rendement fromager lactique

bonjour!

je suis à la recherche du rendement fromager (moyen ) en fabrication lactique

on pense que la référence de base est de 5 litres pour 1 kilos.

on est sur le bon chiffre?(en moyenne bien sur)



donc (si le chiffre est bon)

comment calculez vous la quantité de "futur" crottin avec ce chiffre?

es ce sur produit sec ou sur produit frais!

exemple:

pour 1000 litres on aurait 200 kilos de fromage

soit pour un poids de crottin frais(et c'est la que je me plante je pense) de 80 gr

on aurait 2500 crottins.(200/0.08)

es ce la bonne base de calcul?

merci

il arrive le fromager ......

tu parles chevre je pense
en vache + le variant kappacaseine B est important + le rendement est bon
au contraire en PH le A est dominant donc le rendement est moins bon

demande à iris....

+ sérieusement, + ton lait sera riche et - ton fromage sera gros.... ben, + tu en auras

Merci on est bien d'accord! Mais pour l'étude prévisionnelle il nous faut nous baser sur un rendement...!!!

donc il nous faut une base de calcul!

ton calcule +- bon
nous on fait frais et pate dur

allycondroz a écrit:ton calcule +- bon
nous on fait frais et pate dur

tu pourrais me mettre un peu plus de détail sur les deux stp

de mémoire sur une année le rdt moyen était de 1,2 ou 1,3 fromages pour 1 l de lait

PÉTITION POUR LE PASTORALISME MÉDITERRANÉEN
Bonjour,

Je viens de signer la pétition, « Mr LE FOLL Stéphane: PAC 2015 : NON A LA DISPARITION PROGRAMMÉE DES ÉLEVEURS SUR PARCOURS MÉDITERRANÉENS ».

Je pense que c'est important. Souhaiteriez-vous signer à votre tour?

Voici le lien:
http://www.change.org/p/mr-le-foll-stephane-pac-2015-non-a-la-disparition-programmeedes-eleveurs-sur-parcours-mediterraneens

Merci,

ouragan 26 a écrit:PÉTITION POUR LE PASTORALISME MÉDITERRANÉEN
Bonjour,

Je viens de signer la pétition, « Mr LE FOLL Stéphane: PAC 2015 : NON A LA DISPARITION PROGRAMMÉE DES ÉLEVEURS SUR PARCOURS MÉDITERRANÉENS ».

Je pense que c'est important. Souhaiteriez-vous signer à votre tour?

Voici le lien:
http://www.change.org/p/mr-le-foll-stephane-pac-2015-non-a-la-disparition-programmeedes-eleveurs-sur-parcours-mediterraneens

Merci,

ne pourrais tu pas ouvrir un post séparé de celui de Nico pour ta pétition et en + tout le monde pourrait la voir alors que là, mélangée au milieu d'autres messages, c'est pas le top

papou89 a écrit:

ouragan 26 a écrit:PÉTITION POUR LE PASTORALISME MÉDITERRANÉEN
Bonjour,

Je viens de signer la pétition, « Mr LE FOLL Stéphane: PAC 2015 : NON A LA DISPARITION PROGRAMMÉE DES ÉLEVEURS SUR PARCOURS MÉDITERRANÉENS ».

Je pense que c'est important. Souhaiteriez-vous signer à votre tour?

Voici le lien:
http://www.change.org/p/mr-le-foll-stephane-pac-2015-non-a-la-disparition-programmeedes-eleveurs-sur-parcours-mediterraneens

Merci,

ne pourrais tu pas ouvrir un post séparé de celui de Nico pour ta pétition et en + tout le monde pourrait la voir alors que là, mélangée au milieu d'autres messages, c'est pas le top

Il réagit surtout dans le post ovins mais le loup a été aperçu aux environs de Troyes, à 60 km de chez moi !! Il commence à y avoir urgence