Pensions pour vache laitière

Hello à tous, 

Me re voilà voilà après quelques années sans être passé sur le forum. 

Je bosse actuellement sur un projet perso, qui consiste à transformer notre propre production de lait à destination direct de consommateurs. 

Ayant maintenant un boulot dans la com’, il me paraît difficile de tout plaquer pour élever des vaches. 

Je me demandais donc s’il existait des solutions de pensions pour vaches laitières directement chez des agriculteurs qui accueillerait mon troupeau et qui me permettrait de transformer le lait de nos vaches. 

Certains d’entre vous connaissent ils, ont ils déjà entendu parler ou serait intéressés par le projet ? 

Bonne journée à tous, 

PS : je suis aussi sur le même projet pour des chèvres, au cas où

tu cherche un pigeon pr traire t'es vache ?

faire le plus dur il est malin . il ramasse le lait et le transforme une bonne idée .

bibi43 a écrit:tu cherche un pigeon pr traire t'es vache ?

Pourquoi "pigeon" ? Il n'a pas dit qu'il voulait que ses vaches soient traites gratos. 

MA 31 a écrit:faire le plus dur il est malin . il ramasse le lait et le transforme une bonne idée .

Lactalis a fait fortune comme cela. 
Il a même le droit de faire du fromage sans donner le pays d'origine, c'est génial.  (Même avec de la poudre de Lait).

En effet, l’objectif n’est pas de trouver un pigeon mais de travailler avec un éleveur partenaire qui soit rémunérés correctement d’où l’intérêt de commercialiser nous meme les produits et de ne pas les céder a un transformateur qui va marcher comme un malade.

Tu recherche un métayer ? déjà trouver un vacher sérieux pour s'absenter quelques jours c'est difficile .

main d' oeuvre digne de ce nom introuvable en agriculture

on a eu une machine à l' arrêt total zéro ha cet été du coup sylvestre a eu un coup de sang et il en vend 4

je sens que je vais conduire une CR jusqu'à 99 ans

ca existe des fromageries indépendantes à coté du producteur.
si le producteur est un peu mieux payé qu avec les laiteries de la région, ça fonctionne.

il y a des fromagers artisanaux qui achètent du lait à un producteur avec lequel il a un contrat......
Par contre , des laitières en pension , je n'ai jamais vu ça

Dans ce raisonnement, je ne me ferai pas chier.  En Plein Paris, je fais du Fromage devant les gamins des écoles de Anne Hidalgo. 
Poudre de lait BIO de NZ et on fait les Fromages avec les enfants. 
En NZ tu peux avoir de la poudre de lait 100% "herbe" sans ensilage.  Tu peux faire du "compté" sans l'appélation bien sur. 

Et pour moi LACTALIS va en faire.

Les RUSSES ont acheté des vaches "Francaise"  et embauché des Fromagers "FRANCAIS" pour en faire aussi. Poutine ne devra pas le déshydraté le lait pour faire un compté sans AOP.

maxmus a écrit:En effet, l’objectif n’est pas de trouver un pigeon mais de travailler avec un éleveur partenaire qui soit rémunérés correctement d’où l’intérêt de commercialiser nous meme les produits et de ne pas les céder a un transformateur qui va marcher comme un malade.

si c'est pour lui filer l'equivalent de la valeur du lait sur le marche classique,oui c'est le prendre pour un pigeon,si c'est pour lui filer encore moins que la valeur du lait produite parce que les vaches sont a toi la c'est trouver un gros pigeon,tu peut chercher longtemps,esclave couillon ,enfin rien n'est introuvable,mais rare quand meme

si tu te croit capable de le remunerer plus que la valeur du lait standart et partager la valeur ajoutee de la trans formation avec lui ca peut marcher,mais difficile a mettre en place legalement et trouver les bons ratios,partages

Je sais plus où j'avais lu ça mais l'artisan devait payer le lait à son producteur vers les 600 / 700 euros les mille litres

la oui ca vaut le coup ,a 600e,il trouvera du monde pour mettre qqe vl de plus dans son troupeau

case ih 81 a écrit:

maxmus a écrit:En effet, l’objectif n’est pas de trouver un pigeon mais de travailler avec un éleveur partenaire qui soit rémunérés correctement d’où l’intérêt de commercialiser nous meme les produits et de ne pas les céder a un transformateur qui va marcher comme un malade.

si c'est pour lui filer l'equivalent de la valeur du lait sur le marche classique,oui c'est le prendre pour un pigeon,si c'est pour lui filer encore moins que la valeur du lait produite parce que les vaches sont a toi la c'est trouver un gros pigeon,tu peut chercher longtemps,esclave couillon ,enfin rien n'est introuvable,mais rare quand meme

si tu te croit capable de le remunerer plus que la valeur du lait standart et partager la valeur ajoutee de la trans formation avec lui ca peut marcher,mais difficile a mettre en place legalement et trouver les bons ratios,partages

Ce sujet me fait rigoler.   

Les paysans, + vous avez d'hectare - vous avez de mémoire. 

100% des charcuteries de France ont été monté leur charcuterie de la même façon. 
Tintin, j'ai trop de boulot avec la charcuterie, tu ne peux pas prendre mes cochons (je vais te payer la bouffe ++++).  Je vais te valoriser tes cochons aussi ++++
A la fin le cocu est le "con" qui a élevé les cochons et le fric est chez le charcutier.  
Le jour ou ca divorce, le charcutier va voir la voisine pour essayer les cochons. 
L'éleveur est "COCU".

societe laitiere

Atchoum a écrit:il y a des fromagers artisanaux qui achètent du lait à un producteur avec lequel il a un contrat......
Par contre , des laitières en pension , je n'ai jamais vu ça

des vaches en rb'nb ...

Pas une mauvaise idée le Airbnb pour vaches
Oui, l’idée est de bosser avec un agri mais en rémunérant à un vrai prix. J’avais dans l’idée d’acheter des vaches jersiaises et de proposer une rémunération à 580-620€ à l’agri qui lui propose le Airbnb.
Derrière, cela nous permettra aussi de communiquer sur le bien être de nos vaches et là juste rémunération de l’agriculteur.

iris a écrit:

Atchoum a écrit:il y a des fromagers artisanaux qui achètent du lait à un producteur avec lequel il a un contrat......
Par contre , des laitières en pension , je n'ai jamais vu ça

des vaches en rb'nb ...

tu peux les louer aussi tes vaches !
https://www.gestelsa.com/

maxmus a écrit:Pas une mauvaise idée le Airbnb pour vaches
Oui, l’idée est de bosser avec un agri mais en rémunérant à un vrai prix. J’avais dans l’idée d’acheter des vaches jersiaises et de proposer une rémunération à 580-620€ à l’agri qui lui propose le Airbnb.
Derrière, cela nous permettra aussi de communiquer sur le bien être de nos vaches et là juste rémunération de l’agriculteur.

Le lait spot est + cher ...
Ca pourrait être ton indicateur avec un plancher haut