Le laitier ne passera pas

Tout est dans le titre!! Suite aux quelques cm de neige tombé dans les plaines du poitou charente notre laiterie a pris du retard.Ce soir elle nous a appellé pour nous dire quelle ne passera que dans 3j.Le tank n'est pas assez grand et il nous dise de nous dem..der.Donc 2000litres de lait de chèvre à balancer.Quoi faire

je me demande si l'assurance ne couvre pas ce genre de probleme?

Pour les pannes de tank oui mais pas pour ça chez cerise.On s'est demmenné pour dégager les routes et voila le résultat

chris19 a écrit:Tout est dans le titre!! Suite aux quelques cm de neige tombé dans les plaines du poitou charente notre laiterie a pris du retard.Ce soir elle nous a appellé pour nous dire quelle ne passera que dans 3j.Le tank n'est pas assez grand et il nous dise de nous dem..der.Donc 2000litres de lait de chèvre à balancer.Quoi faire

Juste pour mieux situer le marché du lait de chèvre chez vous, vous en êtes où avec l'offre et la demande? cela expliquera peut être les routes glissantes.

chris a combien de km de la laiterie es tu?

Si on les écoute,il y a trop d'offre donc des prix bas.ça c'est dans le cas ou tu veux faire signer des contrats pour 5 ans avec du lait pas cher.Autour de chez moi j'ai une laiterie qui augmente les références de ces producteurs et une autre qui prime la cessation.

bzh centre a écrit:chris a combien de km de la laiterie es tu?

ça dépend celle ou ils choisissent d'envoyer le lait mais au minimum 200km

tu mets le tank sur un remorque et tu leur emmene à la laiterie en demandant à voir le directeur .

bien sanglé...

ils abusent !!!!
ton laitier doit venir de vers chez moi et ici les routes sont nikel

chris19 a écrit:Pour les pannes de tank oui mais pas pour ça chez cerise.On s'est demmenné pour dégager les routes et voila le résultat

mets le tank en panne !!!!

et nous on dois ramasser des endives qui ne valent rien à tout prix !

PatogaZ a écrit:

chris19 a écrit:Pour les pannes de tank oui mais pas pour ça chez cerise.On s'est demmenné pour dégager les routes et voila le résultat

mets le tank en panne !!!!

J'y ai bien pensé mais cerise paiera que le contenu du tank pas celui de la fosse

combien de neige chez toi?? l'an dernier avec 40 cm de neige, y avait encore une coop qui ramassait et crois moi elle a gagné quelques adhérents sur le coup là....

huml hum! pas une coop juste le petit lacta lis

Personne ne peut te preter un autre tank?

Anestel a écrit:Personne ne peut te preter un autre tank?

Dis anestel,je veux bien être gentil mais c'est toujours les même qui doivent se plier et en plus ils veulent nous planter quotas,baisse du prix du lait et contrat .Pour les petites règles,ils n'ont pas le droit de ramasser du lait de plus de 3j et même si je trouvais un tank je ne le mettrai pas ou alors c'est eux qui l'emmene et qui le pose.Demain soir ce sera la fosse à coup de 500e par jour

Ah ... Mais si le laitier ne passe pas, on est bien d'accord ce n'est pas de ta faute, la laiterie devrait avoir une assurance justement quand ils ne peuvent pas assurer les collectes, pour vous indemniser quand même???

chris19 a écrit:

Anestel a écrit:Personne ne peut te preter un autre tank?

Dis anestel,je veux bien être gentil mais c'est toujours les même qui doivent se plier et en plus ils veulent nous planter quotas,baisse du prix du lait et contrat .Pour les petites règles,ils n'ont pas le droit de ramasser du lait de plus de 3j et même si je trouvais un tank je ne le mettrai pas ou alors c'est eux qui l'emmene et qui le pose.Demain soir ce sera la fosse à coup de 500e par jour

tu dis qu il y a quelque cm de neige ok , si le chemin est bien dégager et qu il y a pas d autre cause de non collecte , tu es gagnant . donc ta seule solution tu apelle le directeur , ou un repredentant de chez lactalis qui viennent s expliquer et tu fait une video que tu jette ton lait pour avoir une preuve ou tu dit rien et pour les assurances sa marchera pas .

HE BIN NON CA MARCHE PAS COMME CA L AN DERNIER 7 TRAITE ET PAS DE LAITIER ROUTE DEGAGEE STOCKAGE DANS DES BACS A EAU RESULTAT PLUS DE PLACE J AIS BALANCER 1700 L LA LAITERIE NE VEUX RIEN ENTENDRE EN PLUS ON EST COLLECTER PAR UNE AUTRE LAITERIE DONC JE ME SUIS PAS DEGONFLER J AIS ETE CHERCHER 3 BIGS D AMMO ET PAS PAYER DEPUIS 3 RECOMANDER ET PLUS RIEN DEPUIS 1 MOIS

tu n'as pas des futs de 200l, des containers de 1000l, avec le froid exterieur, y'a moyen de conserver le lait qques jours


sinon tres bien le systeme breton, se faire payer le lait en ammo,
quel magnifique monde cooperatif ,ça laisse songeur sur l'avenir

L'an dernier des copains ont jeté 8000L de lait. Et n'ont pas été indemnisés...
La solution, tank a roulette... Tu y vas toi même, si tu arrives a livrer un peu de lait et tenir 3 jrs de +... Ou amène ton lait a un collègue qui lui est collecté, et après tu te débrouille avec.

Lance toi dans la production de fromages !!!

pas loin d' ici c' est arrivé , quand e laitier est repassé la fermière lui a jeté un seau de lait en pleine tête , je peux vous dire que maintenant ils passent régulièrement

bon c'est un peut tard now car ta laiterie est au jus , mais le truc dans ce cas là , c'est de dire qu'il y a des antibios dans ton lait , donc déclaration à l'assurance ( si du moins tu es assuré ?)

8080 a écrit:HE BIN NON CA MARCHE PAS COMME CA L AN DERNIER 7 TRAITE ET PAS DE LAITIER ROUTE DEGAGEE STOCKAGE DANS DES BACS A EAU RESULTAT PLUS DE PLACE J AIS BALANCER 1700 L LA LAITERIE NE VEUX RIEN ENTENDRE EN PLUS ON EST COLLECTER PAR UNE AUTRE LAITERIE DONC JE ME SUIS PAS DEGONFLER J AIS ETE CHERCHER 3 BIGS D AMMO ET PAS PAYER DEPUIS 3 RECOMANDER ET PLUS RIEN DEPUIS 1 MOIS

Malheureusement ta eu raison de faire comme sa.

l'année dernière le laitier n'est pas passé 1 journée donc certain on du jeter du lait et bien la laiterie à fait une petite retenue sur la paied'un mois suivant pour la restituer a ceux qui avait jeté.belle solidarité

DON CAMILLO a écrit:l'année dernière le laitier n'est pas passé 1 journée donc certain on du jeter du lait et bien la laiterie à fait une petite retenue sur la paied'un mois suivant pour la restituer a ceux qui avait jeté.belle solidarité

j'ai vecu cela ,apres un avis du conseil (coop) les producteurs avait été payé sans retenue pour les autres !!

voila ce que c est de ramassé avec des semi pour un rien en porte feuille il y a 2 ans les semi restaient sur les grands axes et les porteurs etaient dans les routes de campagnes une belle perte de temps

a qui appartient le tank ? si c'est celui de la laiterie à partir du moment où le lait est dedans il doit être payé.

baba a écrit:a qui appartient le tank ? si c'est celui de la laiterie à partir du moment où le lait est dedans il doit être payé.

pas d'accord car c'est une location de tank
et c'est bien marqué dans les contrats :le lait est sous leur responsabilité lorsqu'il est dans la citerne
et bien noté aussi que si les camions ne peuvent pas venir collecter pour raison de mauvaise météo ils se dégagent de toute responsabilité

quand, il y a eu la grève du lait ceux qui n'étaient pas proprio de leurs tanks n'avaient pas le droit de le vider, le lait ne devait pas y passer pour être jeté.

baba a écrit:quand, il y a eu la grève du lait ceux qui n'étaient pas proprio de leurs tanks n'avaient pas le droit de le vider, le lait ne devait pas y passer pour être jeté.

pas du tout le même règlement par chez nous!!
et pourtant on est chez la....is

c'était chez le producteurs de yaourts

j'ai posé la question au gars de la laiterie et il m'a bien dit
le lait est sous notre responsabilité que lorsqu'il est dans le camion et pourtant on loue le tank

baba a écrit:quand, il y a eu la grève du lait ceux qui n'étaient pas proprio de leurs tanks n'avaient pas le droit de le vider, le lait ne devait pas y passer pour être jeté.

pipo d'ARC et puis pas besoin de refroidir pour l'égout

PatogaZ a écrit:pas loin d' ici c' est arrivé , quand e laitier est repassé la fermière lui a jeté un seau de lait en pleine tête , je peux vous dire que maintenant ils passent régulièrement

L'année dernière, le préfet a bloqué les routes de la Somme un samedi alors qu'il n'y avait pas de neige sur la côte (énervé, j'ai roulé sans problème à 110 sur la RN). Résultat : 8 traites de balancé. L'histoire de garder du lait dans autre chose qu'un tank, c'est au risque du producteur. La chaine du froid, ce n'est pas n'importe quoi non plus...
Heureusement, comme je suis en coop, la perte a été mutualisée (on n'avait pas été ramassé à l'heure car il avait privilégié les producteurs au loin pour tourner la nuit au près sans prendre de risques sur la route). Mais balancer un tank plein à ras bord, ça fait drôle...
Mais dans tous les cas, la laiterie n'était pas responsable

Merci à tous.
C'est pas un problème de route,elles étaient toute dégagé.
Pour reprendre les propos du turlo de la laiterie,"on a pris du retard donc on fait sauté votre tourné une fois sachant qu'il n'y a que vous qui n'avez pas la place pour stocker"
Ce soir le tank est plein et une fois de plus on va se plier...on ne peut pas laisser 1000e aller a la fosse.J'ai 2 mauvaise cuve de tank pas propre mais il s'en foute et puis on verra bien.Ras le bol de toujours devoir se plier devant les autres..

agritof,la chaine du froid il s'en tape.Le lait aura 6jours dont 2000 litre de pas refroidit et il vont faire du fromage avec

C'est fou ce que la laiterie vous dit. Normalement, c'est collecte toutes les 48h obligatoire. Porté à 72 heures maxi si respect de certaines normes. Au dessus de ces durées, c'est de la fraude et dans ce cas en cas de contrôle, je ne sais pas qui est responsable...

Ben c'est surement nous ,qui veut tu que ce soit d'autre?? Comme dab

agritof a écrit:C'est fou ce que la laiterie vous dit. Normalement, c'est collecte toutes les 48h obligatoire. Porté à 72 heures maxi si respect de certaines normes. Au dessus de ces durées, c'est de la fraude et dans ce cas en cas de contrôle, je ne sais pas qui est responsable...

c'est déjà arrivé que la laiterie laisse du lait pour cause de camion plein ......ça ne les a pas gèné.... perso j'en fait pas un fromage
à contrario je ne tolère pas un syndicat majoritaire heureux d'obtenir un prix du lait à 280€/t

Quel est le rapport entre les 2?

agritof a écrit:Quel est le rapport entre les 2?

ramasser du lait de 6 jours exeptionnellement n'est pas un problème .....ça peut arranger la laiterie comme l'éleveur .....

il y a des choses bien plus importante .....

Ce n'est pas un problème si ce n'est pas interdit...

A priori, j'ai cherché un peu et je n'ai pas trouvé de texte sur la durée de stockage maximale d'un lait sur une exploitation.

Par contre, une chose est sure. C'est qu'il faut obligatoirement un tank réfrigéré. Après c'est sûr que pas vu, pas pris. D'un autre côté, il faut imaginer la tête de la ménagère de moins de 50ans qui apprendrait que son lait a été stocké dans une cuve qui a servi pour de la mélasse ou d'autres choses...

Céline26 a écrit:Le temps maximum de stockage sur les exploitations est imposé par les AOC, mais je en suis pas sûre qu'il y ai autre chose de précisé! Pour nous c'est 48h pour le Picodon, si le lait n'est pas transformé en Picodon, c'est 72h mais on doit avoir une capacité de stockage de 8 traites. De toutes façons, le lait collecté est toujours transformé!

oui celine tps de stockage imposé par les AOC,pour le Roquefort c'est 24h.on a des tanks de 2 traites.le laitiers passe donc tout les jrs,si il neige,il a du retard.si vraiment c'est bloqué(et il leur en faut pour rester bloqué à nos braves ramasseurs),la laiterie nous propose de porter nous meme le lait ds des bidons si il le faut,ils prennent.une seule fois,impossible d'etre collecté ou de porter le lait (congéres énormes),nous avons jetté le lait,AXA à rembourser sans broncher.
le lait,non collecté ds les 24 h et 48h maxi aprés la derniere traite est envoyé sur une autre laiterie qui fabrique des pérails mais pas de Roquefort.

A 6 jours ils vont aussi faire du fromage!!déja 2000litre dehors dans des cuves.Il passe ce soir. C'est dégoutant de faire ça mais sinon on aura rien.Déja 3j c'est beaucoup et vu la finalité du produit c'est pas valorisant pour nous

Record battu aujourd'hui!! Ramassage a 7jours,presque4000 litres à l'extérieur. Je me demande bien ce qu'il vont en faire Sans doute que notre grand groupe va faire du delicieux fromage