

elle aurait pas pris un coup pendant le transport ou chez le marchand pendant ces 2 jours avant l'abbatage ?

C' est pas parfait et il y a, de temps à autres, des histoires mais on est bien plus sérieux que ça en Belgique.
+1 avec les deux posts de Haddock.

pour info , j'ai reçu les resultats des tests ADN , c'est bien ma vache   

didi 58 a écrit:

haddock a écrit:

HL 51 a écrit:le veto m'a expliqué qu'il a mis le terme péritonite , mais c'est pas vraiment ça , gros imflamation du foie (tout rouge beuuuurrrrrkkkkk) , ainsi que des intestins et un tout petit peu le péritoine mais moi j'y ai pas vu grand chose   
sinon pour lui c'est un truc tres rapide , et là la bete ramassé le samedi matin , chez le marchand en transit et livré à l'abattoir le lundi matin , tué le lundi .........

et ses symptomes explique que l'on saisise la carcasse !!?? la viande est impropre à la consomation ??  
que le foie sois saisi, ok, mais pourquoi la carcasse !!

  

c'est bizarre quand même que toute la carcasse soit saisie

elle aurait pas pris un coup pendant le transport ou chez le marchand pendant ces 2 jours avant l'abbatage ?

pour les vetos , si le foie est inflammé , il y a infection , donc production de toxines .........
quand ça touche le foie , potentiellement tout le sang peut etre contaminé , donc tout la carcasse.............

Deimos a écrit:Seguim connait peut etre un peu

désolé pour hl51, j'ai loupé ce post
effectivement je connais , je connais même une personne de confiance en interne ( pére et mari  éleveur )

je suis tombé sur ce post parce que je viens d'avoir exactement le même pb avec une genisse de 350kg de carcasse,
saisie totale pour exactement la même raison à st pierre sur dives (14) , 400 bornes

j'ai demandé des tofs par mail : "ah bin non, ca va pa etre pôssib' " c'est dingue ça

le meilleur pour la fin, je perds 1000€ et en plus, je dois payer 100€ de frais d'équarrissage

bien heureux celui qui n'a pas d'élevage en france

faites attention à partir de cette année un bovin envoyer à l'abattoir avec un pelage trop sale sera saisie également et vous recevrez les frais d’équarrissage également.