Julien Denormandie veut plus de viande de jeune bovin à la cantine

par **sevi** Jeu 18 Fév 2021, 19:15

Le ministre de l’Agriculture appelle les gestionnaires de cantines scolaires à commander davantage de viande jeune bovine pour les repas des écoliers. Julien Denormandie entend ainsi soutenir les éleveurs bovins en difficulté face au Covid-19.

Ni veau, ni bœuf, la viande de jeune bovin est trop peu consommée en France, regrette le ministre de l’Agriculture. Il appelle, ce jeudi 18 février 2021, les gestionnaires de cantines scolaires à en commander pour soutenir les éleveurs bovins « en souffrance » et réduire leur dépendance à l’export.

Julien Denormandie veut faire le pari de la viande jeune bovine

« J’en appelle aux élus locaux pour faire le pari de cette viande de qualité et avoir le réflexe jeune bovin au moment où les menus des cantines sont établis », a déclaré le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation Julien Denormandie dans un entretien avec l’AFP.

En France, on mange plus volontiers du veau et des pièces de viande provenant de femelles, réputées plus tendres, que celle des jeunes bovins — des mâles âgés de 12 à 24 mois.

Cette viande de jeunes bovins, un peu plus claire que le bœuf, est toutefois « consommée dans certaines régions françaises comme dans la région lyonnaise, l’est de la France, un peu dans le Nord », relève Caroline Monniot, cheffe de projet conjoncture viande bovine à l’Institut de l’élevage (Idele).

par **carlo s** Jeu 18 Fév 2021, 19:25

faudrait déjà supprimer le menu vegetarien !

par **sevi** Jeu 18 Fév 2021, 19:29

carlo s a écrit:faudrait déjà supprimer le menu vegetarien !

le souhait du ministre est très bien ,ça va calmer les végetariens

par **bzh centre** Jeu 18 Fév 2021, 19:31

sevi a écrit:
carlo s a écrit:faudrait déjà supprimer le menu vegetarien !
le souhait du ministre est très bien ,ça va calmer les végetariens

alors là tu te trompes ;ils sont très virulent

par **sevi** Jeu 18 Fév 2021, 19:34

Consommer en France pour limiter les exportations

Mais la moitié de la viande de jeunes bovins français est exportée, en premier lieu vers l’Italie mais aussi vers la Belgique, l’Allemagne et la Grèce.

par **sevi** Jeu 18 Fév 2021, 19:36

en fait,il est pressé de trouver de nouveaux débouchés, en France, pour les producteurs bovins qui dénoncent des prix d’achat de leurs animaux inférieurs aux coûts de production.

par **rosquo** Jeu 18 Fév 2021, 20:54

Il ne faut pas confondre végétarien et vegan, un menu végétarien a l école ne me gêne pas . Vous mangez tous de la viande a tous les repas pour ma part non .

par **Gtama** Ven 19 Fév 2021, 06:50

rosquo a écrit:Il ne faut pas confondre végétarien et vegan, un menu végétarien a l école ne me gêne pas . Vous mangez tous de la viande a tous les repas pour ma part non .

Un menu végétarien je n'ai rien contre même si je suis producteur de viande , mais l'IMPOSER pour moi cela relève de l'INCONCEVABLE et de l'INACCEPTABLE !!!

par **escrito17** Ven 19 Fév 2021, 07:41

rosquo a écrit:Il ne faut pas confondre végétarien et vegan, un menu végétarien a l école ne me gêne pas . Vous mangez tous de la viande a tous les repas pour ma part non .

des nouilles? des lentilles seules? c'est triste... : rr

perso je préfère en manger un p'tit bout chaque midi... l'hiver, le soir une soupe ou légumes genre betteraves rouges cuites au four, l'été salades... vous mangez quoi sans viande?

par **spontus** Ven 19 Fév 2021, 08:24

escrito17 a écrit:
rosquo a écrit:Il ne faut pas confondre végétarien et vegan, un menu végétarien a l école ne me gêne pas . Vous mangez tous de la viande a tous les repas pour ma part non .
des nouilles? des lentilles seules? c'est triste... perso je préfère en manger un p'tit bout chaque midi... l'hiver, le soir une soupe ou légumes genre betteraves rouges cuites au four, l'été salades... vous mangez quoi sans viande?

Du poisson ... le vendredi par tradition ! Laughing

par **sibalo** Ven 19 Fév 2021, 08:56

Ca va etre compliqué...

www.lefigaro.fr/actualite-france/a-lyon-les-ecologistes-imposent-le-menu-unique-sans-viande-dans-les-cantines-scolaires-20210218

par Invité Ven 19 Fév 2021, 09:25

escrito17 a écrit:
rosquo a écrit:Il ne faut pas confondre végétarien et vegan, un menu végétarien a l école ne me gêne pas . Vous mangez tous de la viande a tous les repas pour ma part non .
des nouilles? des lentilles seules? c'est triste... perso je préfère en manger un p'tit bout chaque midi... l'hiver, le soir une soupe ou légumes genre betteraves rouges cuites au four, l'été salades... vous mangez quoi sans viande?

Sans viande, je mange des oeufs... comme l histoire du gars qui était triste car il avait mangé un poulet... un poulet c était un poussin qui avait grandi... alors il est triste d avoir mangé un poussin.. il dit : si j avais su, j aurais mangé des œufs ! : rr

par **pig** Ven 19 Fév 2021, 09:44

spontus a écrit:
escrito17 a écrit:
rosquo a écrit:Il ne faut pas confondre végétarien et vegan, un menu végétarien a l école ne me gêne pas . Vous mangez tous de la viande a tous les repas pour ma part non .
des nouilles? des lentilles seules? c'est triste... perso je préfère en manger un p'tit bout chaque midi... l'hiver, le soir une soupe ou légumes genre betteraves rouges cuites au four, l'été salades... vous mangez quoi sans viande?

Du poisson ... le vendredi par tradition !

ici la tradition vendéenne du vendredi sans viande c'est jambon mogettes : ha

par **pig** Ven 19 Fév 2021, 09:46

sibalo a écrit:Ca va etre compliqué...

www.lefigaro.fr/actualite-france/a-lyon-les-ecologistes-imposent-le-menu-unique-sans-viande-dans-les-cantines-scolaires-20210218

quand on vous dit que la démocratie c'est pas leur fort à ces écolos
ils veulent impose leur vision de la démocratie du coup ça se transforme en totalitarisme

par **rosquo** Ven 19 Fév 2021, 09:52

escrito17 a écrit:
rosquo a écrit:Il ne faut pas confondre végétarien et vegan, un menu végétarien a l école ne me gêne pas . Vous mangez tous de la viande a tous les repas pour ma part non .
des nouilles? des lentilles seules? c'est triste... perso je préfère en manger un p'tit bout chaque midi... l'hiver, le soir une soupe ou légumes genre betteraves rouges cuites au four, l'été salades... vous mangez quoi sans viande?

Une salade avec 2 oeufs pour un repas du soir ou poisson avec du riz un gratin de choux fleurs avec des oeufs sur c'est sans viande .
Beaucoup de gens confonde végétariens et vegans et beaucoup mange des repas végétariens sans ce rendre compte .

par **sevi** Lun 22 Fév 2021, 19:37

Julien Denormandie veut plus de viande de jeune bovin à la cantine Manifestation%20Lyon%20Fdsea69-kKzH-U201180736371BG-860x420%40lafranceagricole.fr

Des éleveurs mécontents, accompagnés de leurs animaux, sont venus protester à Lyon contre les menus sans viande à la cantine

par sarbacane33 Mer 24 Fév 2021, 09:59

bzh centre a écrit:
sevi a écrit:
carlo s a écrit:faudrait déjà supprimer le menu vegetarien !
le souhait du ministre est très bien ,ça va calmer les végetariens
alors là tu te trompes ;ils sont très virulent

Ils sont très virulents. Et ce n'est pas fini.
Allo, les syndicats? Ils font quoi pour nous défendre ?
Les cantines à lyon ont supprimé la viande des repas proposés aux élèves. C'est fou que l'on dise RIEN. C'est de l'endoctrinement. Pétition.

par **Fourmi** Mer 24 Fév 2021, 17:26

Si il pouvait aussi proposer de faire manger du chevreau... c'est la misère, l'engraisseur nous les prend 1€ pièce (je dis bien prend, pas achète...), je voudrais bien en engraisser quelques uns mais l'abatteur ne viendra pas me les prendre.

par **carlo s** Mer 24 Fév 2021, 17:26

par **PatogaZ** Mer 24 Fév 2021, 18:10

rosquo a écrit:Il ne faut pas confondre végétarien et vegan, un menu végétarien a l école ne me gêne pas . Vous mangez tous de la viande a tous les repas pour ma part non .

nous on mange du poisson , des oeufs , de la viande , faut varier (le tout avec des légumes bien sûr)

perso j' adore les macédoines de légumes

par **sevi** Mer 24 Fév 2021, 18:47

Le ministre de l’Agriculture a remis mardi 23 février 2021 une pièce dans la machine en relançant ce que sa collègue du gouvernement, la ministre de la Transition écologique Barbara Pompili, avait pourtant présenté lundi comme un « débat préhistorique ».

« Il n’y a pas de cacophonie au sein du gouvernement. Il y a une position qui est une posture d’une municipalité Europe Écologie les Verts qui consiste à arrêter de servir de la viande à nos enfants, et c’est aberrant d’un point de vue nutritionnel et c’est une honte d’un point de vue social », a lancé Julien Denormandie sur RTL en s’en prenant de nouveau au maire EELV de Lyon, Grégory Doucet.

par **seguim** Lun 17 Mai 2021, 19:42

lien ou pas avec le titre du post , j'en sais rien

mais la cotation jeune bovin U- se maintient, souvent ça plonge après Pâques

par **bingo** Lun 17 Mai 2021, 20:39

y'en a plus tellement de produits en france
y'a pas de volumes
mais les prix sont encore bas pour des tourteaux de soja a 450€

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Julien Denormandie veut plus de viande de jeune bovin à la cantine