CHINE,Une crise alimentaire derrière la chasse au gaspillage ?

Le président chinois Xi Jinping lance une campagne contre le gaspillage alimentaire. Un combat politique qui interroge sur la sécurité agricole du pays déjà en proie à des tensions avec ses fournisseurs, à des inondations et aux conséquences économiques du Covid-19.

« Opération finissez les plats. » Une campagne du président Xi Jinping contre le gaspillage soulève la question de la sécurité alimentaire en Chine, en proie à de graves inondations et à des tensions avec ses principaux fournisseurs.

Un gaspillage « choquant et inquiétant »

Avec 1,4 milliard de bouches à nourrir, la sécurité alimentaire est cruciale en Chine, pays encore frappé au début des années 1960 par une famine qui a fait des dizaines de millions de victimes.
L’essor économique du géant asiatique s’est accompagné depuis d’une explosion de la production et des importations agricoles… Et les banquets pantagruéliques sont devenus la norme dans certains milieux.
Au point que le président Xi a jugé à la mi-août « choquant et inquiétant » le gaspillage de ses compatriotes. « En dépit des bonnes récoltes engrangées par notre pays chaque année, il est nécessaire de maintenir un sens de la crise en matière de sécurité alimentaire », a averti l’homme fort de Pékin. De quoi susciter des interrogations.

La Chine cumule les difficultés

En début d’année, la crise du Covid-19 a perturbé les chaînes d’approvisionnement. Plus tôt, une épidémie de fièvre porcine africaine avait dévasté le cheptel national et fait doubler le prix du porc, la viande la plus consommée dans le pays. Cette année encore, les inondations estivales ont détruit d’immenses surfaces de terres arables dans le bassin du Yangtsé, le grenier à riz du pays.
À cela s’ajoutent des problèmes de long terme : l’urbanisation galopante, qui détruit les terres arables, et l’exode rural, qui vide les campagnes de main-d’œuvre.

Il a raison,   en ce moment, il y a abondance.  Qui va continuer a produire des pommes de terre pour ne pas les vendre?    Une pdt en ce moment vaut 100 euros tonnes en contrat. Avec le covid, Clarebout paye rendu les surplus de contrat 1 euros tonnes rendu.
Après ce truc !   Je sais pas mais cela va rebondir.  
En Avril 1994   (récolte 1993 en excédant).   Le prix a tripler en 1 semaine ! Pour un simple changement climatique (printemps tardif)   Chez McCAIN  le passage en FF   de 40/20 à 125/80 en 2 semaines  40= 50mm+ les grosses patates les autre 20 le 35/50