200 producteurs dans le sud ouest a la recherche d'une nouvelle laiterie

par **Honoré de Barzac** Jeu 18 Nov 2021 - 18:18

quand je dis au jus, j'me comprends..

https://www.larepubliquedespyrenees.fr/economie/agriculture/une-usine-danone-du-gers-abandonne-le-lait-de-vache-pour-le-jus-vegetal-coup-de-bambou-pour-les-eleveurs-7008331.php

par **dgé** Jeu 18 Nov 2021 - 18:58

soleil vert... plus besoin de ses putain d’agriculteurs...

par **Bio37** Jeu 18 Nov 2021 - 21:13

PUTAIN, Ces écolos, ils commencent à me les casser. Vivement que le LOUP arrive dans PARIS avec les sangliers.

Et le lait végétale viendra de la même origine que le LAIT végétale BIO chez BIOCOOP? Import à 100% transformé en ITALIE par la mafia ?

par **Bio37** Jeu 18 Nov 2021 - 21:58

Après en cuisine le cout du lait végétale si vous avez le matos pour le faire. En coût matière, vous êtes à 1/5 du lait de vache.
Faire un fromage avec du lait végétale coutera en matière 1er 1/5eme. Il sera vendu 20% de + donc pour DANONE c'est 100% bénef.
Ok, il devra investir mais la marge est + que confortable.

par **VERT 42** Jeu 18 Nov 2021 - 22:01

Bio37 a écrit:Après en cuisine le cout du lait végétale si vous avez le matos pour le faire. En coût matière, vous êtes à 1/5 du lait de vache.
Faire un fromage avec du lait végétale coutera en matière 1er 1/5eme. Il sera vendu 20% de + donc pour DANONE c'est 100% bénef.
Ok, il devra investir mais la marge est + que confortable.

Pourquoi appeler ça du lait ? Ou encore fromage pour une pâte végétale ? Ou steak pour une galette de soja ?

par **Magick** Jeu 18 Nov 2021 - 22:11

VERT 42 a écrit:
Bio37 a écrit:Après en cuisine le cout du lait végétale si vous avez le matos pour le faire. En coût matière, vous êtes à 1/5 du lait de vache.
Faire un fromage avec du lait végétale coutera en matière 1er 1/5eme. Il sera vendu 20% de + donc pour DANONE c'est 100% bénef.
Ok, il devra investir mais la marge est + que confortable.
Pourquoi appeler ça du lait ? Ou encore fromage pour une pâte végétale ? Ou steak pour une galette de soja ?

Parce que c’est de l’escroquerie

par **Magick** Jeu 18 Nov 2021 - 22:13

dgé a écrit:soleil vert... plus besoin de ses putain d’agriculteurs...

Remplacer par du jus végétal… ça tombe pas du ciel non plus

par **Bio37** Jeu 18 Nov 2021 - 22:28

Magick a écrit:
VERT 42 a écrit:
Bio37 a écrit:Après en cuisine le cout du lait végétale si vous avez le matos pour le faire. En coût matière, vous êtes à 1/5 du lait de vache.
Faire un fromage avec du lait végétale coutera en matière 1er 1/5eme. Il sera vendu 20% de + donc pour DANONE c'est 100% bénef.
Ok, il devra investir mais la marge est + que confortable.
Pourquoi appeler ça du lait ? Ou encore fromage pour une pâte végétale ? Ou steak pour une galette de soja ?
Parce que c’est de l’escroquerie

Oui de l'escroquerie quand tu payes la base 1/5 eme du prix c'est qu'une histoire de fric.

par **Bio37** Jeu 18 Nov 2021 - 22:33

En Gros pour vendre 1 kg de pain, il faut 1 kg de blé.
Pour faire du fromage il faut une mixture de graine en lait et avec 1 kg, vous ferai bien plus que 1 kg de fromage.
Le pain doit se vendre dans la journée
Le Fromage peut se vendre sur une longue période.
Le prix, vous le connaissez donc oui c'est extrêmement rentable de tricher. Et si L214 est aussi fort en FRANCE ce n'est pas pour rien. Et ici, il y a une pétition qui ne sert strictement à rien. Les industriels ont gagné!

par **dgé** Jeu 18 Nov 2021 - 22:35

Bio37 a écrit:En Gros pour vendre 1 kg de pain, il faut 1 kg de blé.
Pour faire du fromage il faut une mixture de graine en lait et avec 1 kg, vous ferai bien plus que 1 kg de fromage.
Le pain doit se vendre dans la journée
Le Fromage peut se vendre sur une longue période.
Le prix, vous le connaissez donc oui c'est extrêmement rentable de tricher. Et si L214 est aussi fort en FRANCE ce n'est pas pour rien. Et ici, il y a une pétition qui ne sert strictement à rien. Les industriels ont gagné!

non, il faut environ 2.5 kg de blé pour faire 1 kg de pain blanc
et il faut entre 5 et 10 de lait pour faire 1 kg de fromage

par **Bio37** Jeu 18 Nov 2021 - 22:41

dgé a écrit:
Bio37 a écrit:En Gros pour vendre 1 kg de pain, il faut 1 kg de blé.
Pour faire du fromage il faut une mixture de graine en lait et avec 1 kg, vous ferai bien plus que 1 kg de fromage.
Le pain doit se vendre dans la journée
Le Fromage peut se vendre sur une longue période.
Le prix, vous le connaissez donc oui c'est extrêmement rentable de tricher. Et si L214 est aussi fort en FRANCE ce n'est pas pour rien. Et ici, il y a une pétition qui ne sert strictement à rien. Les industriels ont gagné!
non, il faut environ 2.5 kg de blé pour faire 1 kg de pain blanc
et il faut entre 5 et 10 de lait pour faire 1 kg de fromage

Non jeune homme dont je ne connais pas ton âge.
Avec 1 kg de blé tu fais 1 kg de pain. Tu as le rendement de farine qui va varié d'un moulin à un autre et ensuite du rajoute 65% de flotte à la farine et à la cuisson tu perds de l'eau et à la fin tu arrives + ou - à 1 pour1.

par **Bio37** Jeu 18 Nov 2021 - 22:42

dgé a écrit:
Bio37 a écrit:En Gros pour vendre 1 kg de pain, il faut 1 kg de blé.
Pour faire du fromage il faut une mixture de graine en lait et avec 1 kg, vous ferai bien plus que 1 kg de fromage.
Le pain doit se vendre dans la journée
Le Fromage peut se vendre sur une longue période.
Le prix, vous le connaissez donc oui c'est extrêmement rentable de tricher. Et si L214 est aussi fort en FRANCE ce n'est pas pour rien. Et ici, il y a une pétition qui ne sert strictement à rien. Les industriels ont gagné!
non, il faut environ 2.5 kg de blé pour faire 1 kg de pain blanc
et il faut entre 5 et 10 de lait pour faire 1 kg de fromage

Jeune homme j'avais fait le calcul pour du lait d'avoine. Avec 1kg tu dois faire 10 l de lait donc à la fin comme tu le dis très bien ca dois faire 1 kg de fromage.

par NICOLAS64 Jeu 18 Nov 2021 - 23:56

BONSOIR TOUT ET DIT DANS LE TITRE TOUT CA AU PROFIT DU LAIT DE SOYA

par rudéral Jeu 18 Nov 2021 - 23:59

Bio37 a écrit:PUTAIN, Ces écolos, ils commencent à me les casser. Vivement que le LOUP arrive dans PARIS avec les sangliers.

j'ai pas compris le rapport avec la production de jus végétaux ? Les écolos ne sont généralement pas clients des produits "Danone"
J'ai simplement pensé (naïvement peut-être) à l'exigence actuelle des consommateurs, à laquelle tous les producteurs, éleveurs et cultivateurs se sont toujours pliés.

par jeuneagriculteurdu59 Ven 19 Nov 2021 - 4:08

c est quelle laiterie qui vous lache?

par **rivarol** Ven 19 Nov 2021 - 5:59

Il reste quelles laiteries dans le 64?

par **rivarol** Ven 19 Nov 2021 - 6:19

Les (laits) végétaux n'ont pas le même gout que le lait de vache
Ce sont deux produits bien distincts
Au niveau industrialisation pour les jus végétaux il faut des extracteurs
A la laiterie de Saint Denis de l'Hotel (45) c'est essentiellement des jus et à Varennes sur Fouzon (36) du lait de vache pour la même laiterie
C'est surprenant que danone arrête complétement le lait sur ce site :réfléchi

par NICOLAS64 Ven 19 Nov 2021 - 6:55

L usine et dans le32 il font aussi eaux minérales

par **iris** Ven 19 Nov 2021 - 9:46

Il faut boycotter les produits DANONE !!!

par **ojbz14** Ven 19 Nov 2021 - 10:18

iris a écrit:Il faut boycotter les produits DANONE !!!

Sauf que si tu boycottes les produits danone c'est encore le producteur de lait qui va trinquer au final
Il faut obliger danone à trouver des solutions pour les éleveurs qu'ils abandonnent nouveau collecteur compensation financière pour arrêt de la production laitières etc

par **jean-pierre-45** Ven 19 Nov 2021 - 10:50

bonjour

a st Denis de l'hotel , il ne collecte plus de lait :réfléchi

par Invité Ven 19 Nov 2021 - 11:33

comme quoi on n'est bien des pions sur un échiquier!
faudrait fusionner les deux sujets identique peut-être garder celui don le titre est le plus explicite.
https://www.agri-convivial.com/t84704-200-producteurs-dans-le-sud-ouest-a-la-recherche-d-une-nouvelle-laiterie#2946928

par **EtienneCH4** Ven 19 Nov 2021 - 11:45

à coté de Béziers; les viticulteurs ont brulé 3 fois les cuves de l'importateur de vin turc, (et grand distributeur national) ensuite l'importation s'est arrêtée, !!! faut peut-être suivre l'exemple et demander conseil !!!

par **Bio37** Ven 19 Nov 2021 - 11:48

fusionnons, ce truc me fait penser.
Danone peut vendre du lait végétale avec des céréales d'import en BIO sous le prix du lait conventionnel.
Pour moi, le monde agricole va se faire baiser 2 fois.

Les marques n'ont plus de nécessité de donner l'origine du pays des ingrédients des produits. Royale dans la mondialisation.

par **rivarol** Ven 19 Nov 2021 - 11:57

jean-pierre-45 a écrit:bonjour

a st Denis de l'hotel , il ne collecte plus de lait

Si, mais seulement pour une chaîne

par Invité Ven 19 Nov 2021 - 12:55

LE CAM a écrit:comme quoi on n'est bien des pions sur un échiquier!
faudrait fusionner les deux sujets identique peut-être garder celui don le titre est le plus explicite.
https://www.agri-convivial.com/t84704-200-producteurs-dans-le-sud-ouest-a-la-recherche-d-une-nouvelle-laiterie#2946928

c'est fait : victoire

par **sibalo** Ven 19 Nov 2021 - 13:56

Bio37 a écrit:fusionnons, ce truc me fait penser.
Danone peut vendre du lait végétale avec des céréales d'import en BIO sous le prix du lait conventionnel.
Pour moi, le monde agricole va se faire baiser 2 fois.

Les marques n'ont plus de nécessité de donner l'origine du pays des ingrédients des produits. Royale dans la mondialisation.

C'est la réglementation qui est comme ca.
La conf en a bien joué d'ailleurs. Il y a des crasseux zadiste conf sur 50 ares de foret vierge... Ils ne produisent rien vu leur parcelle, par contre ils vendent sur les marchés amiénois des légumes bio. Légumes qui ne sont pas produits par eux mais simplement rachetés.

Tu as aussi ca à Amiens : https://ile-aux-fruits.fr/
Ils ont 3 jardins, des bénévoles, des emplois payés par la ville ou on ne sait pas qui... Il y a des producteurs qui viennent plus ou moins locaux. Ca fait des soupes, des gâteaux, des gratins... avec quoi, avec quels normes ?... C'est sous des barnums, avec des rallonges électrique au sol ou attachées aux barnums. Au sol c'est du paillis, de la pailles... Il faut voir le nombre de bobo qui y vont tous les jeudi soir, c'est noir de monde
Enfin le truc qui respecte rien. Un producteur qui fait ca c'est la fermeture administrative + un procé au cul. Mais la on laisse faire.

J'ai l'impression qu'on ne fait pas chier les industriels car il y a de l'emplois... Et que les bricolo conf c'est pareil, car ils sont de gauche. Mais au milieu, nous les producteurs, tout doit être tracé avec toujours plus de contraintes...

par **Titi** Ven 19 Nov 2021 - 15:50

sibalo a écrit:
Bio37 a écrit:fusionnons, ce truc me fait penser.
Danone peut vendre du lait végétale avec des céréales d'import en BIO sous le prix du lait conventionnel.
Pour moi, le monde agricole va se faire baiser 2 fois.

Les marques n'ont plus de nécessité de donner l'origine du pays des ingrédients des produits. Royale dans la mondialisation.
C'est la réglementation qui est comme ca.
La conf en a bien joué d'ailleurs. Il y a des crasseux zadiste conf sur 50 ares de foret vierge... Ils ne produisent rien vu leur parcelle, par contre ils vendent sur les marchés amiénois des légumes bio. Légumes qui ne sont pas produits par eux mais simplement rachetés.

Tu as aussi ca à Amiens : https://ile-aux-fruits.fr/
Ils ont 3 jardins, des bénévoles, des emplois payés par la ville ou on ne sait pas qui... Il y a des producteurs qui viennent plus ou moins locaux. Ca fait des soupes, des gâteaux, des gratins... avec quoi, avec quels normes ?... C'est sous des barnums, avec des rallonges électrique au sol ou attachées aux barnums. Au sol c'est du paillis, de la pailles... Il faut voir le nombre de bobo qui y vont tous les jeudi soir, c'est noir de monde
Enfin le truc qui respecte rien. Un producteur qui fait ca c'est la fermeture administrative + un procé au cul. Mais la on laisse faire.

J'ai l'impression qu'on ne fait pas chier les industriels car il y a de l'emplois... Et que les bricolo conf c'est pareil, car ils sont de gauche. Mais au milieu, nous les producteurs, tout doit être tracé avec toujours plus de contraintes...

Arrête tes clichés Sibalo.
Je suis sympathisant conf, je vends des céréales et fourrages bio a de vrais producteurs de fromages qui ont les services sanitaires au cul comme toi et moi. Soyons respectueux des producteurs de produits fermier quelques soit l’étiquette politique ou syndicaliste . Very Happy

par rudéral Ven 19 Nov 2021 - 16:38

ojbz14 a écrit:
iris a écrit:Il faut boycotter les produits DANONE !!!

Sauf que si tu boycottes les produits danone c'est encore le producteur de lait qui va trinquer au final
Il faut obliger danone à trouver des solutions pour les éleveurs qu'ils abandonnent nouveau collecteur compensation financière pour arrêt de la production laitières etc

je serai plus partisan à inciter la multinationale "Danone" d'aider les élevages laitiers d'une même région à se réunir pour eux-même transformer le lait ; par exemple aidant à la mise en place des unités de transformation et en assurant la distribution du produit fini.

par rudéral Ven 19 Nov 2021 - 16:56

Titi a écrit:
Je suis sympathisant conf, je vends des céréales et fourrages bio a de vrais producteurs de fromages qui ont les services sanitaires au cul comme toi et moi. Soyons respectueux des producteurs de produits fermier quelques soit l’étiquette politique ou syndicaliste .

Je me souviens, il y a une quinzaine d'années... un délégué régional de la Conf avait proposé un rapprochement des syndicats, avec pour seul objectif la défense du monde paysan ; c'était si je me rappelle contre la brevetisation des semences, car la CR et la Conf étaient raccords sur le sujet.
Je me souviens surtout que l'idée de lutter côte à côte est vite tombée aux oubliettes.

par **Biketman du 47** Ven 19 Nov 2021 - 17:00

Titi a écrit:
sibalo a écrit:
Bio37 a écrit:fusionnons, ce truc me fait penser.
Danone peut vendre du lait végétale avec des céréales d'import en BIO sous le prix du lait conventionnel.
Pour moi, le monde agricole va se faire baiser 2 fois.

Les marques n'ont plus de nécessité de donner l'origine du pays des ingrédients des produits. Royale dans la mondialisation.
C'est la réglementation qui est comme ca.
La conf en a bien joué d'ailleurs. Il y a des crasseux zadiste conf sur 50 ares de foret vierge... Ils ne produisent rien vu leur parcelle, par contre ils vendent sur les marchés amiénois des légumes bio. Légumes qui ne sont pas produits par eux mais simplement rachetés.

Tu as aussi ca à Amiens : https://ile-aux-fruits.fr/
Ils ont 3 jardins, des bénévoles, des emplois payés par la ville ou on ne sait pas qui... Il y a des producteurs qui viennent plus ou moins locaux. Ca fait des soupes, des gâteaux, des gratins... avec quoi, avec quels normes ?... C'est sous des barnums, avec des rallonges électrique au sol ou attachées aux barnums. Au sol c'est du paillis, de la pailles... Il faut voir le nombre de bobo qui y vont tous les jeudi soir, c'est noir de monde
Enfin le truc qui respecte rien. Un producteur qui fait ca c'est la fermeture administrative + un procé au cul. Mais la on laisse faire.

J'ai l'impression qu'on ne fait pas chier les industriels car il y a de l'emplois... Et que les bricolo conf c'est pareil, car ils sont de gauche. Mais au milieu, nous les producteurs, tout doit être tracé avec toujours plus de contraintes...
Arrête tes clichés Sibalo.
Je suis sympathisant conf, je vends des céréales et fourrages bio a de vrais producteurs de fromages qui ont les services sanitaires au cul comme toi et moi. Soyons respectueux des producteurs de produits fermier quelques soit l’étiquette politique ou syndicaliste .

Peut être des clichés mais ça n'a pas empêché les mecs de la conf de démolir des bassines avec les tarés de fne

par **Bio37** Ven 19 Nov 2021 - 18:03

@SIBALO a totalement raison de le souligner. A la CONF à l'INAO, il y en a une sacré couche. Ce qui est top! la conf fait le boulot pour la FNSEA.
Je suis apiculteur amateur, j'ai été en vacance chez un producteur de pain d'épice de la conf. Le mec a pas de ruches, pas de céréale et vend du pain d'épice à 19.90 chez BIOCOOP à Cahors.

par **Bio37** Ven 19 Nov 2021 - 18:08

Bio37 a écrit:@SIBALO a totalement raison de le souligner. A la CONF à l'INAO, il y en a une sacré couche. Ce qui est top! la conf fait le boulot pour la FNSEA.
Je suis apiculteur amateur, j'ai été en vacance chez un producteur de pain d'épice de la conf. Le mec a pas de ruches, pas de céréale et vend du pain d'épice à 19.90 chez BIOCOOP à Cahors.

Je suis mauvaise langue, il a 1 ruche à coté de son Labo. Quand, il a vu que j'avais mon équipement pour allez voir les ruches, il a avoué ne pas faire de miel. La cause, vous la connaissez............. Les pesticides. En réalité du miel BIO d'import pour faire du pain d'épice en fut de 300 kg ca vaut 2/3 euros le kg.

par **bzh centre** Ven 19 Nov 2021 - 18:08

tu as rencontré dieu

par **starsky** Ven 19 Nov 2021 - 21:46

rivarol a écrit:Il reste quelles laiteries dans le 64?

Les 3A à Lons et les Chaumes à Jurançon pour la partie Béarn. Quelques laiteries plus petites côté Pays Basque et plus accès sur le lait de brebis

par **rivarol** Sam 20 Nov 2021 - 8:21

3A c'est SODIAAL ça ne paie pas
Pas facile de rentabiliser le lait par chez vous :réfléchi

par **Magick** Sam 20 Nov 2021 - 9:47

iris a écrit:Il faut boycotter les produits DANONE !!!

Le lait de soja oui : victoire

par **starsky** Sam 20 Nov 2021 - 10:44

rivarol a écrit:3A c'est SODIAAL ça ne paie pas
Pas facile de rentabiliser le lait par chez vous

Il n'y a déjà plus beaucoup de producteurs. 7 sur la commune il y a 20 ans, le dernier à rendu les armes l'an dernier

par **Honoré de Barzac** Sam 20 Nov 2021 - 10:57

starsky a écrit:
rivarol a écrit:Il reste quelles laiteries dans le 64?
Les 3A à Lons et les Chaumes à Jurançon pour la partie Béarn. Quelques laiteries plus petites côté Pays Basque et plus accès sur le lait de brebis

et au village il y a des producteurs qui livrent aux Chaumes mais font aussi du fromage.Ets ce que la laiterie acceptera longtemps de passer apres le fromage ?Si le camion a de plus en plus de mal à se remplir au fil des km ..

par Invité Sam 20 Nov 2021 - 11:00

starsky a écrit:
rivarol a écrit:3A c'est SODIAAL ça ne paie pas
Pas facile de rentabiliser le lait par chez vous
Il n'y a déjà plus beaucoup de producteurs. 7 sur la commune il y a 20 ans, le dernier à rendu les armes l'an dernier

l’hécatombe est générale! ici avant c'était des producteurs avec des quotas moyen mais là les gros jettent aussi l'éponge, ça va faire mal! peut-être que les derniers auront un vrai prix!

par **sibalo** Sam 20 Nov 2021 - 12:41

Bio37 a écrit:@SIBALO a totalement raison de le souligner. A la CONF à l'INAO, il y en a une sacré couche. Ce qui est top! la conf fait le boulot pour la FNSEA.
Je suis apiculteur amateur, j'ai été en vacance chez un producteur de pain d'épice de la conf. Le mec a pas de ruches, pas de céréale et vend du pain d'épice à 19.90 chez BIOCOOP à Cahors.

Oui ils ont compris que ce n'est pas possible de produire du bio à pas cher, donc ils importent ou rachètent. Ils font le jeu de la fnsea c'est con

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