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Prix du blé dans une baguette
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Prix du blé dans une baguette
par minibritains Lun 05 Oct 2009, 12:35
3 centimes d'euro
C'est, en moyenne, la part du prix du blé dans une baguette de pain, qu'elle soit vendue 80 centimes d'euro ou plus de 1 euro dans les boulangeries «traditionnelles». Autant dire que les variations du prix de la tonne de blé n'ont aucun effet ou presque sur le prix payé par le consommateur. De juillet 2007 au printemps 2008, la tonne de blé, qui permet de confectionner 5 000 baguettes, a chuté sur les marchés de gros de 227 euros à 132 euros. Au mieux, le prix de la baguette aurait pu baisser de 1,3 centime d'euro ! Chiffre donné par Jacques MARSEILLE dans le journal Le Point.
Bien entendu, en 2007, la baguette a augmenté suite à la hausse du blé, et aujourd'hui Monsieur Jacques MARSEILLE annonce que la fluctuatuion du blé n'a aucun effet sur le prix de la baguette.
Faut-il être économiste pour s'en rendre compte ; ils marchent sur leurs petits nuages, mais ils nous "emmerdent".
C'est, en moyenne, la part du prix du blé dans une baguette de pain, qu'elle soit vendue 80 centimes d'euro ou plus de 1 euro dans les boulangeries «traditionnelles». Autant dire que les variations du prix de la tonne de blé n'ont aucun effet ou presque sur le prix payé par le consommateur. De juillet 2007 au printemps 2008, la tonne de blé, qui permet de confectionner 5 000 baguettes, a chuté sur les marchés de gros de 227 euros à 132 euros. Au mieux, le prix de la baguette aurait pu baisser de 1,3 centime d'euro ! Chiffre donné par Jacques MARSEILLE dans le journal Le Point.
Bien entendu, en 2007, la baguette a augmenté suite à la hausse du blé, et aujourd'hui Monsieur Jacques MARSEILLE annonce que la fluctuatuion du blé n'a aucun effet sur le prix de la baguette.
Faut-il être économiste pour s'en rendre compte ; ils marchent sur leurs petits nuages, mais ils nous "emmerdent".
minibritains- + Membre Accro +
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Re: Prix du blé dans une baguette
par GL Lun 05 Oct 2009, 12:46
Entre le pont bascule ou je passe ma benne de blé 1 à 100 €/T et le tiroir caisse du boulanger qui me vend une baguette à 0.80 €, il y a du monde qui sont nos élus.
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Re: Prix du blé dans une baguette
par mickmick Lun 05 Oct 2009, 13:26
c'est toujours pareil c'est toujour le producteur le dindon de la farce!!!!
mickmick- + membre techno +
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Re: Prix du blé dans une baguette
par PatogaZ Lun 05 Oct 2009, 13:32
eh oui , 3 centimes , pourquoi donc a t elle augmenté de 12 centimes quand le blé avait doublé ????????? et surtout , pourquoi n' a t elle pas diminué quand le blé est revenu à son cours initial ???????? 
La grand estoille par sept jours bruslera,
Nuee fera deux soleils apparoir,
Le gros mastin toute nuict hurlera,
Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
PatogaZ- + Admin +
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Re: Prix du blé dans une baguette
par laurent Lun 05 Oct 2009, 13:46
patogaz a écrit:eh oui , 3 centimes , pourquoi donc a t elle augmenté de 12 centimes quand le blé avait doublé ????????? et surtout , pourquoi n' a t elle pas diminué quand le blé est revenu à son cours initial ????????
bonnes questions .
Je vais en parler a mon frère qui est boulanger depuis le temps que je lui dis que se sont des voleurs
.Pour moi se sont les intermediares entre les producteurs et la fabrication les minautiers sont pas cons ils augmentent qand le prix montent et vu que personne ne gueule quand ça decend il le laisse comme ça difficile de se passé de pain donc...
Les baisers dans l'histoire comme d hab c'est le bas de l'echelle.
Si j'arrive a avoir des chiffres de la part du franginje vous les dirais
laurent- + membre techno +
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Re: Prix du blé dans une baguette
par ancomex Lun 05 Oct 2009, 13:47
Celui qui investirait dans du matériel de boulangerie avec 1 boulanger pour valoriser son blé au lieu d'un gros tracteur.
Je vous fait pas le calcul mais la marge deviendrait idylique !!!!
Je vous fait pas le calcul mais la marge deviendrait idylique !!!!
ancomex- + membre techno +
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Re: Prix du blé dans une baguette
par alain Lun 05 Oct 2009, 14:03
ancomex a écrit:Celui qui investirait dans du matériel de boulangerie avec 1 boulanger pour valoriser son blé au lieu d'un gros tracteur.
Je vous fait pas le calcul mais la marge deviendrait idylique !!!!
Ben c'est dans tous les secteurs agricole la même chose, que se soit le lait ou la viande, c'est kifkif, d'ou la vente direct à la ferme qui se dévelope un peut partout.
Tiens, je vais me renseigner sur le prix d'un litre de lait dans un fromage en AOC.
alain- +Admin fromager+
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